Zbog velikih vrućina koje u našoj regiji vladaju već danima mnogo ljudi ima zdravstvene tegobe i domovi hitne pomoći su zatrpani pacijentima. Da bismo sačuvali svoje zdravljeu ovakvim uslovima potrebno je povesti računa i o našoj ishrani.
Stalni porast temperatura utjecat će na naše fizičko blagostanje. Kao rezultat toga, neizbježno će se povećati vjerojatnost dehidracije, zajedno s povećanom osjetljivošću na razne druge zdravstvene komplikacije. Srbija se trenutno suočava s velikim toplinskim valom. Kako bi se osigurala sigurnost i dobrobit, medicinski stručnjaci preporučuju ostanak u zatvorenom prostoru od 10 do 17 sati. Preporučljivo je uključiti se u aktivnosti na otvorenom, poput šetnje i odmora, tek nakon tog vremenskog okvira.
Dodatno, provjetravanje prostorija se jako preporučuje za optimalnu udobnost. Opće je poznato da se predviđa da će temperature nastaviti rasti, što će rezultirati potencijalnim učincima na naše fizičko blagostanje. Posljedično, neizbježno će se povećati vjerojatnost dehidracije, kao i povećana osjetljivost na razne zdravstvene komplikacije. Čini se da je toplinski val u Srbiji u ranoj fazi.
Medicinski djelatnici preporučuju boravak u zatvorenom prostoru od 10 do 17 sati, a tek nakon tog vremena izlazite van, pravite pauze i otvarajte prozore. Bez sumnje, temperatura će nastaviti rasti, utječući na naše fizičko blagostanje. Posljedično, neizbježno će se povećati vjerojatnost dehidracije, kao i povećana osjetljivost na razne zdravstvene komplikacije.
Izbjegavanjem konzumacije hrane koja može izazvati nelagodu, imamo mogućnost proaktivno spriječiti potencijalnu pojavu problema. Na Continentalhospitals.com dostupan je popis namirnica koje treba izbjegavati dok nas peče sunce. Iako može biti primamljivo, preporučljivo je kloniti se alkoholnih i slatkih pića kada sunce sja.
Umjesto da se odlučite za gazirana pića, kupovne sokove ili energetska pića, razmislite o prelasku na čajeve ili vodu. Ako vam je voda monotona, možete dodati malo uzbuđenja tako da u nju dodate kriške krastavca i malo osvježavajućeg limuna. Preporučljivo je izbjegavati začinjenu i masnu hranu tijekom boravka na otvorenom u vrućim ljetnim danima. Slično tome, mudro je izbjegavati konzumiranje vruće i začinjene hrane jer može pridonijeti ubrzanom otkucaju srca i dodatno povisiti tjelesnu temperaturu.
Za održavanje pravilne tjelesne temperature znojenje je prirodni mehanizam hlađenja koji zahtijeva nadoknadu izgubljene vode. Osim vode, tijelo znojenjem izbacuje i esencijalne soli i elektrolite. Stručnjaci savjetuju redovitu konzumaciju vode, bez obzira na žeđ, kako bi se osigurala odgovarajuća hidratacija. Kada je riječ o nadoknadi elektrolita, kokosova voda i sportski napitci su održive opcije.
Međutim, važno je voditi računa o sadržaju šećera u sportskim pićima. Ako tražite osvježavajuću i hidratantnu alternativu, razmislite o hladnim biljnim čajevima poput kamilice ili paprene metvice. Drugi izvrstan izbor za hidrataciju su prirodni sokovi bez dodanog šećera, osobito oni napravljeni od voća ili povrća bogatog vodom poput lubenice, krastavca ili naranče.
- Za vrućeg vremena izotonični napitci koji sadrže elektrolite mogu po djelotvornosti nadmašiti vodu. Ovi napitci imaju sposobnost nadoknade esencijalnih elektrolita poput natrija, kalija i magnezija, koji igraju vitalnu ulogu u održavanju ravnoteže tekućine i osiguravanju optimalnog rada mišića. Osim toga, izotonični napici često sadrže skromne količine šećera, što olakšava brzu apsorpciju tekućine u tijelu.
Prema riječima Darije Vranešić Bender, nutricionistice Zavoda za kliničku prehranu KBC-a Zagreb i ravnateljice Vitaminoteke, optimalni način za osvježenje je unos 1-2 litre ohlađene vode dnevno. Prema riječima Vranešić Bender, optimalna opcija za hidrataciju tijekom ljeta je konzumacija izvorske i mineralne vode, te nezaslađenih čajeva i izotoničnih napitaka.
Iako je ljeti uobičajeno posezati za hladnim napicima, zapravo je učinkovitije piti tekućinu sobne temperature ili uživati u toplim čajevima i napitcima kako bi se postigao veći učinak hlađenja. Zapravo, u zemljama s konstantno visokim temperaturama, uobičajeno je konzumiranje toplih čajeva kao tradicionalna praksa. Prema riječima Vranešić Bender, pića koja sadrže alkohol, gaziranost i dodane šećere, kao i ona s visokim udjelom kofeina, ne samo da dovode do dehidracije, već i pridonose nesanici.
Djelujući kao stimulansi, mnoga od ovih pića ometaju prirodni ciklus spavanja. Stoga nutricionistica ne savjetuje konzumaciju takvih napitaka tijekom ljetne sezone. Tijekom ljetne sezone uobičajeno je da ljudi uživaju u hladnim i okrepljujućim slasticama poput sladoleda i ledene kave. Umjerena konzumacija sladoleda može ponuditi trenutni predah od velike vrućine.
Međutim, važno je voditi računa o sadržaju šećera koji se nalazi u većini vrsta sladoleda jer može uzrokovati nagle fluktuacije razine šećera u krvi. Osim utjecaja na izlučivanje tjelesne tekućine urinom, šećer ima sposobnost potaknuti pojačan osjećaj žeđi jer je tijelu potrebna dodatna voda da bi ga obradilo. Štoviše, konzumacija hrane bogate šećerom može opteretiti probavni sustav, što može biti posebno problematično za osobe koje se već bore s povišenom temperaturom.
Isti princip može se primijeniti na ledenu kavu. Međutim, osim šećera, sadrži i kofein, koji ima blago diuretičko svojstvo, iako nije tako jako kao alkohol. Kao rezultat toga, stručnjaci predlažu da se odlučite za zdravije opcije poput smrznutog voća. Prema riječima Vranešić Bender, sve više znanstvenih istraživanja potkrepljuje prednosti mediteranske prehrane, postavljajući je kao optimalan izbor za ljetnu sezonu.
Nutricionistica pojašnjava da uz ribu, maslinovo ulje te svježe voće i povrće, mediteranska prehrana uključuje i obilje žitarica, posebice cjelovitih žitarica, te nemasnih mliječnih proizvoda. Nadalje, Mediteranci svoja jela obogaćuju nizom svježih začina koji igraju važnu ulogu u zaštiti od bolesti.
