Više puta smo pisali o tome kako svakodnevne navike mogu da utiču na zdravlje čovjeka, ali i na generalno životni vijek. Doktori tvrde da postoje neke namirnice koje Vam mogu skratiti život, pogledajte ispod o kojim je riječ.
Najslavniji stručnjak za dugovječnost, Dan Buettner, postao je poznat po svojim istraživanjima o prehrambenim navikama i načinu života ljudi u takozvanim “plavim zonama”. U područjima s velikom populacijom možete očekivati da ćete doživjeti 100 godina bez problema. Njegova otkrića su pokazala da konzumacija hrane ima značajan utjecaj na dugovječnost i cjelokupno zdravlje. Prema njegovim riječima, nekoliko namirnica treba svakodnevno izbaciti iz prehrane ako želite živjeti dulje i imati zdrav način života.
- 1. Mesne prerađevine prvenstveno se odnose na opasnosti konzumacije mesa, poput šunke, slanine, suhog mesa i raznih umaka. Ova je hrana često bogata nitratima, nitritima i kemijskim spojevima koji se povezuju s mogućnošću raka, osobito raka debelog crijeva. Tijekom obrade mesa, posebice tijekom dimljenja i sušenja, stvaraju se tvari koje štetno djeluju na stanice probavnog sustava. Umjesto toga, odaberite veće koncentracije biljnih proteina (mahunarke, soja, slanutak) i bijelog mesa poput piletine i puretine, te namirnice osiguravaju proteine na siguran način.
2. Šećer i slatka pića Nedavno su pakirani slatkiši, kolači i aromatizirana pića postali glavni doprinositelji rafiniranog šećera u modernoj prehrani. Pretjerana konzumacija šećera povezana je s pretilošću, a također povećava rizik od dijabetesa, bolesti srca i metaboličkih problema. Buettner se zalaže za sprječavanje ulaska ove vrste proizvoda u vaš dom pod svaku cijenu kako bi se smanjilo iskušenje. Umjesto komadića čokolade ili keksa preporučuje se i voće, svježe ili sušeno. Koristan je za vas, osim toga sadrži vlakna, vitamine i antioksidanse.
3. Sodas Buettner vjeruje da je soda jedna od najotrovnijih namirnica na duge staze. Osim što su puni praznih kalorija, ova pića povezuju se s većom vjerojatnošću visokog krvnog tlaka, masne jetre i metaboličkog sindroma. Konstantna konzumacija sode dovodi do dugotrajnog povećanja šećera u krvi, što utječe na osjetljivost inzulinskog sustava. Buettner se zalaže za zamjenu ovih pića s vodom ili mineralnom vodom koja je bez okusa, jer su ti napici prirodno prisutni u biljnim pićima.
4. Slane grickalice, uključujući čips, krekere i druge slične namirnice, bogate su soli, transmastima i dodacima prehrani. Previše soli može dovesti do visokog krvnog tlaka, što povećava vjerojatnost moždanog udara i srčanih bolesti. Svjetska zdravstvena organizacija predlaže ograničavanje unosa soli na manje od 6 grama dnevno, što je otprilike jedna ravna žličica. Umjesto promicanja proizvodnje industrijski dobivene hrane, Buettner se zalaže za konzumaciju orašastih plodova poput badema, oraha i lješnjaka, za koje se kaže da su bogati zdravim masnoćama i proteinima, osim što promiču zdravlje srca.
Kakvi su učinci ovih izmjena? Buettner navodi kako izbacivanje ovih namirnica ne znači potpuno odricanje od uživanja u hrani, već odabir onoga što našem tijelu dugoročno koristi. Ljudi u plavim regijama obično ne jedu zapakiranu hranu, gazirana pića ili slatkiše. Njihova primarna prehrana sastoji se od svježeg voća, povrća, žitarica, biljaka i zdravih ulja dobivenih od maslina i orašastih plodova. Kako izvršiti manje izmjene Možete preskočiti cijeli postupak odjednom—učinkovitije je unositi izmjene u fazama.
Na primjer, započnite zamjenom gaziranog pića vodom, a zatim prijeđite na nekoliko badema ili suhih smokava kao zamjenu za već zapakirane grickalice. Umjesto šunke na sendvič, kao dodatak koristite piletinu kuhanu na pari ili pečeno povrće. To će olakšati upoznavanje tijela sa zdravijim opcijama, a neće dovesti do značajne promjene. Konzumacija previše prerađenog mesa, soda i soli može negativno utjecati na vaše zdravlje ili dugovječnost. Ove manje, dosljedne promjene, proizašle iz životnog stila pojedinaca u plavim zonama, mogu smanjiti vašu vjerojatnost razvoja kronične bolesti, a istovremeno povećavaju vašu energiju. Kao što Buettner objašnjava: dug život proizlazi iz genetike i svakodnevnih odluka koje donosimo za stolom.
