Kažu da je smijeh jako bitan za naše psihičko zdravlje a da bi nas oraspoložili i nasmijali postoje šale i vicevi koji u stvari predstavljaju kratku pismenu ili usmenu formu đaljivog karaktera.
Bonus tekst:
Nekad smatrana hranom za siromašne, kaša doživljava preporod kao “čista” i egzotična kulinarska opcija. Sastoji se od kukuruzne krupice, koja može biti bijela ili žuta, nadaleko je poznata kao kukuruzni griz ili palenta. Ovo jelo bez glutena ne samo da pruža ugodan doručak, već se svrstava i među najzdravije izbore koji su nam dostupni. Bogato esencijalnim hranjivim tvarima, kukuruzno brašno opskrbljuje naše tijelo vitalnim komponentama, uključujući vitamine A, E i nekoliko vitamina B skupine, kao i nizom minerala. Sadrži značajne količine fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena.
- Naime, kaša ima približno 380 kalorija na 100 grama, a sastoji se od 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masti koje nalazimo u kukuruznoj krupici pozitivno utječu na zdravlje, posebice na rad crijeva. Znatna količina vlakana, uz složene ugljikohidrate, pojačava osjećaj sitosti. Te se hranjive tvari apsorbiraju sporije i olakšavaju normalne probavne procese u crijevima. Prvenstveno opravdanje za konzumaciju griza leži u njegovim blagotvornim svojstvima, primjenjivim na pojedince bez obzira na prisutnost probavnih tegoba.
Nadalje, kukuruz obiluje karotenoidima koji u kombinaciji s hranjivim biljnim masnoćama značajno doprinose stimulaciji učinkovite crijevne peristaltike. Ovaj proces pomaže u prevenciji zatvora i reguliranju probave. Zbog sastava zdravih masnoća, složenih ugljikohidrata i dijetalnih vlakana, kukuruz se savjetuje kao korisna namirnica osobama s povišenom razinom kolesterola. Osim toga, neophodan je u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i jačanju zdravlja srca. Griz se savjetuje za dojenčad i djecu zbog svoje sposobnosti da pospješuje probavu i jača imunitet pročišćavajući i jačajući crijevnu floru.
Za osobe s celijakijom ili upalnim bolestima crijeva važno je znati da kukuruz ne sadrži gluten. Stoga bi griz trebao biti uključen u redovitu prehranu oboljelih od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa. Antioksidansi prisutni u kukuruzu igraju ključnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa. Prednosti griza za mršavljenje su očite. Zbog raznolikih dobrobiti koje kukuruz i griz imaju na probavu, često se preporučuju u programima mršavljenja namijenjenima smanjenju tjelesne težine. Krupica pomaže u čišćenju crijeva i poboljšava zdravlje probavnog sustava, što je ključno za održavanje hranjive prehrane.
Nadalje, ima malo kalorija, a pruža znatnu količinu energije, što energiju dobivenu iz njega čini osobito vrijednom u režimu prehrane s ograničenim unosom kalorija. Na internetu su dostupni brojni recepti za višednevnu griz dijetu za koje se tvrdi da olakšavaju brzo mršavljenje. Unatoč tome, nutricionisti upozoravaju da pretjerano restriktivne dijete, osobito one koje isključuju cijele skupine namirnica, mogu predstavljati značajne rizike za naše zdravlje. Najučinkovitiji pristup za postizanje zdravog i održivog mršavljenja uključuje uravnoteženu prehranu, nadopunjenu umjerenom tjelovježbom i promjenama načina života. Početak dana grizom služi kao izvrstan temelj za zaokružen plan obroka.
Bonus 2:
Češnjak, poznat po svom snažnom okusu i prepoznatljivoj aromi, jedna je od najstarijih ljekovitih biljaka, igrajući vitalnu ulogu u globalnoj kulturi i praksi prirodnog liječenja kroz povijest. S nasljeđem koje se proteže preko pet tisućljeća, češnjak potječe iz središnje Azije prije nego što je raširen u razne dijelove svijeta. Bogata hranjivim tvarima, jača imunitet i pruža široku lepezu zdravstvenih prednosti.
Glavni aktivni spoj u češnjaku, alicin, poznat je po svojim antibakterijskim, antivirusnim, antifungalnim i antiparazitnim učincima. U staroegipatskoj kulturi češnjak je bio vrlo cijenjen i smatran svetom biljkom; davali su ga robovima kako bi povećali njihovu snagu i izdržljivost, a otkriven je u grobnicama faraona. I u staroj Grčkoj i u Rimu, sportaši su konzumirali češnjak prije natjecanja, dok su ga vojnici konzumirali prije bitaka kako bi ojačali izdržljivost, snagu i imunitet protiv bolesti. Do 6. stoljeća češnjak je stigao u Indiju i Kinu, gdje je stekao priznanje zbog svojih ljekovitih prednosti.
S obzirom na svoja kulinarska i ljekovita svojstva, češnjak je nezaobilazan sastojak svakog kućanstva i obroka, a služi kao temeljni začin u gotovo svim varijantama jela. U suvremenom društvu mnogi ga pojedinci smatraju prirodnim antibiotikom koji pomaže tijelu u borbi protiv niza bolesti. Preporuča se redovito ga unositi u sirovom obliku, a loš zadah možete riješiti upotrebom soka od limuna, soka od jabuke, mente, mlijeka, žvakanjem zrna kave ili kombinacijom s maslinovim uljem.
