Med je jedna od najzdravijih namirnica koje možemo, pored prehrane, koristiti i u druge svrhe. Med može da pomogne i u drugim stvarima poput njege lica, kose, kože i slično.
Okus, ljekovita svojstva i simbolički značaj meda u brojnim kulturama učinili su da se med smatra više od hrane; smatra se panacejom. Iako se obično koristi kao zaslađivač čaja ili preljev za deserte, stručnjaci sve više uviđaju da njegove dobrobiti protežu daleko dalje od toga. Vrijeme konzumacije meda je ključno. Nutricionisti preporučuju jutro kao najbolje vrijeme za početak dana: ispijanje male količine meda pomiješane s toplom vodom. Mnogi ovo piće nazivaju “energetskim pićem”. Nakon sna, tijelo treba hidrataciju, aktivaciju probavnog sustava i održivu energiju.
Dok kava nakratko pojačava budnost prije nego brzo opadne, prirodni šećeri u medu – glukoza i fruktoza – osiguravaju kontinuirano oslobađanje energije. Ostale dobrobiti ove kombinacije uključuju jačanje imunološkog sustava, prevenciju sezonskih bolesti i antibakterijska svojstva. Međutim, med nije samo izvrstan napitak za početak dana. Njegov pravi potencijal u potpunosti se ostvaruje navečer, prije spavanja.
Stanice u tijelu obnavljaju se tijekom noći, a žličica meda pomaže u regulaciji šećera u krvi i potiče lučenje melatonina, hormona sna. Za optimalne rezultate najbolje ga je pomiješati s toplim mlijekom. Aminokiselina triptofan u mlijeku u kombinaciji s prirodnim šećerima u medu potiče lučenje serotonina i melatonina, dviju kemikalija koje vam pomažu brže zaspati i poboljšavaju kvalitetu sna. Nadalje, stručnjaci napominju da med stimulira jetru i potiče noćnu detoksikaciju, što rezultira povećanjem energije i osjećajem osvježenja.
Treća dobrobit ovog pčelinjeg proizvoda vidljiva je nakon vježbanja. Med je koristan i za sportaše i za rekreativce jer brzo nadoknađuje izgubljenu energiju. Ugljikohidrati u medu prodiru izravno u mišićne stanice, dok antioksidansi i drugi minerali, poput magnezija i cinka, pomažu u smanjenju upale uzrokovane vježbanjem. Umjesto ispijanja energetskih napitaka s raznim dodacima prehrani, dodavanje žlice meda u smoothie ili jogurt prirodan je i siguran način za ubrzavanje oporavka.
Stručnjaci priznaju da je učinkovitost meda u dosljednoj upotrebi, a ne u nasumičnom konzumiranju. Jedna do dvije žličice meda dnevno mogu biti dovoljne za poboljšanje raspoloženja, energije i općeg imuniteta. Međutim, važno je odabrati samo prirodan, sirovi med jer obrada i filtriranje mogu uništiti njegove vrijedne enzime, minerale i antioksidanse. Iako se med smatra ljekovitim, treba ga konzumirati umjereno.
I dalje je glavni izvor šećera, pa nutricionisti preporučuju maksimalno jednu do dvije žlice dnevno za odrasle i minimalan unos za djecu. Pretjerana konzumacija meda može imati negativne učinke i opteretiti tijelo, posebno kod osoba s osjetljivim metabolizmom. Znakovito je da sve veći broj studija potvrđuje ono što je narodna medicina odavno utvrdila: redovita konzumacija meda može povećati otpornost organizma na infekcije, osobito tijekom hladnijih mjeseci.
U tim slučajevima samo žlica meda može stvoriti prirodnu barijeru protiv prehlade i gripe. Nadalje, kombinacija meda i mlijeka sve se više preporučuje kao kućni lijek za nesanicu. Ispijanje toplog napitka prije spavanja ne samo da potiče san, već i pomaže koži da se pomladi preko noći. Vrijednost ovog lijeka leži u jednostavnosti upotrebe i dostupnosti. Za razliku od ostalih dodataka prehrani i industrijskih proizvoda, med je prirodna tvar koja ne zahtijeva posebne uvjete proizvodnje, a nudi brojne dobrobiti.
Male navike, poput uvrštavanja žlice meda u dnevnu rutinu ili uzimanja meda prije ili nakon vježbanja, mogu imati značajan utjecaj na vaše zdravlje. U konačnici, poruka stručnjaka je jasna: med je više od običnog zaslađivača; nudi brojne zdravstvene dobrobiti. Tajna nije u doziranju, već u redovitoj i pravilnoj uporabi. Umjerenost, kontinuitet i prirodnost važne su komponente ovog drevnog dara prirode, a upravo ti čimbenici omogućuju mu da pokaže svoje najšarmantnije kvalitete.
