Postoji uzrečica koja kaže da smijeh liječi i produžava život ali danas ljudi imaju malo razloga da budu raspoloženi. Zato vam donosimo jedan vic da bi vam malo popravili raspoloženje.
DODATNI TEKST
Među najhranjivijim voćem ljeta, kupine se ističu ne samo svojom živopisnom nijansom i robusnim okusom, već i nevjerojatnim prednostima koje nude tijelu. Ove tamnoljubičaste bobice dio su obitelji ruža, predstavljaju fascinantnu mješavinu okusa, estetske privlačnosti i korisnosti. Njihovo postojanje u prirodi i na blagovaonskim stolovima traje stoljećima, a i dalje su cijenjeni u kulinarstvu iu prehrambenom kontekstu. Porijeklom iz Europe, kupine su se proširile diljem svijeta i sada se mogu naći iu divljim iu kultiviranim sortama.
- Njihova otpornost i prilagodljivost čine ih lako dostupnim voćem u kojem se može uživati u brojnim oblicima. Kupine se odlikuju niskim kalorijskim sadržajem, oko 43 kalorije na 100 grama; međutim, obiluju vitaminima, mineralima i dijetalnim vlaknima. Prisutne su značajne količine vitamina C, zajedno s vitaminom K, B6, folnom kiselinom, kalijem, kalcijem i magnezijem. Ovaj nutritivni profil čini ih idealnim voćem za pojedince kojima su zdravlje i prehrana prioritet. Posebno je značajna prisutnost vitamina C, koji je poznat po svojim moćnim antioksidativnim svojstvima.
Ovaj je vitamin neophodan za jačanje imunološkog sustava i zaštitu stanica od oštećenja, uz olakšavanje sinteze kolagena, što je ključno za dobrobit kože, kostiju i tkiva. Nadalje, vitamin C pomaže u očuvanju elastičnosti krvnih žila i ublažavanju upalnih procesa. Kupine su bogate antioksidansima, uključujući flavonoide, polifenole i antocijane. Te tvari pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, koji mogu rezultirati oštećenjem stanica i pridonijeti nastanku teških bolesti poput raka, bolesti srca i dijabetesa. Konstantan unos kupina može poslužiti kao snažna prirodna obrana od oksidativnog stresa.
Kardiovaskularni sustav, uključujući srce i krvne žile, može značajno dobiti od konzumacije ovog voća. Kupine, zbog svoje mješavine vlakana i antioksidansa, pomažu u smanjenju razine lošeg kolesterola, poboljšavaju cirkulaciju i potiču stabilniji krvni tlak, što se pripisuje njihovom sadržaju kalija. Znatan sadržaj vlakana u kupinama čini ih posebno korisnim za zdravlje probavnog sustava. Ova vlakna potiču redovito pražnjenje crijeva, ublažavaju nadutost i poboljšavaju crijevni mikrobiom. Uvrštavanje kupina u prehranu može pomoći u borbi protiv zatvora dok istovremeno potiče opći osjećaj lakoće i ravnoteže u probavnom sustavu.
Osim toga, kupine nude značajne prednosti za zdravlje očiju; prisutnost vitamina A i C pomaže u održavanju vida i smanjuje vjerojatnost degenerativnih stanja oka povezanih sa starenjem, kao što su katarakta i makularna degeneracija. Redovita konzumacija kupina također ima prednosti za kožu. Antioksidansi prisutni u kupinama bore se protiv oštećenja uzrokovanih UV zračenjem i zagađivačima iz okoliša, dok vitamin C potiče proizvodnju kolagena, pridonoseći čvršćoj, elastičnijoj i pomlađenoj koži.
Zbog ovih blagotvornih svojstava, ekstrakti kupine često se ugrađuju u kozmetičke proizvode. S obzirom na minimalan sadržaj kalorija, kupine su izvrsna opcija za osobe koje žele kontrolirati ili smanjiti svoju tjelesnu težinu. Značajan sadržaj vlakana pomaže u poticanju osjećaja sitosti, dok prirodni šećeri pružaju zdrav način za zadovoljavanje želje za slatkim. Ove bobice predstavljaju izvrstan izbor međuobroka unutar bilo kojeg režima prehrane. Osim toga, ne treba zanemariti njihove protuupalne prednosti. Prisutnost antocijana i flavonoida igra značajnu ulogu u ublažavanju upalnih procesa, što može biti korisno za one koji imaju kronična stanja poput artritisa.
U kulinarstvu kupine imaju brojne primjene. U njima se može uživati svježim kao međuobrok, dodati ih u voćne salate, umiješati u smoothieje, pretvoriti u džemove i pite ili ih dodati jogurtu i žitaricama. Osim toga, izvrstan su sastojak za izradu osvježavajućih napitaka, a mogu se i zamrznuti, a da zadrže svoju nutritivnu vrijednost, čime im je osigurana dostupnost i izvan sezone. U smislu tradicionalne medicine, kupine su prepoznate po svojim zdravstvenim prednostima. Koriste se za jačanje imuniteta, ublažavanje simptoma prehlade, a čaj od lišća kupine slovi za djelotvornost u ublažavanju upale grla i poboljšanju probave.
Tanini prisutni u kupinama imaju adstrigentna svojstva koja mogu pomoći u liječenju proljeva. Ukratko, kupine služe kao istinski saveznici zdravlja, jer su i ukusne i hranjive, kao i vrlo svestrane. Uključivanje ovog voća u vaš dnevni režim prehrane može poboljšati cjelokupno tjelesno zdravlje, osnažiti imunološki sustav i prirodno potaknuti vitalnost. Njihovo obilje hranjivih tvari, lakoća pristupačnosti i prilagodljivost čine ih bitnom komponentom dobro zaokružene prehrane.
