Ljudi u svom životu prolaze kroz razne situacije a najgore je kada izgubimo neku blisku osobu. Posebno je teško kada se to dogodi dok smo još mladi i ne razmišljamo o smrti.
“Prošlo je sedam mjeseci otkako je moj partner preminuo u prometnoj nesreći. Danas je trebao biti dan kada je proslavio svoj 18. rođendan. Tata me odveo na groblje da mu čestitam rođendan, gdje sam zatekla njegovog najboljeg prijatelja u odijelu kako sjedi pored njega s pivom u ruci. Na tlu je ležalo i pivo, a on je s njim razgovarao. “Bila sam zapanjena onim što sam vidjela; to je pravo prijateljstvo.”
DODATNI TEKST
Marelica (Prunus armeniaca), koja se obično naziva marelica, voće je vrlo cijenjeno zbog svog slatkog i sočnog okusa. Ovo voće vuče svoje podrijetlo iz Kine i središnje Azije, ali je tijekom stoljeća uspostavilo prisutnost u raznim regijama na globalnoj razini, posebno na Mediteranu i Bliskom istoku, gdje je istaknuto u kulinarstvu i medicini. Njegovo ime potječe iz latinskog izraza vezanog uz Armeniju, za koju se smatralo da je bilo njezino početno mjesto uzgoja; međutim, suvremene studije pokazuju da njegovi pravi počeci leže u najistočnijim područjima Azije.
Osobine i razvoj: Stablo kajsije je listopadna vrsta koja može narasti u visinu između 8 i 12 metara. Karakterizira ga široka krošnja, ima sjajno zeleno lišće koje prolazi kroz sezonske promjene. U rano proljeće, prije nego što se listovi potpuno formiraju, proizvodi zapanjujuće cvjetove koji se kreću u boji od bijele do ružičaste. Međutim, ovi su cvjetovi vrlo osjetljivi na mraz, što čini uzgoj u regijama s promjenjivom klimom prilično izazovnim. Marelica je plod koji varira u obliku od okruglog do ovalnog, veličine između 2 i 4 cm.
Koža mu je glatka i baršunasta, boje koje variraju od svijetlo žute do narančaste. Iznutra voće ima slatku, mesnatu teksturu upotpunjenu daškom kiselosti koja osnažuje okusne pupoljke. U središtu se nalazi kamen u kojem se nalazi sjeme. Značajno je da se ovo sjeme može preraditi kako bi se dobilo ulje koje se koristi u kozmetičke i medicinske svrhe.
Dijetetska vrijednost: Bogate vitaminima, marelice su posebno bogate vitaminom A, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima i značaju za zdravlje očiju. Osim toga, sadrže vitamin C, koji pomaže u jačanju imunološkog sustava, i vitamin E, poznat po svojoj ulozi u promicanju zdravlja kože. Nadalje, marelice služe kao vrijedan izvor dijetalnih vlakana, doprinose dobrobiti probavnog sustava reguliranjem probave i sprječavanjem zatvora. Ovo voće obiluje raznim mineralima, poput kalija, neophodnog za regulaciju krvnog tlaka i promicanje zdravlja srca, te magnezija, ključnog za brojne biološke funkcije, uključujući rad mišića i živaca.
- Sa svojim relativno niskim brojem kalorija, marelice služe kao izvrstan izbor međuobroka za pojedince koji žele održati zdravu tjelesnu težinu. Prednosti za zdravlje: Česti unos marelica nudi niz zdravstvenih prednosti. Zahvaljujući obilju antioksidansa, marelice se bore protiv slobodnih radikala, smanjujući tako šanse za razvoj kroničnih bolesti poput raka i bolesti srca. Osim toga, prisutnost vitamina A i beta-karotena u marelicama podržava zdrav vid i smanjuje vjerojatnost makularne degeneracije, što je posebno važno za starije osobe. Probavni sustav ima koristi od visokog sadržaja vlakana, koji također pomažu u smanjenju razine kolesterola u krvi.
Osim toga, marelice su poznate po svojim hidratantnim svojstvima zbog značajnog sadržaja vode, što pomaže u održavanju hidratacije tijela, osobito u toplim ljetnim mjesecima. Kulinarska primjena: Svježe marelice su ugodne za jelo, ali su jednako omiljene u osušenom stanju, što poboljšava njihov okus i nutritivni sadržaj. Suhe marelice često nadopunjuju žitarice, jogurt i salate, a često se ugrađuju i u slastice poput kolača, kolača i kompota.
U različitim kulinarskim tradicijama, marelice se nalaze u džemovima i marmeladama i sljubljuju se s mesom, dajući jelima očaravajuću slatkoću i dubinu okusa. Marelica je vrlo blagotvorno voće koje se ističe ne samo svojim divnim okusom, već i mnogim zdravstvenim prednostima koje nudi. Bilo da se uživa svježa, sušena ili uključena u razne recepte, marelica služi kao izvrsna nadopuna svakoj dobro zaokruženoj prehrani. Sa svojim impresivnim nutritivnim profilom i bogatim okusom, idealna je opcija za svakoga tko želi uživati u zdravoj i aromatičnoj kuhinji.
