Konzumacija ribe je jako dobra za naš organizam i trebala bi se često naći na našoj trpezi. Međutim zbog poprilično viskoe cijene ljudi je rijetko jedu a s druge strane konzervirane sardine su dostupne i prilično povoljne.
Suočena s izazovima vezanim uz svoje zdravlje i težinu, odlučila je slijediti upute dr. Annette Bosworth, poznatije kao dr. Boz, te se upustila u ekstremnu dijetu koja se isključivo sastojala od sardina. Njezin pothvat, koji je uključivao 72-satni post usmjeren na sardine, izazvao je opsežne rasprave i analize među stručnjacima i širom javnošću. Putovanje je počelo kada je 62-godišnja Annette Bosworth, bivša vojna terapeutkinja, primijetila da joj je težina eskalirala na 89 kilograma.
- Zbog svojih zdravstvenih problema, koji su uključivali bolove u stopalima i borbu s ovisnošću o hrani, odlučila je poduzeti značajne mjere. Slijedeći upute dr. Annette Bosworth (također poznate kao dr. Boz), koja se specijalizirala za ketogenu dijetu i protokole posta za poboljšanje zdravlja i mršavljenja, započela je 72-satni post od sardina. Sardine su vrlo hranjiva riba, bogata bjelančevinama, omega-3 masnim kiselinama, vitaminom D i kalcijem, a ima iznimno nizak udio kalorija.
Ove ribe nude niz zdravstvenih prednosti, uključujući: Promiče zdravlje kardiovaskularnog sustava: Omega-3 masne kiseline koje se nalaze u sardinama pomažu u smanjenju upale i mogu smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Poboljšana kognitivna funkcija: Omega-3 masne kiseline pozitivno pridonose zdravlju mozga promicanjem poboljšanog pamćenja i mentalne jasnoće. Promicanje zdravlja kostiju: prisutnost vitamina D i kalcija u sardinama doprinosi održavanju jakih kostiju i pomaže u prevenciji osteoporoze.
Za mnoge pojedince, riba je lakše probavljiva od crvenog mesa, što je čini izvrsnom opcijom za održavanje uravnotežene prehrane. Kako bi potaknula metaboličke funkcije i olakšala prijelaz tijela u ketozu, Annette je odlučila svoje obroke strukturirati isključivo oko sardina. Tijekom 72-satnog perioda posta konzumirala je četiri konzerve sardina dnevno, obogaćenih MCT uljem, prepoznatim po svojoj sposobnosti da ubrza metabolizam i potiče oksidaciju masti. Ova dijeta dopušta približan dnevni unos kalorija od 1500, za što Annette kaže da je dovoljno za otklanjanje napadaja gladi.
U prvim danima izgubila je oko šest kilograma, prvenstveno zbog izbacivanja viška tekućine iz organizma. Taj se razvoj pokazao motivirajućim za nju jer je primijetila povećanje razine energije, smanjenje razine šećera u krvi i smanjenje nelagode u zglobovima. Iako je dijeta bazirana na sardinama dala povoljne rezultate, nutricionisti upozoravaju na potencijalne nedostatke povezane s ovim pristupom prehrani. Dr. Masarat Jilani, britanski stručnjak za prehranu, ističe nekoliko značajnih rizika: Nedostatak vlakana: Sardinama nedostaju vlakna, neophodna komponenta za održavanje zdravlja crijeva i omogućavanje pravilne probave.
Dugotrajno uzimanje hrane bez vlakana može dovesti do zatvora. Povišene razine natrija: značajan broj sardina konzerviran je dodatkom soli, što može dovesti do prekomjerne konzumacije natrija, što može povećati rizik od hipertenzije i komplikacija s bubrezima. U svjetlu ovih čimbenika, stručnjaci sugeriraju da bi ovaj poseban pristup prehrani mogao biti održiv samo kratkoročno, ali ne i dugoročno. Luke Winkie, novinar koji se okušao u sličnom izazovu, ispričao je svoje iskustvo. Nije mogao izvršiti zadatak i nakon 24 sata osjetio je slabost, vrtoglavicu i poteškoće s koncentracijom.
Unatoč tome što je smio konzumirati vodu, crni čaj ili kavu, Winkei se, kao i mnogi drugi, teško pridržavao dijete koja se sastojala isključivo od sardina. Zbog toga je odlučio prekinuti izazov i okrenuo se jedenju čipsa. Iako su sardine nedvojbeno hranjive i nude brojne zdravstvene dobrobiti, dugotrajno pridržavanje ove dijete može predstavljati rizike i dovesti do raznih štetnih učinaka. Održavanje umjerenosti i uključivanje raznolike prehrane ključni su elementi za postizanje trajnog zdravlja.
Prehrana koja uključuje različite izvore hrane, poput povrća, voća i cjelovitih žitarica, daje povoljnije rezultate u pogledu održavanja zdrave tjelesne težine i postizanja ravnoteže u tijelu. Ukratko, iako 72-satno gladovanje sardinama može polučiti brze rezultate mršavljenja, bitno je temeljito procijeniti dugoročne dobrobiti i potencijalne rizike prije uvođenja tako značajnih promjena u vašu prehranu.
