Danas postoji veliki broj televizja koje nude različite sadržaje a skoro na svakoj postoji i neka emisija koja je posvećena zdravlju i u kojoj gostuju stručnjaci koji gledaocima dijele savjete.
Nutricionist Predrag Nenadić naglašava da problemi masne jetre i povišene razine kolesterola ne proizlaze iz unosa namirnica koje se inače smatraju “masnima”, poput jaja, peciva ili slanine. Umjesto toga, on identificira višak šećera u prehrani kao glavni doprinositelj. On razrađuje kako jetrena pretvorba viška šećera u mast dovodi do nealkoholne masne bolesti jetre, stanja koje oštećuje procese detoksikacije jetre i može dovesti do raznih kožnih problema.
- Nenadić ističe da kolesterol, posebice štetni LDL kolesterol, ne dolazi iz masne hrane poput jaja, mesa i slanine. Umjesto toga, jetra je ta koja pretvara višak šećera u masno tkivo, što dovodi do nakupljanja masti i problema kao što su povišeni trigliceridi. Kolin, prisutan u izvorima hrane kao što su slanina, jaja i meso, igra ključnu ulogu u učinkovitoj distribuciji kolesterola. Izoliranjem zdravih masnoća iz hrane, jetra može učinkovitije funkcionirati, čime se smanjuje rizik od nakupljanja štetnog kolesterola.
Problem s rafiniranim ugljikohidratima ističe Nenadić, upozoravajući da pretjerana konzumacija namirnica poput kruha, peciva i rafiniranog brašna, a ne svinjetine, može rezultirati povišenom razinom triglicerida. Ovakav način prehrane potiče nakupljanje masti u jetri, što je značajan čimbenik koji doprinosi razvoju masne jetre. Tvrdi da je bitan čimbenik u očuvanju zdravlja jetre dovoljan unos vode, biljnih vlakana i gorkih biljnih sastojaka među kojima su lincura, maslačak i korijen čička.
Osim toga, preporučuje uključivanje hrane bogate zdravim masnoćama – poput svinjske masti, maslinovog ulja, hladno prešanih biljnih ulja, lososa i skuše – kako bi se podržala ravnoteža kolesterola i omogućio optimalan rad jetre. Važno je prepoznati da komercijalno proizvedeni sokovi često uključuju glukozno-fruktozni sirup, koji ne dolazi iz prirodnih izvora voća. Ova vrsta fruktoze značajno podiže razinu triglicerida i kolesterola, pa je takve namirnice preporučljivo isključiti iz prehrane.
Predrag Nenadić ističe važnost nutritivne prehrane u održavanju optimalne funkcije jetre i regulaciji razine kolesterola. Problem masne jetre često proizlazi iz prekomjerne konzumacije šećera i rafiniranih ugljikohidrata, a ne iz same masnoće. Kako bi se poboljšalo zdravlje jetre i olakšala detoksikacija, ključno je unositi dovoljne količine vode, biljnih vlakana, gorkih biljnih elemenata i zdravih masnoća, a smanjiti ili izbaciti industrijski prerađenu hranu iz prehrane. Ova strategija prehrane ne samo da pomaže u sprječavanju masne jetre, već i poboljšava cjelokupnu vitalnost i dobrobit tijela.
Bonus tekst:
Smokve, plod stabla smokve, još od vremena starih civilizacija smatraju se simbolom plodnosti i obilja. Njihov profil okusa, zdravstvene dobrobiti i kulturni značaj čine ih ne samo bitnim dijelom prehrane, već i središnjom točkom brojnih legendi i mitova. Ovaj će esej ispitati povijesnu pozadinu, prehrambene prednosti i kulturnu važnost smokava, ističući njihovu važnost u ljudskom postojanju u različitim razdobljima. Podrijetlo i povijest smokava sežu u Aziju, posebno na Bliski istok i jugozapadnu Aziju.
Ovo voće poznato je od početaka ranih civilizacija, a njegova prisutnost zabilježena je još u starom Egiptu, Grčkoj i Rimu. Rimljani su smokvu smatrali afrodizijakom, dok su je u Egiptu koristili u medicinske svrhe. Smokve se spominju u Bibliji, au brojnim religijskim i filozofskim tradicijama predstavljaju život, mudrost i duhovno prosvjetljenje. Na primjer, budistički tekstovi sugeriraju da je Buddha postigao prosvjetljenje dok je meditirao ispod smokve. Po nutritivnom sastavu smokve su izuzetno hranjivo voće, bogato vlaknima, vitaminima i mineralima.
Svoju očaravajuću slatkoću smokve duguju visokoj koncentraciji prirodnih šećera, a bogate su i kalijem, esencijalnim mineralom za dobrobit kardiovaskularnog i krvožilnog sustava. Nadalje, smokve su važan izvor vitamina K, ključnog za održavanje zdravlja kostiju, i vitamina B6, koji igra ulogu u podržavanju kognitivnih funkcija i imunološkog sustava. Jedna značajna značajka smokava je njihov značajan sadržaj vlakana; konzumacijom samo pet smokava srednje veličine možete unijeti oko 20% preporučenog dnevnog unosa vlakana koja pomažu u poboljšanju probave i snižavanju razine kolesterola.
