Ljudi postaju sve svjesniji uticajanepravilne ishrane na naše zdravlje i mijenjaju svoje prehrambene navike što nije nimalo lak proces. Ipak treba biti jako oprezan i pažljiv pri kupovini namirnica koje se reklamiraju kao zdrave.
U današnjem svijetu, ogromna raznolikost prehrambenih opcija reklamira se kao “zdrava”, stvarajući naizgled beskrajan niz izbora. Značajan broj ovih proizvoda nudi opipljive prednosti u životnom stilu jer su bogati esencijalnim vitaminima, mineralima i drugim korisnim nutrijentima koji mogu uvelike utjecati na vaše prehrambene navike.
- Među raznim prehrambenim proizvodima postoji trend smanjenja razine kalorija, soli, šećera i masnoća, pružajući zdravije opcije u usporedbi s njihovim konvencionalnim pandanima. Iznenađujuće, određena hrana koja se reklamira kao “zdrava” može biti štetnija za vaše zdravlje od slatkiša. Da bismo identificirali hranu koja je relativno manje hranjiva od slatkiša, ključno je razumjeti temeljne razloge za negativan učinak slatkiša na naše tijelo.
Prema riječima liječnice Triste Best, konzumacija slatkiša često se smatra nezdravom zbog visokog sadržaja šećera i kalorija, ali i nedostatka značajne nutritivne vrijednosti. Prema njegovim riječima, pretjerana konzumacija šećera može rezultirati raznim zdravstvenim problemima, poput debljanja, karijesa i povećane sklonosti kroničnim bolestima poput dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Prema Bestu, slatkiši se obično kategoriziraju kao hrana s “praznim kalorijama” jer nude kalorije za energiju, ali im nedostaju bitni hranjivi sastojci poput vitamina, minerala i vlakana. Naglasila je važnost održavanja prehrane koja je dobro zaokružena i uključuje raznoliku ponudu hranjivih namirnica, uz ograničavanje konzumacije slatkih poslastica.
Kako bi rasvijetlili tu stvar, Eat This, Not That potražio je savjet brojnih stručnjaka kako bi identificirao naizgled “zdrave” prehrambene opcije koje bi mogle imati štetnije učinke na vaše blagostanje nego što se očekivalo. Iznenađujuće, neki izbori nadmašuju slatkiše po svom štetnom utjecaju zbog visokog udjela šećera.
Nadalje, neke od ovih alternativa nisu samo puki izvori praznih kalorija ili prekomjernog šećera, budući da sadrže i skrivene količine soli koje mogu proći nezamijećeno u usporedbi sa standardnom čokoladicom ili lizalicom. Kad se suho voće uspoređuje s tvrdim voćnim slatkišima, moglo bi biti iznenađenje da suho voće zapravo može biti štetnije. Dok se slatkiši obično smatraju štetnijom opcijom, sušeno voće predstavlja svoj niz problema.
- Iako se voće općenito smatra hranjivim izborom, važno je napomenuti da sušeno voće obično ima visok udio šećera i kalorija. Osim toga, njegova manja veličina može dovesti do prekomjerne konzumacije u usporedbi sa svježim voćem, što potencijalno može rezultirati neželjenim debljanjem. Odaberite cijelo voće poput jabuka ili banana kao prikladnu alternativu suhom voću, osiguravajući da i dalje uživate u istoj razini pogodnosti. Nema potrebe potpuno izbaciti sušeno voće iz prehrane.
Iznenađujuće, zapravo je navedena među 7 namirnica u kojima još uvijek možete uživati dok pokušavate izgubiti kilograme, prema nutricionistu. Samo ne zaboravite da ga konzumirate umjereno. Granola Granola se često povezuje sa zdravim žitaricama, ali važno je napomenuti da nisu sve granole jednake. Iako je neki smatraju hranjivom zamjenom za slatke pahuljice za doručak, vrijedi spomenuti da razne vrste granola koriste različita ulja za vezanje žitarica, koje se zatim zaslađuju šećerom.
Prema Bestu, granola se često reklamira kao hranjiv izbor; međutim, zapravo može biti prepuna prekomjernih količina šećera i nezdravih masnoća. Kako biste napravili mudar odabir, ključno je pažljivo proučiti etiketu i odlučiti se za granolu s nižim udjelom šećera i napravljenu od cjelovitih žitarica i zdravih masnoća.
Energetske pločice stvorile su jedinstvenu tržišnu nišu za pojedince koji brinu o zdravlju, uglavnom zahvaljujući svojim marketinškim naporima koji uključuju sportaše. Iako je povezanost između zdravog načina života i energetskih pločica općenito prihvaćena, nutritivni profil ovih grickalica nije tako dobar kao što bi se moglo pretpostaviti. Preokretanje paketa i ispitivanje činjenica o nutritivnoj vrijednosti može doći kao iznenađenje, otkrivajući alarmantno visoke udjele ugljikohidrata i masti.
Iako se energetske pločice obično reklamiraju kao zgodan i hranjiv međuobrok, ključno je biti svjestan da brojne opcije na tržištu imaju visok sadržaj šećera i kalorija. Prema Bestu, bitno je odlučiti se za energetske pločice koje su izrađene od cjelovitih žitarica i imaju smanjeni udio šećera. Međutim, treba napomenuti da nisu sve energetske pločice nutritivno inferiorne u usporedbi s tradicionalnim čokoladicama. Žitne pločice stekle su negativnu reputaciju u području prehrane, i to s pravom. To je prije svega zbog prevelike količine šećera koji se nalazi u mnogim varijantama ove glavne namirnice za doručak.
Iako je istina da određene cjelovite žitarice mogu ponuditi neke prehrambene prednosti, malo je vjerojatno da ćete ih pronaći u žitnim pločicama. Ove se pločice često reklamiraju kao zgodna i zdrava opcija za doručak, no važno je da vas njihov naizgled zdrav izgled ne zavara. Prema Yeleni Wheeler, dijetetičarki, brojni od ovih proizvoda ne samo da nadmašuju slatkiše u sadržaju šećera, već također nemaju dovoljno vlakana.
Kada razmatramo opciju zdravijeg deserta, smrznuti jogurt se pojavljuje kao jasan izbor u usporedbi s tradicionalnim slatkišima. Promocija smrznutog jogurta naglašava njegove zdravstvene dobrobiti za razliku od visokih razina šećera i masti koje se obično nalaze u drugim desertima. Prema dr. Lisi R. Young, brojne vrste smrznutog jogurta posjeduju značajnu količinu šećera, nadmašujući razine koje se nalaze u slatkišima i običnom sladoledu.
Nažalost, pojedinci su skloni konzumiranju većih porcija smrznutog jogurta zbog pogrešnog uvjerenja da je to zdravija alternativa. Međutim, ovaj prekomjerni unos šećera može dovesti do raznih zdravstvenih problema. Zapravo, dijetetičari tvrde da je smrznuti jogurt jedan od šest međuobroka koji prikriveno doprinose upalama u tijelu. Kada se govori o hranjivoj prehrani, salata se obično ne povezuje s poslasticama za uživanje.
