Danas pišemo o tome koliko je važno obratiti pažnju na to šta ćemo jesti za doručak, jer, iako mnogi ljudi misle da to nije toliko bitno, zapravo može imati veliki uticaj na naše zdravlje. Više…
Naša jutarnja rutina i izbor hrane direktno utiču na nivo energije, koncentraciju i naš probavni sistem tokom dana. Ako započnemo dan sa lošim izborima, to se može odraziti na naše raspoloženje i čak izazvati prejedanje tokom ostatka dana. Stoga je ključno da biramo hranu koja će nas osvežiti, a ne opteretiti.
Doktor Momčilo Matić, stručnjak za ishranu, govorio je o ovoj temi i naglasio kako je početak dana ključan za zdravlje.
Prema njegovom mišljenju, ono što prvi unosimo u telo, ima značajnu ulogu u postavljanju temelja za ceo dan. On ističe da ako želimo da očuvamo zdravlje i metabolizam, moramo pažljivo birati jutarnje navike, jer one mogu biti ključ za dobar ili loš početak dana.
- Jedna od najčešćih grešaka koju mnogi prave odmah po buđenju jeste što posegnu za kafom. Iako je kafa često neizbežna rutina ujutro, telo nije spremno za kofein odmah nakon buđenja. U tom trenutku želudac je prazan, i važno je da ga prvo hidriramo, a ne šokiramo kofeinom. Zato je doktor Matić savetovao da prvi gutljaji ujutro budu obična voda, koja pomaže u hidrataciji i priprema telo za ostatak dana. Kofein, koji deluje kao diuretik, može izazvati dehidraciju ako ga unosimo pre nego što telo dobije potrebnu količinu vode.
Slično tome, i alkohol može biti pogrešan izbor za jutro. Mnogi ljudi ponekad uzimaju alkohol verujući da će im to dati energiju, ali Matić upozorava da alkohol ujutro opterećuje jetru i usporava metabolizam, što može ozbiljno negativno uticati na zdravlje tokom celog dana.
Nakon što se hidriramo vodom, preporučuje se popiti biljni čaj, koji ima smirujući efekat na organizam, pomaže u detoksifikaciji i priprema nas za unos hrane. Tek tada, kada smo uneli vodu i čaj, dolazi vreme za doručak. Prema Matiću, najbolji izbor za doručak je sveže voće. Tri do četiri vrste voća, koja su bogata vitaminima, mineralima i prirodnim šećerima, brzo će pružiti telu potrebnu energiju za početak dana. Takođe, voće treba jesti na prazan želudac kako bi se maksimalno iskoristile hranljive materije.
Doktor Matić posebno upozorava na rafinisani šećer, kojeg smatra “najvećim neprijateljem” u ishrani. On objašnjava da rafinisani šećer ne donosi nikakvu nutritivnu vrednost, jer su to samo prazne kalorije koje mogu narušiti ravnotežu u organizmu. Šećer “krade” minerale iz tela, a da bismo ga obradili, telo mora da troši vlastite rezerve minerala. To može smanjiti sposobnost tela da apsorbuje hranljive materije iz drugih izvora, što slabi imunitet i povećava rizik od bolesti, uključujući dijabetes i kardiovaskularne probleme.
- Zbog toga, doktor savetuje da se doručak zasniva na prirodnim i neprerađenim namirnicama, a ne na industrijskim proizvodima poput peciva, pahuljica i slatkiša koji sadrže velike količine šećera i aditiva. Umesto toga, treba se fokusirati na voće, povrće i integralne žitarice.
Prema Matiću, doručak je ključni obrok koji određuje kako će izgledati ostatak dana. Ako odaberemo pravu hranu ujutro – vodu, čaj i voće – dobijamo stabilnu energiju koja nam omogućava da budemo produktivni i koncentrisani tokom dana. Loš izbor, s druge strane, može izazvati pad energije, loše raspoloženje i smanjenu koncentraciju. Dakle, pravilna jutarnja rutina nije samo pitanje ukusa, već direktno utiče na naše zdravlje i svakodnevni život.
