Bolesti kostiju i zglobova postale su sve češći problem, bez obzira na godine. Mnogo ljudi se bori sa bolovima u zglobovima, smanjenom pokretljivošću, škripanjem u kolenima, pa čak i sa slabostima u kostima.Više o ovoj temi u nastavku…
Iako genetika, starost i način života igraju veliku ulogu, sve češće se spominje važnost prehrane u održavanju zdravlja kostiju i zglobova. Nažalost, mnoge svakodnevne namirnice koje konzumiramo uopšte nisu korisne za naše kosti.
Umesto toga, one mogu ubrzati propadanje zglobova, izazvati bolove i smanjiti elastičnost hrskavice.
Jedan od najvećih neprijatelja zdravlja kostiju je procesuirana hrana koja je bogata šećerom. Slatkiši, gazirana pića i industrijski sokovi mogu izazvati nagle skokove šećera u krvi, što dovodi do upalnih procesa u organizmu. Upale su jedan od glavnih faktora koji uzrokuju bolove u zglobovima i povećavaju rizik od osteoartritisa. Ove namirnice nas kratkotrajno zasite, ali ne pružaju nikakve nutritivne vrednosti za organizam. Dodatno, visok unos šećera smanjuje apsorpciju minerala poput kalcija i magnezijuma, koji su ključni za čvrstoću kostiju.
- Još jedan veliki problem za zdravlje kostiju su brza hrana i pržena jela poput pomfrita, burgera i pohovanih namirnica. Ove namirnice sadrže transmasti i zasićene masti, koje stvaraju upalne procese u organizmu. Iako pružaju trenutnu sitost, one ne donose potrebne vitamine, minerale i proteine koji su potrebni za regeneraciju hrskavice. Redovno konzumiranje ovih namirnica može uzrokovati ubrzano propadanje zglobova i smanjenje njihove pokretljivosti, čime se povećava rizik od razvoja osteoporoze i artritisa.
Bijelo brašno i proizvodi od rafiniranih žitarica, poput bele pite, hleba i tjestenine, takođe su veliki neprijatelji zdravlja kostiju. Ovi proizvodi podižu nivo šećera u krvi gotovo isto kao i slatkiši. Nažalost, oni ne sadrže vlakna niti minerale, što znači da ne pružaju dugotrajnu energiju niti podršku zdravlju kostiju. Redovno konzumiranje ovakvih proizvoda može dovesti do lomljivosti kostiju i većeg rizika od upala zglobova.
- Sličan negativan efekat na kosti ima i prekomerni unos soli. Hrana koja je bogata solju, kao što su grickalice, suhomesnati proizvodi i konzervirana hrana, dovodi do gubitka kalcija kroz mokraću. Kada telo gubi kalcijum, počinje da ga crpi iz kostiju, što ih čini poroznim i sklonim lomovima. Osobe koje često konzumiraju ovakvu hranu često se žale na bolove u kičmi i kolenima, a simptomi se s godinama pogoršavaju.
Takođe, alkohol i gazirana pića mogu imati ozbiljan negativan uticaj na zdravlje kostiju. Alkohol smanjuje sposobnost organizma da apsorbuje vitamin D, koji je ključan za pravilnu upotrebu kalcija. Bez dovoljno vitamina D, telo ne može efikasno koristiti kalcijum za jačanje kostiju. S druge strane, gazirani napici, koji sadrže fosfornu kiselinu, mogu narušiti ravnotežu minerala u kostima, što dovodi do njihove slabije mase i povećava rizik od prijeloma.
Ove namirnice nam često pružaju samo kratkotrajnu sitost, ali ne donose nikakve koristi našem organizmu. Zbog toga je važno da ih izbegavamo i zamenimo ih zdravijim opcijama koje pružaju dugoročne koristi za naše zdravlje, posebno za kosti i zglobove.
- Stručnjaci preporučuju da ishranu obogatimo namirnicama bogatim kalcijumom, magnezijumom i vitaminom D, kao što su mliječni proizvodi, riba, orašasti plodovi, zeleno povrće i integralne žitarice. Ove namirnice pomažu u očuvanju zdravlja kostiju i elastičnosti zglobova, čime se smanjuje rizik od bolesti kao što su osteoporoza i artritis. Takođe, važno je unositi dovoljno tečnosti, redovno vežbati i provoditi vreme na suncu kako bi se dodatno ojačali kosti.
Bolesti kostiju i zglobova ne nastaju preko noći. To je proces koji traje godinama, a prehrana ima presudnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju. Svakodnevni izbori koje činimo na tanjiru mogu imati dugoročne posledice po naše zdravlje. Ako izbegavamo hranu koja nas samo brzo zasiti, a ne pruža potrebne hranjive materije, možemo usporiti proces propadanja kostiju i zglobova. Kroz promene u ishrani, možemo značajno poboljšati kvalitet života i očuvati zdravlje kostiju za godine koje dolaze-
