Danas ljudi u ishrani koriste razne suplemente za određee proizode a oni mogu biti i štetni. O njima i drugim temama vezanim za zdravlje govorila je doktorica Stanišić u jednoj emisiji.
Iako se reklamira kao proizvod bez kolesterola, zapravo značajno podiže razinu kolesterola. Dr. Stanišić primjećuje: “Neki suplementi češnjaka tvrde da neće uzrokovati loš zadah, ali ako dodatak ne uzrokuje loš zadah, neučinkovit je.” Nemojte rasipati novac. Na temu kolesterola osvrnula se dr. Svetlana Stanišić, savjetujući osobe koje se susreću s tom tegobom koje namirnice trebaju uključiti u svoju prehranu. Istaknula je česte pogreške koje ljudi rade i napomenula koju je hranu najbolje izostaviti.
- „Mnogi ljubitelji fitnessa obično izbjegavaju žumanjke, umjesto toga biraju pripremu niskokaloričnih omleta koji se sastoje isključivo od bjelanjaka. Unatoč tome, žumanjak sadrži obilje korisnih hranjivih tvari. Stavke poput mliječnih proizvoda, mlijeka, jaja i mesa uključene su u ovu kategoriju. Iako je izvedivo preživjeti bez ove hrane, liječnik naglašava da postoje alternativni pristupi koje treba istražiti prije nego što se odluči potpuno izbaciti meso, a zatim detaljno opisuje četiri metode za kontrolu razine kolesterola.
Zobene pahuljice služe kao odlična opcija za doručak, prvenstveno zbog uključivanja biljnih vlakana. Za razliku od prethodno zapakiranih varijanti, zob kupujemo, miješamo s mlijekom i kuhamo sami. “Prisutnost betaglukana u zobi je izvanredna jer ometa recikliranje kolesterola u tijelu i smanjuje njegovu apsorpciju”, objasnio je liječnik. U borbi protiv kolesterola bitno je povećati unos mahunarki, sjemenki, lješnjaka, oraha i badema.
Alternativna metoda je uključivanje lješnjaka, oraha i badema, koji su svi bogati fitosterolima, vrstom kolesterola biljnog podrijetla. Ovaj spoj se natječe s kolesterolom za apsorpciju u crijevima. Također bismo trebali dati prioritet povećanju unosa ovih orašastih plodova. Preporučljivo je izbjegavati margarin. Jedna alternativna metoda je izbjegavanje margarina. Iako mnogi misle da liječnici predlažu izbacivanje slatkiša zbog sadržaja šećera, to nije primarni razlog.
U raznim kremama i napolitankama često se pojavljuju sastojci poput hidrogeniziranog palminog ulja ili hidrogeniziranog biljnog ulja, koji su u biti margarin. Iako se reklamira kao opcija bez kolesterola, zapravo značajno povećava razinu kolesterola – otprilike šest puta više od maslaca. To je razlog zašto su kolači napravljeni kod kuće omiljeni jer se rade na maslacu.
Četvrta strategija uključuje uvođenje namirnica koje povoljno djeluju na razinu kolesterola, poput češnjaka kojeg Srbi iznimno njeguju, uz maslinovo ulje i plavu ribu. Liječnik savjetuje da treba razmisliti i o suplementima, upozoravajući na prekomjernu konzumaciju fitosterola zbog potencijalnog štetnog djelovanja u velikim dozama. Dr. Stanišić primjećuje: “Neki dodaci prehrani s češnjakom reklamiraju se kao ugodni za dah. Ako ti dodaci stvarno ne spriječe loš zadah, nedostaju im učinkovitosti. Izbjegavajte bacanje novca uzalud.
Bonus tekst:
Češnjak je čest sastojak naše prehrane, poznat po brojnim zdravstvenim prednostima. Evo što se događa u vašem tijelu kada svakodnevno konzumirate češnjak. Jača imunološki sustav, a njegova uloga u zaštiti od prehlada i virusa naširoko je priznata. Istraživači su potvrdili da češnjak jača imunološki sustav zbog obilja vitamina, blagotvornih ulja i aminokiselina. Nadalje, sadrži alicin, organski spoj poznat po svojoj sposobnosti uklanjanja bakterija i gljivica.
Pomaže u kontroli krvnog tlaka. Ako imate visok krvni tlak, razmislite o tome da ga uključite u svoju prehranu. Naime, ova namirnica širi krvne žile i snižava arterijski tlak. Dosljedan unos češnjaka može ublažiti glavobolje i riješiti probleme povezane s visokim krvnim tlakom. Nadalje, češnjak može smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvotoku za 10-15% i smanjiti šanse za srčane bolesti i moždani udar. Međutim, važno je naglasiti da se na ovaj pristup ne treba oslanjati kao na jedino liječenje. Iako može poslužiti kao dodatak prehrani, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom ako imate gore navedenih zdravstvenih problema.
Načini za uklanjanje ljuske češnjaka bez stvaranja nereda na rukama. Životni stil Dana 14. svibnja 2015. primijećeno je da češnjak ima potencijal poboljšati pamćenje i također može pomoći u sprječavanju starenja mozga. Točnije, smanjuje vjerojatnost da će starije osobe razviti Alzheimerovu bolest, dok se kod mlađih osoba može poboljšati pamćenje i povećati produktivnost. Povećavajući izdržljivost, češnjak jača i srce i mišiće. Redovita konzumacija je korisna jer pomaže u smanjenju umora, povećava produktivnost, a posebno je pogodna za sportaše zbog svoje sposobnosti povećanja izdržljivosti.
