Ispovijest je postala omiljena forma izražavanja na društvenim mrežama i jako je popularna pa postoje stranice koje su posvećene isključivo njima. U ispovijestima korisnici anonimno iznose neko svoje iskustvo.
Bonus tekst:
Kačamak, koji se prije smatrao hranom za siromašne, sada doživljava preporod kao “čista” egzotična kuhinja. Ovo jelo, sastavljeno od kukuruznog brašna – bilo bijelog ili žutog – široko je poznato kao kukuruzno brašno ili palenta. Zbog svoje prirode bez glutena, kačamak nije samo izvrstan doručak, već se ističe i kao jedan od najzdravijih izbora koji su nam dostupni. Bogata esencijalnim nutrijentima potrebnim našim tijelima, kukuruzna krupica sadrži vitamine A, E i niz vitamina B skupine, uz niz minerala.
- Kačamak se ističe značajnim sadržajem fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena. Točnije, sadrži oko 380 kalorija na 100 grama, što se sastoji od 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masnoće koje nalazimo u kukuruznom brašnu pozitivno pridonose zdravlju, a posebno pogoduju radu crijeva. Znatan sadržaj vlakana, u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima, pojačava osjećaj sitosti. Te se hranjive tvari apsorbiraju sporije, čime se potiču normalni probavni procesi unutar crijeva.
Primarni razlog za korisnost kačamaka kao izvora hrane leži u njegovoj dobrobiti za konzumaciju, bez obzira na prisutnost probavnih problema. Nadalje, kukuruz obiluje karotenoidima koji u kombinaciji s korisnim biljnim masnoćama značajno pridonose stimulaciji učinkovite crijevne peristaltike. Ovo djelovanje pomaže u prevenciji zatvora i reguliranju probave. Zbog sastava zdravih masnoća, složenih ugljikohidrata i biljnih vlakana, kukuruz se savjetuje kao korisna namirnica osobama s povišenom razinom kolesterola.
Nadalje, ključan je u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i jačanju zdravlja srca. Kačamak se savjetuje za dojenčad i djecu jer pomaže poboljšanju probave i jačanju imuniteta tako što čisti i jača crijevnu floru. Za osobe s celijakijom ili upalnom bolešću crijeva važno je znati da kukuruz ne sadrži gluten. Stoga bi kačamak trebali uvrstiti u svoju redovnu ishranu osobe koje boluju od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa. Antioksidansi prisutni u kukuruzu igraju vitalnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa. Dobrobiti kačamaka za mršavljenje su evidentne.
Zbog brojnih prednosti za probavu, i kukuruz i kačamak često se preporučuju u režimima mršavljenja s ciljem smanjenja tjelesne težine. Kačamak pomaže u čišćenju crijeva i poboljšava rad probave, bitne komponente za održavanje nutritivne prehrane. Nadalje, nudi značajnu energiju, a ima malo kalorija, što energiju dobivenu iz njega čini osobito vrijednom u prehrani koju karakterizira ograničena potrošnja kalorija. Na internetu se mogu pronaći razni recepti za višednevnu dijetu kačamak za koje se tvrdi da olakšavaju brzo mršavljenje.
Međutim, nutricionisti upozoravaju da pretjerano restriktivne dijete, osobito one koje eliminiraju cijele skupine namirnica, mogu predstavljati rizike za naše zdravlje. Najučinkovitiji pristup za postizanje zdravog i održivog mršavljenja uključuje uravnoteženu prehranu, nadopunjenu umjerenom tjelovježbom i promjenama načina života. Započinjanje dana kačamakom odlična je osnova za zaokružen plan obroka.
Bonus 2:
Kupus, povrće koje je od davnina uključeno u ljudsku prehranu, nudi ne samo divne okuse, već i niz korisnih svojstava. Dolje je predstavljeno nekoliko fascinantnih činjenica o kupusu: Zdravstvene dobrobiti – ovo povrće obiluje vitaminima, posebno vitaminom C, koji igra ključnu ulogu u podržavanju imunološke funkcije. Nadalje, izvor je vlakana koja pomažu probavi i njeguju zdrav crijevni mikrobiom.
Postoje brojne vrste kupusa, poput bijelog, crvenog i kineskog kupusa, od kojih svaki ima različite nutritivne vrijednosti i prednosti. Zdravstvene dobrobiti – Kupus se već dugo koristi u tradicionalnoj medicini za ublažavanje bolova u zglobovima, poboljšanje probavnog zdravlja i pomoć u detoksikaciji. Osim toga, koriste se oblozi od lišća kupusa za smanjenje oteklina i ublažavanje tegoba.
Drevni tekstovi sadrže reference na kupus, ističući njegovu upotrebu u ranijim civilizacijama. I Grci i Rimljani uključivali su ga u svoje prehrambene navike i medicinsku praksu. Kupus je izvanredna opcija za zdrava jela zbog izuzetno niskog broja kalorija, što ga čini idealnim izborom hrane. Iako ima minimalan kalorijski sadržaj, obiluje vitalnim nutrijentima. Nadalje, kupus pokazuje nevjerojatnu svestranost u svojoj kulinarskoj upotrebi; može se uživati sirovo u salatama ili pripremljeno različitim tehnikama, uključujući kuhanje, pečenje ili fermentaciju, kao što je primjer kiselog kupusa.
