Svaki narod ima svoja vjerovanja i običaje koji svoje korijene vuku iz davnina a neke od tih priča se i danas prenose s koljena na koljeno. Naša današnja tema je zmija čuvarkuća.
U Srbiji, kao iu većini drugih krajeva, termin zmija čuvarkuća koristi se kao naziv za zmiju natrix natrix, koja je poznata i kao obična čegrtuša ili čegrtuša. Ova zmija nije otrovna i obično se nalazi u ruralnim područjima i šumovitim područjima, ali se također može naći u blizini vodenih tijela, kao što su jezera, rijeke i močvare. Zmija čuvarica obično je duga oko 50-80 centimetara, smeđe je ili sive boje s tamnim šarama ili prugama na leđima. Ima prepoznatljiv bijeli trbuh i crvene oči. Ova vrsta zmije nije štetna za ljude jer nema otrovne zube i obično izbjegava ljude ako su prisutni.
- Zmija čuvarica ekosustava ima važnu ulogu u sustavu jer jede razne male organizme u vodenom sustavu, poput žaba, riba. Također može poslužiti kao sredstvo za kontrolu populacije štetočina i miševa sa štetnom reputacijom. Tipično, zmija čuvarica kuće je korisna i neintenzivna prema ljudima. Kod starih Slavena prisutnost zmije koja čuva kuću u unutrašnjosti ili vanjštini značilo bi da će se u kućanstvu dogoditi nesretan događaj. S tim u vezi, zmija čuvarica služila je kao sredstvo upozoravanja kućanstva na mogući neželjeni događaj.
Prisutnost zmije koja čuva kuću uvijek se smatra znakom nevolje, međutim, kada je obitelj trebala imati sreće, ona se nije pojavila. To implicira da će ona biti preteča loših vijesti. Taj bi nemili događaj bio teži da je zmija zaklana pri tom događaju. Kako su ljudi zazirali od zmija, to je često rezultiralo klanjem zmije. Ako bi stradala zmija čuvarica obitelji, to bi bila nevjerojatna uvreda za pretke, zatim bi predak bio ubijen, a određeni sin bi bio počinjen na razini obitelji. Kazna za to, od predaka, bila bi trenutna smrt jednog od članova obitelji.
Bonus tekst:
Danas je čokolada uobičajena u svakodnevnom životu ljudi i jedna je od najomiljenijih slastica diljem svijeta. Međutim, njezin razvoj nije bio posve ugodan. Priča o podrijetlu čokolade smještena je tisućama godina unatrag u središte drevnih srednjoameričkih kultura, tamo je funkcionirala drugačije od onoga što znamo danas. Prvi koji su značajnije koristili kakaovce su Maje, a nakon njih Asteci koji su od njegovih zrna napravili napitak “xocolatl”, koji je nastao kombinacijom vode, začina i ljute papričice. Nedostajalo mu je slatkoće šećera, pa je umjesto toga bio zamišljen kao piće gorkog okusa.
Ovo piće nije bilo samo uobičajeno uživanje, već slavlje u posudi. Smatralo se da povećava moć, snagu, pa čak i božanska svojstva. Monarsi poput Moctezume pili bi ga svakodnevno, vjerovali su da im pomaže u održavanju snage i fokusa. Međutim, kakao nije bio cijenjen samo zbog svog okusa. Sjemenke kakaovca korištene su kao oblik valute. Povijesni dokumenti pokazuju da je za kupnju pileta bilo dovoljno 10 zrna, dok je za komad vrhunske tkanine bilo potrebno stotinu. U toj kulturi kakao nije bio samo hrana, već i sredstvo plaćanja, simbol ponosa i duhovna vrijednost.
Kada su španjolski kolonisti stigli u Novi svijet u 16. stoljeću, nisu primijetili ovo izvanredno piće. Hernán Cortés i njegova ekipa prepoznali su važnost dokumenta pa su ga odlučili pokazati europskom sudu. Međutim, gorak okus nije se svidio Španjolcima. Počeli su ga mijenjati – izbacili su ljute sastojke i dodali mu šećer i cimet, stvarajući blaži i ugodniji napitak koji je brzo postao naklonjen aristokraciji. Europa je prvi put osjetila okus čokolade oko 1500. godine, i to samo u tekućem obliku. Predstavljao je luksuz i obično je bio rezerviran za najbogatije pojedince.
Međutim, svaki aspekt industrijske revolucije ovisi o napretku procesa industrijalizacije. Tijekom 19. stoljeća čokolada je doživjela novu eru. Švicarska postaje prva koja je uvela inovacije u poboljšanje proizvodnje. Godine 1828. napredak u procesu ekstrakcije kakao maslaca omogućio je povećanu proizvodnju. Kritičnu prekretnicu dosegao je Daniel Peter 1875., on i Henri Nestlé stvorili su prvu mliječnu čokoladu koristeći mlijeko u prahu kao matricu. Taj će izum dosljedno mijenjati okus, teksturu i oblik čokolade, mijenjajući je iz pića u desert. Krajem 19. i početkom 20. stoljeća veliki proizvođači poput Cadburyja, Hersheya i Marsa preuzeli su čokoladu kao globalni pothvat. Preko njih je slatkiš koji je nekad bio ograničen na elitu sada dostupan svima, i to u više oblika: pločice, praline, kreme i pića.
