Nada Macura je već dugi niz godina na javnoj sceni i uvijek je puna savjeta kada je riječ zdravlje, ali i život generalno. Sada je progovorila o receptu koji bismo trebali svi svaki dan da koristimo kako bi naš imunitet ojačao.
Kako bismo ostali zdravi i kako bi naše tijelo ispravno funkcioniralo, potrebno nam je mnogo stvari poput dobre hrane i tjelovježbe. A za borbu protiv bolesti potreban nam je jak imunitet. Ljudi vrlo dobrog zdravlja možda se neće dobro prilagoditi promjenama vremena; pa se tijelo treba pripremiti za brze klimatske promjene.
Početak hladnog vremena i porast prehlade i gripe – previše izazova koje donose vanjski uvjeti s kojima se tijelo mora biti spremno boriti. Čak i najjači se malo uzrujaju s promjenom vremena; pa se tijelo treba pripremiti za brze klimatske promjene.
Doktorica Nada Macura, stanovnica Srbije, predlaže da jutro treba započeti toplim napitkom kako bi se tijelo razbudilo prije nego što se suoči s niskim vanjskim temperaturama. Kako mjeseci postaju sve hladniji, važnost dovoljne konzumacije vitamina postaje sve važnija. Vitamini su neophodni za unos, za očuvanje dobrog zdravlja jer tijelo treba dobar imunološki sustav da se bori protiv vremenskih promjena.
Dr. Macura predlaže pripremu salate koja je puna vitamina. Ovo jelo je vrlo jednostavno za napraviti i vrlo je hranjivo. Njegovi osnovni sastojci su jabuka, naranča, mrkva, cikla, đumbir i limun. Sve treba sitno nasjeckati ili naribati, preliti limunovim sokom, a po želji i maslinovim uljem.
Ova vitaminski bogata salata izgradit će otpornost kod onih koji više vole uzimati vitamine nego jesti voće i povrće. Ovo jelo, uz vitamine i namjerno izlaganje hladnim okruženjima, čini odgovarajuću odjeću glavnim čimbenikom i ključnim faktorom u kolekciji jesen-zima 2003. Odjeća može poslužiti kao sklonište od niskih temperatura; Pravilno je slojevito oblačenje protiv zimske hladnoće!
- Pamučni materijali trebaju ostati u izravnom kontaktu s kožom. Dr. Nada Macura ističe da glava i uši moraju biti pokriveni jer postoji velika opasnost od vjetra, posebno za pacijente koji imaju pozadinu otitisa. Kod male djece poseban naglasak treba staviti na zaštitu ušnih otvora.
Bonus tekst:
Kulinarsko naslijeđe Afrike pokazalo se složenim i mnogostrukim, natjerano mnogim suncima unutar kojih se provodi vrijeme, terenima koje treba prijeći i klimama dodijeljenim tijekom stoljeća. Glavna činjenica u prehrani Afrikanaca sadrži golemu riznicu autohtonih sastojaka, pod drastičnim utjecajem različitih tradicija i okruženja u kojima uspijeva u nekoliko dijelova.
Na primjer, u zapadnoj Africi, od tropske do suhe nalazi se agroekološka zona, s kukuruzom, prosom i sirom kao glavnim žitaricama. U zapadnoj Africi mahunarke poput kikirikija, graha i slanutka u kombinaciji sa žitaricama jasno ukazuju na glavni dio prehrane. Mahunarke su vrlo važne u svakodnevnoj prehrani zbog činjenice da sadrže visoku razinu proteina i vlakana.
Općenito, nalazi se u juhama ili varivima i glavni je sastojak egusi juhe – kombinacije sjemenki dinje koje se dodaju uz meso ili ribu. Istok je prvenstveno vlažan, što omogućuje rast širokog spektra voća i povrća – košarica svježih proizvoda koja unapređuje njegovu kulinarsku tradiciju. U Keniji se, na primjer, tradicionalnom hranom smatra jelo od kukuruza, povrća i mesa s priloga. Osim toga, širok izbor svježeg voća kao što su mango, ananas i papaja često se konzumiraju kao cijelo voće ili sok.
Dobra klima i plodna zemlja u sjevernoj Africi podržavaju rast svježeg bilja i začina te jamče uspješnu, raznoliku i ukusnu prehranu. Neka od istaknutih jela koja opisuju lokalni kulinarski krajolik su couscous, malo zrno kuhano na pari, i tagine, koji se polako kuha u zemljanoj posudi.
