Naša prehrana ima veliki uticaj na cjelokupno stanje našeg organizma i nanaše zdravlje i sve veći broj ljudi je svjestan ove činjenice. Mnogi zato pokušavaju da promjene svoje prehrambene navike i da se hrane zdravo.
Težnja za zdravljem i dugovječnošću uobičajena je težnja; međutim, mnogi pojedinci nisu sigurni kako pokrenuti promjene u svojim životima. Danas predstavljamo uvide i strategije čovjeka koji je živio više od jednog stoljeća. Izraz “Živio 100 godina” prevladava rođendanska čestitka upućena našim najdražima. Ipak, imunolog William Frankland bio je taj koji je shvatio način da se zajamči da tih 100 godina nije samo proživljeno, već i obilježeno zdravljem i prosperitetom.
- Dr. William Frankland, istaknuti britanski imunolog, vodio je snažan i uspješan život koji je trajao 108 godina. Njegove kognitivne sposobnosti ostale su dobre, a njegovo fizičko zdravlje bilo je pohvalno. Tijekom impresivnog razdoblja od više od 70 godina, dao je značajan doprinos ovom području, najavljujući novu eru u razumijevanju i liječenju alergijskih bolesti. U suradnji s cijenjenim alergologom Arturom Soferom, Frankland je značajno pridonio napretku antihistaminika, revolucionarizirajući liječenje alergija.
Međutim, Franklandov utjecaj na znanost nije bio ograničen samo na alergologiju; također je odigrao ključnu ulogu u napretku imunoloških seruma i cjepiva, koji su bili vitalni u borbi protiv brojnih bolesti. Njegova nepokolebljiva predanost dovela je do očuvanja mnogih života i poboljšala kvalitetu života znatnog broja pacijenata. William Frankland tvrdi da se temelji robusne tjelesne građe uspostavljaju u ranom životu kroz ulazak na svježi zrak, bavljenje fizičkim radom i konzumaciju nekompliciranih obroka.
Strogo se pridržava mediteranske prehrane, koja je poznata po svojim zdravstvenim prednostima i potencijalu produljenja dugovječnosti. Njegova dnevna konzumacija sastoji se od 2-3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, poznatog po visokom udjelu mononezasićenih masti i antioksidansa, posebice polifenola koji imaju protuupalna svojstva. Liječnik uključuje masnu ribu u svoju prehranu 2-3 puta tjedno i osigurava unos ne manje od pet porcija živopisnog voća i povrća svaki dan.
Duhovito primjećuje: “Pokušavam urediti svoj stol na način koji podsjeća na dugu.” Njegov izbor prehrane sastoji se od kruha od cjelovitog zrna, smeđe riže i zobenih pahuljica. “Vlakna hrane našu mikrobiotu”, naglašava. Nadalje, cjelovite žitarice obiluju vitaminima B skupine i vitalnim mineralima. Frankland uključuje malu porciju oraha u svoju dnevnu rutinu, uz izjavu: “Nikad ne pretjerujem.” Ova praksa je u skladu s japanskom filozofijom konzumiranja hrane dok želudac ne dostigne 80% punine.
Osim toga, dopušta si konzumiranje 1-2 čaše crnog vina tjedno, napominjući: “Resveratrol prisutan u crnom vinu može ponuditi dobrobiti, pod uvjetom da se unosi u umjerenim količinama.” Znanstvenica se pridržavala redovite dnevne rutine prehrane, koja pridonosi održavanju stabilne razine šećera u krvi i zdravog cirkadijalnog ritma. “Prema Franklandu, ‘Kretanje je život.’ Naglasio je važnost svakodnevnih šetnji na otvorenom u trajanju od najmanje 30 minuta, uključujući lagane vježbe snage za očuvanje mišićne mase i bavljenje vrtlarstvom, koje spaja fizičku aktivnost s vezom s prirodom.
Svaki dan Frankland je posvetio vrijeme čitanju znanstvenih časopisa. rješavajući križaljke i sudoku, te razgovarajući s kolegama o znanstvenim teorijama, istaknuo je da je ‘Stres glavni neprijatelj dugovječnosti’. naglašavajući njegov utjecaj na zdravlje kao i značaj pravilne prehrane. Dok ulazi u nova znanstvena područja i svladava suvremene tehnologije, Frankland nudi svoje vodstvo.
“Najbolji vitamini su optimizam i smisao za humor”, primijetio je kroz smijeh. Nastoji otkriti radost u svakom danu i izbjegava razmišljanje o negativnosti. William Frankland naglasio je da se dugovječnost ne može pripisati usamljenom faktoru; nego je rezultat cjelovitog pristupa zdravlju. Zaključio je napomenom da ključni elementi za dug i ispunjen život obuhvaćaju uravnoteženu prehranu, dosljednu tjelesnu vježbu, mentalnu stimulaciju i pozitivan stav.
