Već je svima jasno da je prvilna prehrana jako važna za naše zdravlje te da postoji hrana koja mu šteti kao i ona koja jača naš imunitet. Danas govorimo o grožđicama koje domaćice uglavnom stavljaju u kolače a koje su jako zdrave.
Ova namirnica podržava zdravlje jetre, što je ključno jer je jetra jedan od najvećih i najvažnijih organa u ljudskom tijelu. Nedostatak ovog organa može rezultirati nakupljanjem štetnih toksina. Jetra igra ključnu ulogu u proizvodnji žuči, pomaže u probavi masti i njezinoj transformaciji u energiju. Nadalje, ključan je za održavanje razine šećera u krvi i za preradu otrovnih tvari koje konzumiramo svaki dan, bilo da ih pretvara u upotrebljive komponente ili ih dovoljno razgrađuje da se eliminiraju kao otpad.
- Često se zanemaruje važnost brige o jetri, što rezultira unosom štetnih tvari poput alkohola. Uz to, nealkoholna bolest jetre je stanje koje može nastati zbog konzumiranja hrane s visokim udjelom šećera, prženih namirnica, previše soli i crvenog mesa. Čišćenje bi moglo biti korisno za vašu jetru! Jedan od učinkovitih načina da se to postigne je ispijanje vode s grožđicama.
Grožđice, poput običnog grožđa, bogate su vlaknima i antioksidansima, poput bioflavonoida i vitamina C, koji igraju ključnu ulogu u probavi i uklanjanju štetnih toksina i slobodnih radikala iz tijela. Važno je napomenuti da grožđice zapravo mogu imati veći sadržaj hranjivih tvari od grožđa. Zapravo, istraživanje sa Sveučilišta Berkeley pokazuje da grožđice imaju gotovo tri puta veći antioksidativni kapacitet u usporedbi s crnim i bijelim grožđem, što ih svrstava u jedan od najbogatijih izvora antioksidansa koji se nalaze u hrani.
Osim toga, kako napominje Steele, proces sušenja pojačava koncentraciju ovih hranjivih tvari. Istraživanja pokazuju da namakanje ove hrane bogate hranjivim tvarima u vodi ima značajne prednosti. Kada su potopljeni, hranjive tvari prelaze u tekući oblik, olakšavajući bržu apsorpciju u tijelu i povećavajući razinu antioksidansa.
Konzumacija vode s grožđicama pojačava učinke grožđica na čišćenje jetre, omogućujući im da se brzo kreću kroz probavni trakt dok je bogata antioksidansima koji pomažu u detoksikaciji tijela. Koje korake treba slijediti za pripremu vode s grožđicama?
Započnite temeljitim pranjem 150 grama grožđica. Zatim pomiješajte grožđice s 2 šalice vode i ostavite ih da se kuhaju 20 minuta. Nakon kuhanja ostavite grožđice da se namoče u vodi preko noći. Ujutro procijedite tekućinu od grožđica i popijte natašte. Nastavite s ovim postupkom nekoliko dana i vaša će jetra biti detoksicirana i spremna za obavljanje svojih osnovnih funkcija!
DODATNI TEKST
Održavanje stabilne razine šećera u krvi ključno je, a jetra igra vitalnu ulogu u preradi štetnih tvari koje svakodnevno konzumiramo, pretvarajući ih u upotrebljive oblike ili dovoljno razgrađuju da ih naše tijelo eliminira kao otpad. Unatoč tome, zdravlje jetre često se zanemaruje, a mi smo skloni konzumiranju štetnih tvari poput alkohola. Osim toga, nealkoholna bolest jetre može nastati zbog konzumacije slatkih proizvoda, pržene hrane te prekomjerne količine soli i crvenog mesa.
Grožđice, baš kao i obično grožđe, obiluju vlaknima i antioksidansima, uključujući bioflavonoide i vitamin C. Ove hranjive tvari igraju ključnu ulogu u probavi i pomažu tijelu u uklanjanju štetnih toksina i slobodnih radikala. Jeste li znali da grožđice zapravo mogu imati veći sadržaj hranjivih tvari od grožđa? Istina je. Istraživanje sa Sveučilišta Berkeley pokazuje da grožđice imaju gotovo tri puta veći antioksidativni kapacitet od crnog i bijelog grožđa, što ih svrstava u jedan od najjačih izvora antioksidansa dostupnih u hrani.
Štoviše, sušenje voća dovodi do još veće koncentracije hranjivih tvari. Istraživanja pokazuju da namakanje ove hrane bogate hranjivim tvarima u vodi ima značajne prednosti. Proces namakanja pretvara te hranjive tvari u tekući oblik, povećavajući brzinu apsorpcije u tijelu i podižući razine antioksidansa. Konzumacija vode s grožđicama pojačava učinke grožđica na čišćenje jetre, omogućavajući im učinkovito kretanje kroz probavni sustav dok je bogata antioksidansima koji pomažu u detoksikaciji.
