Vjenčanje i svadba je jedan od najvažnijih dana u životu mladenaca i oni tada pozovu sve bliske osobe da sa njima podijele njihovu sreću. Danas pišemo o jednoj svadbi koja je podigla veliku prašinu.
Vjenčanja su obično obilježena raskošnim blagovanjem i obiljem hrane; međutim, vjenčanje Sama Catera privuklo je pozornost svojim nekonvencionalnim jelovnikom. Odabir mladenke na strogu i posebnu dijetu iznenadio je i uznemirio brojne uzvanike, ali i pratitelje na društvenim mrežama. Sam Cutler, voditeljica kanala “Fit Fatal” i žena zavidnog manekenskog tijela, prepoznata je po predanosti zdravom načinu života i prehrani. Na dan svog vjenčanja odlučila je slijediti specifičnu dijetu koja eliminira gluten, mliječne proizvode, šećer i crveno meso, a uključuje sirovo povrće, smoothije i školjke.
- Prije obreda mladenka je uživala u vegetarijanskom asortimanu sirovog povrća, a tijekom dana jela je kamenice, avokado sa salatom i bezglutenski kruh. Svadbena torta pripremljena je bez glutena, mlijeka i šećera, a mladenci su svoje goste častili bezalkoholnim pićima. Nadalje, Sam je tijekom vjenčanja konzumirao tablete protiv nadutosti, što je izazvalo popriličnu pozornost i kritike. Nakon što je mladenka na društvenim mrežama otkrila svoj nekonvencionalni jelovnik, mnogi su reagirali s iznenađenjem i negodovanjem.
Komentari su se kretali od izraza nevjerice do oštrih kritika, jer su mnogi artikulirali svoje stavove upravo o ovoj svadbenoj dijeti. Neki su prisutni čak primijetili da bi iskusili glad da su sudjelovali na takvom vjenčanju. Fraze poput “Umorna sam od pojedinaca fiksiranih na zdravu prehranu”, “Ovo izgleda kao poremećaj” i “Zamislite da idete na vjenčanje na kojem se jelovnik sastoji samo od salate, zelenih frapea i tableta protiv nadutosti”, samo su neki od komentara.
Bonus tekst:
Nekada smatran hranom za siromašne, kačamak danas doživljava renesansu kao “čista” egzotična poslastica. Obično se sastoji od bijelog ili žutog kukuruznog brašna, nadaleko je poznat kao kukuruzna krupica ili palenta. Zbog svoje prirode bez glutena, kačamak nije samo ukusan doručak, već se ističe i kao jedan od najzdravijih dostupnih izbora. Bogata esencijalnim nutrijentima, kukuruzna krupica našem tijelu pruža vitalne vitamine poput A, E i raznih vitamina B skupine, uz niz minerala.
Kačamak se ističe značajnim sadržajem fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena. Točnije, sadrži otprilike 380 kalorija na 100 grama, uključujući 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masti koje nalazimo u kukuruznom brašnu pozitivno utječu na naše zdravlje, posebice na rad crijeva. Značajan udio vlakana, u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima, pojačava osjećaj sitosti. Te se hranjive tvari sporije apsorbiraju, čime se potiču normalni probavni procesi u crijevima.
Primarni razlog korisnosti kačamaka kao prehrambenog izvora leži u njegovim blagotvornim svojstvima, bez obzira na prisutnost probavnih problema. Osim toga, kukuruz je bogat karotenoidima koji u kombinaciji s hranjivim biljnim mastima ključ u promicanju učinkovite crijevne peristaltike. Time pridonosi prevenciji zatvora i reguliranju probave. Zbog sastava zdravih masnoća, složenih ugljikohidrata i biljnih vlakana, kukuruz se preporučuje kao dragocjena dijetalna opcija osobama s povišenom razinom kolesterola. Osim toga, ima važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i poboljšanju zdravlja srca.
Kačamak se preporučuje dojenčadi i djeci jer pomaže poboljšanju probave i jačanju imuniteta pročišćavajući i jačajući crijevnu floru. Za osobe s celijakijom ili upalnom bolešću crijeva važno je znati da kukuruz ne sadrži gluten. Shodno tome, kačamak treba uvrstiti u redovitu prehranu pacijenata oboljelih od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa. Antioksidansi prisutni u kukuruzu igraju ključnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa. Dobrobiti kačamaka za mršavljenje su evidentne.
Budući da i kukuruz i kačamak imaju brojne dobrobiti za probavu, često se preporučuju u programima mršavljenja s ciljem smanjenja tjelesne težine. Kačamak pomaže u čišćenju crijeva i poboljšava probavne procese koji su neophodni za održavanje hranjive prehrane. Štoviše, daje značajnu energiju dok sadrži nizak broj kalorija, što energiju dobivenu iz njega čini posebno vrijednom u prehrani koju karakterizira ograničena potrošnja kalorija. Na internetu se mogu pronaći brojni recepti za višednevnu kačamak dijetu za koje se tvrdi da olakšavaju brzo mršavljenje.
Ipak, nutricionisti upozoravaju da pretjerano restriktivne dijete, posebice one koje izbacuju cijele skupine namirnica, mogu predstavljati rizik za naše zdravlje. Najučinkovitiji pristup postizanju zdravog i održivog mršavljenja uključuje uravnoteženu prehranu, nadopunjenu umjerenom tjelesnom aktivnošću i promjenama načina života. Započinjanje dana kačamakom odlična je osnova za uravnotežen plan obroka.
