U svijetu svaki dan nestane ogroman broj ljudi i većina njih se nikada ne pronađe i njihova sudbina ostaje zauvijek nepoznata. S druge strane postoje i slučajevi poput ovog o kojem pišemo danas.

Iskustvo gubitka voljene osobe često može biti mučnije i teže od samog čina smrti. U slučaju nečijeg odlaska, mirimo se s njegovom sudbinom i priznajemo njegovu odsutnost. Nasuprot tome, kada osoba nestane, nalazimo se u stanju nelagode, jer prevladava neizvjesnost u pogledu njezine dobrobiti, je li sigurna ili ne – briga koja traje sve dok ne dobijemo neku informaciju. Gospođa Patricia Kopta, koja je nestala iz Sjedinjenih Država prije trideset i jednu godinu, nedavno je pronađena u domu za umirovljenike u Puerto Ricu.

  • Prije nestanka ranih 1990-ih, bila je poznata po držanju apokaliptičnih propovijedi pojedincima na parkiralištima. Godinama su je tražili njezin muž, sestra i drugi dragi pojedinci, ali nakon sedam godina bez ikakvih znakova o njoj, službeno je proglašena preminulom. Nedavna otkrića pokazuju da je pobjegla u Puerto Rico, gdje je usvojila novi identitet i eliminirala sve tragove svog prijašnjeg života, sve dok pojava demencije nije počela kvariti njezina sjećanja na prošlost. Nakon što je osoblju otkrila dovoljno detalja o svojoj situaciji, vlasti su obaviještene, što je rezultiralo konačnom identifikacijom njezina supruga.

Slika prikazana uz ovaj tekst prikazuje izuzetnu promjenu koju je ova žena doživjela u posljednjih trideset godina. Ovaj je slučaj značajan kao jedan od rijetkih događaja u kojima se nestanak pozitivno završava, iako nažalost, kasnije u životu nego što se moglo nadati.

 

BONUS:

U suvremenom krajoliku koji se brzo mijenja, izbor instant kave često proizlazi iz vremenskih ograničenja koja otežavaju pripremu domaćih napitaka. Ipak, činjenica je da mnogi pojedinci ne provode pravilno njegovu pripremu. Brojni pojedinci zanemaruju upute navedene na pakiranju, smatrajući ih beznačajnima. Unatoč tome, sitni ispis sadrži ključne upute za pripremu savršene šalice kave i postizanje optimalnog okusa. Iskorištena voda igra ključnu ulogu u postizanju zadovoljavajućeg i snažnog okusa.

Neophodno je spriječiti da voda dosegne točku ključanja kako biste osigurali izvrsnu šalicu kave. Kako biste uočili razliku u svojoj kavi, samo zagrijte i dodajte vruću vodu ne dopuštajući da dosegne točku vrenja. Ova tehnika kuhanja daje jedinstveni profil okusa za razliku od tradicionalnih metoda kuhanja. Studija provedena u Sjedinjenim Američkim Državama pokazuje da osobe koje dnevno piju tri do pet šalica kave imaju smanjeni rizik od rane smrtnosti zbog bolesti srca, Parkinsonove bolesti i dijabetesa, uz manju vjerojatnost samoubojstva.

Istraživači s Harvard School of Public Health također su prepoznali pozitivne učinke na cjelokupno zdravlje onih koji piju kavu bez kofeina. Ovo istraživanje procijenilo je različite skupine, uključujući one koji ne piju kavu, pojedince koji piju manje od dvije šalice dnevno, umjerene konzumente kave i one koji piju do pet šalica dnevno. Prema Ming Dingu, glavnom autoru studije, bioaktivni spojevi koji se nalaze u kavi mogu pridonijeti smanjenju inzulinske rezistencije i smanjenju upale. Iako smo pružili djelomično pojašnjenje naših nalaza, potrebno je dodatno istraživanje kako bi se ispitali biološki mehanizmi koji doprinose ovom učinku.

Za razliku od ranijih studija, ovo istraživanje nije potkrijepilo tvrdnju da kava može imati ulogu u prevenciji raka. Nalazi studije potkrijepljeni su podacima dobivenim iz tri opsežna istraživanja. Tijekom razdoblja od trideset godina, u tim je istraživanjima sudjelovalo 300.000 zdravstvenih djelatnika, prvenstveno medicinskih sestara i zdravstvenih radnika. Sudionici su odgovarali na upitnike koji su se raspitivali o njihovim osobnim zdravstvenim i životnim navikama.

Rezultati studije pokazali su da unutar svake skupine sudionika postoji odnos između umjerenog unosa kave i smanjenja stope morbiditeta i mortaliteta povezanih s različitim stanjima, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes i neurološke poremećaje kao što je Parkinsonova bolest, kao i smanjenje učestalosti suicidalnosti. Validnost studije može se dovesti u pitanje jer ovisi isključivo o subjektivnim percepcijama sudionika o njihovim osobnim navikama.

Stručnjaci iz znanstvene zajednice savjetuju oprez pri preporuci visokih razina unosa kave jer takva konzumacija možda nije prikladna za svakog pojedinca. Frank Hu, profesor nutricionizma i epidemiologije na Harvardu i koautor studije, ukazuje da je navika redovitog konzumiranja kave povezana s očuvanjem stabilnih i zdravih prehrambenih praksi. Unatoč tome, određene skupine, poput trudnica i djece, trebale bi biti oprezne u pogledu konzumacije kofeina.

Preporučujemo