Med je u našim krajevima oduvijek imao posebno mjesto – koristio se i kao hrana i kao lijek, ali i kao simbol blagostanja. U nasatavku više…
Ipak, kada se spoji sa biljem koje nosi bogatu tradiciju, njegovo dejstvo postaje mnogo više od običnog zaslađivača.
Jedna od tih biljaka je podbjel, skromna i često zaboravljena, a nekada nezamjenjiva u domaćinstvima naših baka.
Podbjel se ne ističe raskošnim izgledom, ali se zato ističe svojom snagom. Njegovi žuti cvjetovi pojavljuju se među prvim vjesnicima proljeća, često dok još ima snijega. Upravo ti cvjetovi nekada su bili prvi lijek protiv kašlja, promuklosti i bronhitisa. Danas, kada ponovo tražimo prirodne načine za jačanje zdravlja, podbjel se vraća u naše kuhinje i apoteke. U kombinaciji s medom, on postaje prirodni saveznik protiv nakupljene sluzi, otežanog disanja i umora pluća.
- Oni koji su ga koristili znaju da njegova najveća moć leži u umirivanju. Podbjel smiruje upalu, širi disajne puteve i pomaže tijelu da izbaci ono što ga opterećuje. Kada se doda med, cijela smjesa dobija novu dimenziju – med štiti, hrani i regeneriše, dok podbjel oslobađa. Zato se ovaj spoj posebno preporučuje ljudima koji žive u zagađenim gradovima, kao i pušačima, čija su pluća godinama izložena dodatnim toksinima.
Priprema je jednostavna: nekoliko šaka podbjela pomiješa se s domaćim medom i ostavi da stoji na tamnom mjestu. Nakon sedam do deset dana, dobija se gusta smjesa koja se uzima na prazan stomak, kašičica po kašičica. Već nakon nekoliko dana, tijelo počinje da pokazuje znakove olakšanja – kašalj popušta, a disanje postaje slobodnije.
Prema pisanju portala Avaz, ovakvi recepti nisu samo folklor. Oni imaju stvarnu vrijednost, jer se pokazalo da kombinacija meda i biljaka poput podbjela pomaže ljudima koji se bore s hroničnim kašljem. U tekstu je navedeno da su mnogi čitatelji podijelili svoja iskustva, ističući kako su upravo ovakvi prirodni pripravci donijeli olakšanje kada klasični sirupi nisu davali rezultate (izvor: Avaz.ba).
- Ovo potvrđuje i Slobodna Dalmacija, koja u svojim prilozima o zdravlju naglašava da su naši preci znali koristiti prirodu na najbolji način. Podbjel je bio dio kućnih apoteka gotovo svake porodice, a djeci se redovno pravio čaj od njegovih cvjetova kako bi lakše podnijela zimske prehlade. U tekstu se naglašava da povratak tim navikama nije znak nazadovanja, već znak mudrosti, jer moderna medicina sve više potvrđuje ono što je narod odavno znao (izvor: SlobodnaDalmacija.hr).
Svoj doprinos raspravi dao je i Jutarnji list, prenoseći riječi travara koji objašnjavaju kako med i podbjel zajedno stvaraju prirodnu ravnotežu. Med donosi minerale i antioksidanse, dok podbjel otvara pluća i oslobađa ih nakupljene sluzi. „Ovo nije čudo, već logika prirode,“ navode travari, podsjećajući da prirodni lijekovi djeluju postepeno, ali dubinski (izvor: Jutarnji.hr).
- Ipak, važno je znati granicu. Kao i svaka biljka, podbjel zahtijeva umjerenost. Njegova upotreba ne bi trebala trajati mjesecima bez prekida, jer sadrži male količine prirodnih alkaloida. Najbolje ga je koristiti u kraćim periodima, posebno tokom jeseni i zime, kada su prehlade i infekcije najčešće.
Osim za pluća, podbjel se može koristiti i kod problema sa sinusima, promuklošću i oslabljenim imunitetom. Mnogi travari preporučuju i kombinaciju s limunom, jer vitamin C dodatno osnažuje organizam. Na taj način se dobija trostruki učinak: podbjel čisti, med hrani, a limun jača.
- Posebna ljepota ovakvih recepata leži i u njihovoj jednostavnosti. Oni ne zahtijevaju skupe sastojke ni komplikovanu pripremu, već samo malo strpljenja. Kada se tegla domaćeg meda s podbjelom jednom napravi, ona može trajati mjesecima i biti mali kućni saveznik zdravlja.
Najljepši dio cijele priče je povezanost s tradicijom. Kada otvorimo teglu u kojoj se spajaju med i podbjel, kao da otvaramo i dio sjećanja na vrijeme kada je priroda bila glavni oslonac čovjeku. U vremenu brzih rješenja i lijekova u tabletama, ovakav recept vraća osjećaj smirenosti i podsjeća da zdravlje često leži u najjednostavnijem.
- Za pušače, ovo može biti i dodatna motivacija da se posvete svom zdravlju. Redovno uzimanje meda s podbjelom može biti mali, ali važan korak ka oporavku pluća, dok za sve ostale predstavlja zaštitu od sezonskih bolesti i način da se imunitet ojača.
Na kraju, možda je najtačnije reći da ova kombinacija spaja najbolje iz dva svijeta – snagu prirode i mudrost tradicije. Med i podbjel zajedno nisu samo lijek, već i podsjetnik da priroda uvijek ima odgovor, samo ga treba prepoznati i prihvatiti.
Jer, kako su naši stari govorili: „Ko prirodi vjeruje, zdravlje ga prati.
