Posljednjih ogdina sve više ljudi vodi računa o svojoj ishrani i trude se da onabude uravnotežena i zdrava. Odavno je poznato da bijelo meso i riba imaju povojan učinak na naš organizam međutim u našoj regiji se posebno riba, rijetko nalazi na trpezi.
Zdravstvene dobrobiti Dalmatinaca, u usporedbi s kontinentalnim područjem Balkana, naširoko su priznate. To se može pripisati različitim čimbenicima kao što su obalno okruženje, svježi morski zrak i lokalna prehrana koja se sastoji od ribe, maslina i smokava. Ovi prirodni elementi doprinose znatno zdravijem načinu života.
Danas ćemo istražiti brojne razloge zašto je riba bitan sastojak zdrave prehrane i njen pozitivan utjecaj na naše cjelokupno blagostanje. U vrijeme posta i slavljeničkih okupljanja značaj održavanja nutritivne prehrane postaje još veći. Riba, kao nezaobilazan element blagdanskih jela, zauzima posebno mjesto na blagovaonskom stolu onih koji drže božićni post.
U Srbiji tržištem najviše dominiraju šaran i pastrva, čija se cijena trenutno kreće između 600 i 800 dinara po kilogramu, što predstavlja osjetan rast u odnosu na prethodnu godinu. Osim toga, veći supermarketi nude izbor morske ribe, uključujući oslića, po pristupačnijoj cijeni od oko 500 dinara po kilogramu.
Kada je riječ o odabiru prehrane, odabir plodova mora može pružiti brojne prehrambene prednosti, poput većeg udjela proteina i nižeg broja kalorija. Za pojedince koji traže zadovoljavajuće obroke bez grižnje savjesti, bakalar se pojavljuje kao izniman izbor, sa samo 71 kalorijom na 100 grama. Nadalje, bakalar služi kao vrijedan izvor proteina, isporučujući 17 grama na 100 grama, što ga čini idealnim izborom za pojedince koji teže održavanju zdrave težine.
Oni koji se bore s visokim razinama kolesterola smatrat će bakalar fantastičnom izborom zbog minimalnog sadržaja masti od samo 0,3 grama po porciji. Naime, bakalar također obiluje omega-3 masnim kiselinama, koje igraju ključnu ulogu u promicanju zdravlja srca. Uključivanje bakalara u našu prehranu može uvelike poboljšati naše opće blagostanje zbog bogatog sadržaja vitalnih nutrijenata poput kalcija, fosfora, selena i vitamina B12.
U ovom članku donosimo 11 uvjerljivih argumenata za uključivanje više ribe u naše obroke kako bismo uvelike poboljšali svoje cjelokupno zdravlje i dobrobit. Riba je nevjerojatno hranjiva namirnica i smatra se jednom od najzdravijih dostupnih opcija. Prepun je esencijalnih nutrijenata kao što su proteini i vitamin D, a istovremeno služi i kao izniman izvor omega-3 masnih kiselina koje igraju ključnu ulogu u optimizaciji funkcionalnosti našeg tijela i uma.
Istražite 11 uvjerljivih razloga za uključivanje veće količine ribe u svoj režim prehrane i uživanje u brojnim dobrobitima koje nudi. Prije svega, riba je izvrstan izvor esencijalnih nutrijenata koji nedostaju mnogim pojedincima. Proteini, jod i razni vitamini i minerali mogu se naći u izobilju u ribi.
- Zanimljivo je da su ribe s većim udjelom ulja, poput tune, pastrva, sardina i lososa, posebno korisne za cjelokupno zdravlje. Ove masne vrste ribe bogate su vitalnim nutrijentima poput vitamina D i omega-3 masnih kiselina. Za promicanje zdravlja kardiovaskularnog sustava, preporučljivo je uključiti masnu ribu u svoj plan obroka na tjednoj bazi, idealno jednom ili dva puta.
Osobama koje vode veganski način života preporuča se uzimanje dodataka prehrani omega-3. Dokazano je da konzumacija ribe značajno smanjuje rizik od srčanog ili moždanog udara koji su vodeći uzroci prerane smrti u svijetu. Među mnoštvom nutritivnih opcija, riba se ističe kao jedna od najzdravijih namirnica.
Stalnim uključivanjem ribe u svoju prehranu, možete smanjiti vjerojatnost srčanog ili moždanog udara za 15%. Najoptimalniji izbor je uključivanje masne ribe u prehranu zbog visoke koncentracije omega-3 masnih kiselina. Riba služi kao vrijedan izvor esencijalnih hranjivih tvari koje igraju ključnu ulogu u poticanju rasta i razvoja.
Prisutnost omega-3 masnih kiselina značajno pridonosi ukupnoj dobrobiti i napredovanju pojedinca. Trudnicama se snažno savjetuje da uvrste ribu u svoj redoviti plan obroka kako bi podržale zdrav razvoj svog nerođenog djeteta.
Međutim, od iznimne je važnosti da odaberu ribu koja ne sadrži živu, budući da se njezina konzumacija povezuje s problemima u razvoju. Sardine, pastrva i losos primjeri su sorti ribe koje sadrže minimalne razine žive. Dodatno, preporučuje se trudnicama da ograniče tjedni unos ribe na najviše 340 grama.
