Širom svijeta pa i na našim prostorima, ljudi obožavaju suhomesnate proizvode. Na samom vrhu je naravno slanina koja je u zadnje vrijeme proglašena za nezdravo jelo, ali mnogi sumnjaju u istinitost te tvrdnje. Danas vam otkrivamo neke jako zanimljive detalje o slanini i zašto biste je trebali jesti češće i u većim količinama.

Iako se vjeruje da masnoće goje, ispostavlja se da su ugljikohidrati puno lošiji i zna se da slanina nema skoro nimalo ugljikohidrata. Također se preporučuje da jedete nešto što uključuje slaninu ako želite da se riješite mamurluka.

Budući da slanina sadrži veliku količinu zasićenih masti, možete je jesti kako bi vam smanjila glad. Mnogo ljudi danas previše hrane trpa u sebe i slanina bi mogla biti namirnica koja će zadovoljiti vašu glad bez da se prežderavate. Pržena slanina je omiljena poslastica svuda, a zna se da određeni hemijski spojevi koje oslobađa tokom prženja privlače mnoge mesojede uključujući i ljude.

Vjerovali ili ne, slanina također ima dosta vitamina i drugih nutrijenata koje trebate unositi. Slanina, kao i dosta drugih vrsta mesa, sadrži esencijalne B vitamine u značajnim količinama. Ako imate problema sa unosom vitamina uključujući B12 koji postoji uglavnom u mesu a vegani i vegeterijanci ga ne unose, slanina je vaše rješenje.

Ako ipak ne jedete svinjetinu iz vjerskih ili nekih drugih razloga, slanina se može dobiti i iz drugih životinja, a ćureća slanina je dobra zamjena za svinjsku slaninu. Slanina je čak bila i dio takozvane paleo dijete koja se bazira na hrani koju su naši drevni preci jeli, a slanina je bila sastavni dio tadašnje prehrane.

Preporučujemo