Sigurno niste znali koliko ljuske jajeta zapravo vrijede i u čemu sve mogu da Vam pomognu. Mogu biti korisne u čišćenju, hranjenju i čak se mogu koristiti kao sastojak za napitke.
Svi volimo jaja za doručak, jer su prepuna vitamina, minerala i proteina. Međutim, kada jedemo jaja, često bacamo ljuske ne shvaćajući njihovu vrijednost. Često zanemarene u našim domovima i svakodnevnom životu, ljuske jaja imaju mnogo koristi i izvan kuhinje. Osim što su izvrstan dodatak njezi biljaka i kompostiranju, ove naizgled skromne membrane imaju neočekivane namjene – čak iu jutarnjoj kavi. Možda vam se na prvu čini nevjerojatno, ali dodavanjem ljuski jajeta u kavu možete dramatično promijeniti njezin okus.
Sama kava je bogata kiselinama koje joj daju jedinstvenu aromu, ali te kiseline često imaju oštar, neugodan okus. Tu dobro dolazi kalcijev karbonat u ljusci jaja – ovaj sastojak uravnotežuje kiselost. Kada se doda u kavu, smanjuje kiselost kave, čineći je mekšom, uravnoteženijom i ugodnijom za okus. Krajnji rezultat je glatkija šalica kave koja se lakše pije i koja je ugodna bez poznatog trpkog okusa.
Kako napraviti savršenu šalicu kave s ljuskama jaja? Prvo dobro očistite i osušite ljuske jaja. Zatim ih sameljite u prah. Ljuske jaja možete dodati izravno u mljevenu kavu tijekom procesa kuhanja ili ih dodati u postojeću šalicu. Učinak je sličan u obje metode: imat ćete blažu, aromatičniju šalicu kave. Kavoljupci kažu da im je jutarnji ritual sada ugodniji. Međutim, pripovijest o ljusci jajeta nije potpuna. Izvan kuhinje, ljuske jaja se desetljećima koriste u organskom uzgoju.
Zbog visokog udjela kalcija učinkovit su dodatak prirodnim gnojivima. Ako ih pomiješate s talogom kave, korom od banane i ostalim kuhinjskim otpadom, dobit ćete kompost koji obogaćuje tlo i potiče rast većeg broja biljaka. Ova zemlja je rahla, prozračna, bogata mineralima i savršena je za uzgoj cvijeća, povrća ili začinskog bilja. Praktična upotreba ljuski jaja kod kuće: prirodni mehanizam mljevenja ljuski jaja čini ih učinkovitima u uklanjanju zubnog kamenca i plaka.
- Pomiješajte zdrobljene ljuske jaja s octom ili sodom bikarbonom kako biste stvorili prirodni piling bez štetnih kemikalija. Drugi ljubitelji prirodne kozmetike također ga koriste kao nježni piling kože. Pomiješane s medom ili jogurtom, ljuske jajeta mogu imati učinak liftinga na licu, revitalizirajući ten i dajući mu zdravi sjaj. Fascinantno je kako nešto što bi inače išlo u kantu za smeće može imati toliko mnogo namjena. Korištenjem ljuski jajeta ne samo da pozitivno utječemo na svoje zdravlje i ljepotu, već činimo mali, ali značajan korak prema ekološki održivijem načinu života.
Umjesto da bacamo nešto što smatramo otpadom, možemo to iskoristiti za dobrobit sebe i okoliša. Na kraju će sljedeće jutro imati ljuske jaja kao dio doručka. Njihova prava vrijednost leži u malim detaljima koji mogu napraviti razliku u našem svakodnevnom životu, bilo da se radi o savršenoj šalici kave, uzgoju zdravijih biljaka ili jednostavnom doprinosu prirodi. Ovi mali detalji mogu napraviti veliku razliku, a priroda nas obično nagradi na najblagotvornije načine.
Bonus tekst:
Kupus je povrće koje ljudi konzumiraju tisućama godina, a osim što je ukusno, ima i nevjerojatnu nutritivnu vrijednost. Evo nekoliko zanimljivih informacija: kupus je bogat vitaminima, posebno vitaminom C, koji je povezan s radom imuniteta. Osim toga, sadrži dijetalna vlakna koja pomažu probavi i potiču zdravu crijevnu floru. Postoji nekoliko priznatih sorti kupusa, uključujući bijeli kupus, crveni kupus i kineski kupus. Svaka sorta ima različita nutritivna svojstva i prednosti. Ljekovita vrijednost – Kupus ima dugu povijest upotrebe u tradicionalnoj medicini za ublažavanje bolova u zglobovima, poboljšanje probave i poticanje detoksikacije. Osim toga, listovi kupusa mogu se koristiti za smanjenje upale i ublažavanje boli. I Grci i Rimljani uključili su kupus u svoje prehrambene i medicinske tradicije. Kupus je odličan izbor namirnica zbog niske kalorijske vrijednosti, što ga čini izvrsnim izborom za mršavljenje i zdrava jela.
