Danas je opšte poznata stvar da način našeg života prije svega vrsta ishrane fizička aktivnost imaju veliki uticaj na naše zdravlje. Naša današnja tema su gazirani sokovi.
Vodite računa o svom zdravlju? Mnogi pojedinci pokušavaju poboljšati kvalitetu života, ali ne prepoznaju svakodnevnu konzumaciju gaziranih sokova kako se to događa u tijelu. Ono što posebno zabrinjava jest činjenica da se ovi napitci često daju djeci bez razmatranja mogućih posljedica. Iza ugodnog okusa krije se dugačak popis štetnih učinaka na zdravlje koji se javljaju gotovo odmah nakon konzumiranja. Što se događa u prvih 10 minuta nakon konzumiranja? U prvoj fazi, nakon konzumacije čaše gazirane tekućine, već imate 10 žlica šećera u tijelu.
- Toliko iznosi preporučena dnevna količina šećera, u nekoliko gutljaja. Unatoč uobičajenoj percepciji mučnine povezane s puno šećera, prisutnost fosforne kiseline u piću pomaže u kompenzaciji okusa, kao rezultat toga, tijelo ne pokazuje odmah prezir. Fosforna kiselina također služi kao maska za slatkoću pića i pojačava okus. Nakon 40 minuta: hormonska ravnoteža se uspostavlja Dvadeset minuta nakon injekcije, razina šećera u krvi strahovito raste. To podiže koncentraciju inzulina, hormona koji kontrolira šećer u krvi. Jetra reagira pretvaranjem viška glukoze u mast.
Ovaj postupak je brz i učinkovit, što znači da će već nakon jedne čaše voćnog soka pridonijeti nakupljanju masnog tkiva u tijelu, posebno oko trbuha i drugih unutarnjih organa. Konstantna konzumacija ovih pića rezultira pretilošću, inzulinskom rezistencijom i kasnijom pojavom dijabetesa. Nakon 40 minuta: Kofein preuzima Kofein, sastojak koji je čest u mnogim pićima s okusom, potpuno se metabolizira nakon 40 minuta. Posljedica je viši tlak, veće zjenice i brži rad srca. Jetra tada oslobađa više glukoze u krv, mozak tada sprječava stimulaciju adenozinskih receptora, što uzrokuje osjećaj pospanosti.
Umor se odmah uklanja, što dovodi do lažnog osjećaja osvježenosti i energije. Unatoč tome što je ovaj učinak kratkotrajan, on ima učinak na živčani sustav, osobito kod djece i adolescenata čiji se mozak razvija. Nakon 45 minuta: lijekovi slični euforiji Oslobađanje dopamina, kemikalije koja izaziva zadovoljstvo, značajno se povećava. Ovaj postupak u mozgu analogan je onome koji uzrokuju droge poput heroina. Primarna prijetnja ovdje je razvoj psihološke ovisnosti. Konzumenti postaju naviknuti na “hitno zadovoljstvo” koje dolazi s pićem, pa često uzimaju novu dozu.
Kao rezultat toga, formira se začarani krug koji potiče svakodnevnu konzumaciju, što dovodi do pogoršanja cjelokupnog zdravstvenog stanja. Nakon 60 minuta prisutni su problemi s probavnim sustavom. U ovom trenutku postoji kombinacija nekoliko tvari: magnezija, fosfata, kalcija i cinka, koji su svi korisni za tijelo, ali zajedno s velikom količinom šećera i umjetnih zaslađivača dovode do probavnih problema. Umjesto da se ovi minerali unesu, šećer i drugi dodaci negativno utječu na njihov rad i povećavaju njihovo izlučivanje. Tijelo ima ograničenu količinu hranjivih tvari koje su važne, posebice kalcija koji je ključan za zdravlje ossosa.
Nakon sat vremena: Dehidracija tijela je očigledna Kofein može pokazati svoja diuretička svojstva, što uzrokuje povećanje količine mokrenja. Rezultat? Tijelo je izlučivalo ne samo višak tekućine, već i potrebne minerale poput kalcija, magnezija i cinka. Ti su minerali vitalni za mnoge procese – od zdravlja kostiju do pravilnog funkcioniranja mišića i srca. Njihov gubitak uzrokuje slabost, bol i teža stanja s produljenim vremenom izloženosti. Nakon više od sat vremena: dramatičan pad energije i raspoloženja. Kada se učinci kafeena i šećera ponište, dolazi do naglog pada energije.
Osjećaj umora, nervoze i depresije nije neuobičajen. Raspoloženje je nestabilno, a ponovno se javlja želja za unosom novih količina šećera i kafe. Ovaj ciklus prekida prirodnu sposobnost tijela da održava energiju i dosljedan način razmišljanja. Uz to, postoji još jedna tiha prijetnja – iz tijela se izbacuju voda i hranjive tvari neophodne za pravilan rad organa.
Slabost imunološkog sustava, poremećen rad bubrega i jetre, kao i veća vjerojatnost kroničnih bolesti – sve su to mogući učinci redovite konzumacije gaziranih sokova. Unatoč općoj popularnosti ovih napitaka, njihovi se učinci na tijelo često zanemaruju, a štete se svakodnevno gomilaju.
