Veliki broj osoba u cijelom svijetu pati od prekomjerne težine odnosno pretilosti, što predstavlja i ozbiljan zdravstveni problem. Najgore je što sve veći broj mladih ljudi i djece ima ovaj problem.
Ovaj napitak stekao je svjetsku prepoznatljivost i popularnost zahvaljujući nevjerojatnoj sposobnosti da u roku od tjedan dana smanji 80 posto sala na trbuhu. Pažljivo izrađen domaći napitak, prožet preciznom mješavinom snažnih elemenata i chia sjemenki, pokazao se vrlo učinkovitim u uklanjanju masnoća.
Oni koji su isprobali ovu metodu izvijestili su o značajnom smanjenju abdominalne masnoće unutar samo jednog tjedna, pod uvjetom da ga svakodnevno konzumiraju na prazan želudac.
Za pripremu ovog napitka potrebni su vam sljedeći sastojci: otprilike jedna čajna žličica chia sjemenki, mala količina meda, sok od jednog limuna te oko jedna i pol čaša vode kao preporučeni dnevni unos. Da biste napravili napitak, pomiješajte chia sjemenke i vodu u zdjeli, dajući sjemenkama sat vremena da se namoče i prošire.
Zatim dobro izmiješajte sok od limuna i med, pazeći da se svi sastojci dobro sjedine. Ako je željena konzistencija pregusta i preferirate glađu teksturu, slobodno upotrijebite blender kako biste modificirali pripremu napitka prema svojim željama. Pripadajući obitelji metvice, chia sjemenke potječu od biljke poznate kao Salvia hispanica.
- Ove sjemenke potječu iz Meksika i Gvatemale, a astečka civilizacija ih je smatrala ključnim izvorom hrane. Nevjerojatno, usprkos svom povijesnom značaju i za Asteke i za Maje, chia sjemenke ponovno su doživjele porast popularnosti i sada su široko prihvaćene kao suvremeni i trendi izbor hrane.
Srećom, integracija Chia sjemenki u naše dnevne obroke je jednostavan proces. Osim toga, Chia sjemenke nude pogodnost da se mogu konzumirati u cijelom obliku ili mljevene, za razliku od drugih sjemenki koje zahtijevaju posebnu pripremu kako bi se maksimizirale njihove nutritivne prednosti.
Naravno, chia sjemenke dolaze u dvije osnovne boje: crnoj i bijeloj. Što se tiče nutritivnog sadržaja, bijele chia sjemenke imaju veći sadržaj proteina u usporedbi s crnim sjemenkama. S druge strane, crne chia sjemenke sadrže veću količinu vlakana od bijelih chia sjemenki.
Istraživanja koja su u tijeku nastavljaju istraživati dobrobiti chia sjemenki, a utvrđeno je da igraju ulogu u regulaciji šećera u krvi zbog sadržaja vlakana. Osim toga, osobe s visokim krvnim tlakom mogu pronaći olakšanje u konzumaciji Chia sjemenki. Ovaj pozitivan učinak može se pripisati obilju alfa-linolenske omega-3 masne kiseline prisutne u ovim sjemenkama.
Super hrana koja se može usporediti s Chia sjemenkama obično se uključuje u prehrambene planove i dijete usmjerene na smanjenje tjelesne težine. Ipak, primarna korist Chia sjemenki leži u njihovoj sposobnosti da potaknu osjećaj sitosti, što je značajna prepreka kada slijedite režim mršavljenja.
To se može pripisati njihovoj sposobnosti da apsorbiraju tekućinu i reguliraju razinu šećera u krvi, čime se smanjuje žudnja za slatkim poslasticama. Chia sjemenke imaju divan i suptilan okus, što ih čini savršenim dodatkom hranjivom doručku ili bilo kojem drugom obroku.
Mogu se bez napora ugraditi u različite napitke poput mlijeka, jogurta, vode, biljnih napitaka, smoothieja ili sokova bez promjene okusa. Kada se pomiješaju s vodom, ove se sjemenke otapaju i šire, stvarajući tvar sličnu gelu, što ih čini izvrsnim izborom za zgušnjavanje. Kako biste u potpunosti uživali u njihovim blagodatima, prije konzumacije ih je poželjno namakati desetak minuta.
