Artritis je oboljenje koje ne poznaje godine. Iako se dugo smatralo bolešću starije populacije, sve češće se javlja i kod mlađih ljudi.Više u nastavku…
Bolovi, ukočenost i upala zglobova utiču ne samo na kretanje, već i na celokupan kvalitet života.
Pored genetike i životnih okolnosti, ishrana igra ogromnu ulogu – određene namirnice mogu umiriti upalne procese, dok druge, naprotiv, ubrzavaju propadanje zglobova i kostiju.
Naše telo reaguje na ono što svakodnevno unosimo. Ishrana bogata nezdravim mastima, šećerima i aditivima podstiče hronične upale, a kod osoba koje već imaju artritis posledice mogu biti vrlo ozbiljne. Upravo zato je važno znati koja hrana otežava stanje, jer se njenim izbegavanjem može usporiti napredovanje bolesti.
- Prva grupa namirnica koja stvara probleme jeste crveno meso i mesne prerađevine. Svinjetina, govedina, kobasice i salame sadrže zasićene masti i purine, a oni u organizmu povećavaju nivo mokraćne kiseline. Rezultat toga su upalni procesi i pojačani bolovi u zglobovima. Ljudi koji pate od artritisa često osećaju pogoršanje simptoma nakon obroka u kojima dominira meso. Umesto toga, mnogo bolji izbor su ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, poput lososa i sardina, koje imaju prirodno protivupalno dejstvo.
Mlečni proizvodi, iako na glasu kao korisni zbog kalcijuma i vitamina D, nisu uvek prijatelji osobama s artritisom. Kod nekih ljudi proteini iz mleka izazivaju imunološke reakcije koje dodatno iritiraju zglobove. Ako primetite da mleko, sir ili jogurt pogoršavaju bolove, vredi razmisliti o smanjenju njihove konzumacije ili o pronalasku zamena u dogovoru s nutricionistom.
- Još jedan neprijatelj zdravih zglobova su rafinisani šećeri i belo brašno. Peciva, kolači, testenine i slični proizvodi naglo podižu nivo šećera u krvi, što dovodi do oksidativnog stresa i upala. Osim toga, višak ovih namirnica doprinosi gojaznosti, a dodatni kilogrami stavljaju ogroman pritisak na kolena, kukove i kičmu. Zdravija alternativa su integralne žitarice, povrće i voće bogato vlaknima, koje obezbeđuju energiju bez negativnih posledica.
Gluten je takođe tema o kojoj se sve više govori. Kod osoba sa reumatoidnim artritisom primećeno je da gluten može pogoršati simptome. Pšenica, ječam i raž sadrže proteine koji iritiraju crevnu sluznicu i aktiviraju upalne procese. Prelazak na bezglutensku ishranu kod nekih pacijenata donosi olakšanje, pa vredi pokušati sa namirnicama poput heljde, prosa ili pirinča.
Previše soli i industrijski obrađena hrana predstavljaju dodatni rizik. Sol dovodi do zadržavanja tečnosti u organizmu, što izaziva oticanje i ukočenost. Prerađeni proizvodi puni konzervansa i aditiva ne samo da štete kardiovaskularnom zdravlju, već i podstiču upalu u zglobovima. Uvođenje prirodnih začina poput kurkume, đumbira i bosiljka može poboljšati ukus jela i istovremeno pomoći telu da se izbori sa upalnim procesima.
Pržena i masna hrana još je jedan faktor koji dodatno komplikuje stanje. Ulja u kojima se prži stvaraju trans masti koje povećavaju nivo upalnih markera u krvi i ubrzavaju propadanje hrskavice. Dugoročno gledano, ovakva ishrana smanjuje pokretljivost i ubrzava degenerativne promene. Kuhanje, pečenje na papiru i priprema na pari daleko su zdraviji načini da se sačuva ukus i zaštiti zdravlje.
- Ni kafa i crni čaj nisu bezazleni ako se konzumiraju u velikim količinama. Kofein podstiče gubitak kalcijuma iz kostiju, što dovodi do smanjenja njihove gustine i povećava rizik od osteoporoze. Uz to, previše kofeina može izazvati nesanicu i napetost mišića, što dodatno pojačava osećaj bola. Biljni čajevi, poput kamilice i đumbira, nude blagu stimulaciju bez negativnog uticaja na kosti.
Poseban oprez potreban je kada je reč o alkoholu. Njegova konzumacija pojačava upale i loše utiče na jetru i bubrege. Osim toga, u kombinaciji s lekovima za artritis alkohol može smanjiti njihovu delotvornost ili izazvati ozbiljne nuspojave. Zato lekari savetuju ili potpuno izbegavanje alkohola, ili barem svedenu konzumaciju na simbolične količine.
- Ishrana može biti lek, ali i izvor bola. Ljudi s artritisom mogu sami sebi olakšati život pravilnim odabirom namirnica. Održavanje zdrave telesne težine, unos ribe, orašastih plodova i povrća bogatog antioksidansima pomaže telu da se bori protiv upala. Redovno kretanje i umanjivanje unosa šećera i prerađene hrane dodatno doprinose boljoj pokretljivosti.
