Danas u članku pišemo o jednoj često pogrešno shvaćenoj temi – uzrocima masne jetre i njenoj povezanosti s hranom. Saznajte….
Mnogi ljudi smatraju da je masna jetra rezultat konzumacije previše masne hrane, ali stručnjaci tvrde da pravi krivac leži u prekomjernoj konzumaciji šećera.
Jetra, kao vitalni organ, odgovorna je za filtriranje toksina, regulaciju metabolizma i skladištenje hranjivih tvari.
Međutim, kada unosimo previše šećera, jetra ga počinje pretvarati u masnoću koja se nakuplja unutar ovog organa. Ovaj proces može dovesti do razvoja nealkoholne masne bolesti jetre (NAFLD), što znači da jetra više ne može obavljati svoje funkcije ispravno. Posljedice ovog stanja mogu se vidjeti na koži, u obliku akni, svrbeža, peruti i pojačanog znojenja, koji ukazuju na to da jetra nije u mogućnosti efikasno izbaciti toksine iz organizma.
- Jedan od ključnih faktora za zdravlje jetre je ravnoteža kolesterola. Iako kolesterol ima lošu reputaciju, on je zapravo esencijalan za naše tijelo. Problemi nastaju kada dolazi do neravnoteže između “dobrog” HDL kolesterola i “lošeg” LDL kolesterola. Visok LDL kolesterol može povećati rizik od srčanih bolesti, ali također opterećuje jetru.
Pored toga, važno je spomenuti holin, nutrijent koji igra ključnu ulogu u razgradnji i transportu masti. Holin sprječava nakupljanje masnoće u jetri, a njegova konzumacija kroz hranu kao što su jaja, crveno meso i iznutrice može pomoći u očuvanju funkcije jetre. Manjak zdravih masti u prehrani može pogoršati stanje jetre, jer tijelo ne može pravilno koristiti kolesterol ili iskoristiti holin bez adekvatnih masnoća.
- Kada govorimo o prehrambenim navikama koje štete jetri, najčešće se spominju rafinirani ugljikohidrati kao što su bijeli kruh, tjestenina, industrijski sokovi i slatkiši. Ove namirnice brzo podižu razinu šećera u krvi i stvaraju pritisak na jetru, što može dovesti do nakupljanja triglicerida i povećanja LDL kolesterola. Osim toga, fruktoza koja se nalazi u kukuruznom sirupu, a prisutna je u gaziranim pićima i prerađenim proizvodima, osobito je štetna za jetru.
Za zdravlje jetre, preporučuje se prehrana koja se temelji na kvalitetnim izvorima masti i nutrijenata. Domaća mast, maslinovo ulje, hladno prešana ulja poput lanenog i kokosovog ulja, kao i hrana bogata holinom poput jaja, slanine i iznutrica, mogu podržati funkciju jetre i smanjiti rizik od nakupljanja masnoća u ovom organu.
- Uz pravilnu prehranu, važno je redovito se kretati i upravljati stresom, jer tjelesna aktivnost potiče bolju cirkulaciju i pomaže jetri u regeneraciji. Ove male promjene mogu imati veliki utjecaj na zdravlje jetre i opće zdravlje tijela.
U zaključku, iako masna jetra često povezana s prekomjernom konzumacijom masti, pravi uzročnik može biti previše šećera u prehrani. Pravilna prehrana i zdrav način života ključni su za očuvanje funkcije jetre i sprječavanje njenih bolesti.
