U danasnjem ćlanku Vam donosimo preporuke prof. dr. Vojislava Perišića o jutarnjim navikama, toploj vodi s limunom i sastojcima koje on radije uzima natašte…..
Prof. dr. Vojislav Perišić govorio je o toploj vodi s limunom i objasnio šta on radije uzima na početku dana. Prema njegovim riječima, porodični jutarnji običaj uključuje med, malu količinu rakije i tursku kafu, pri čemu svakom sastojku pripisuje određenu ulogu. U istom izvornom materijalu predstavljena je i valerijana, biljka koja se tradicionalno koristi zbog umirujućeg djelovanja, uz upute za pripremu čaja i važna ograničenja korištenja.
Gastroenterolog iz Srbije Vojislav Perišić poznat je široj publici po čestim televizijskim gostovanjima tokom kojih govori o probavi, ishrani i svakodnevnim navikama. U jednom intervjuu dobio je pitanje o popularnom jutarnjem napitku od tople vode i limuna, odnosno o tome kakvo djelovanje takva kombinacija može imati na organizam.
Perišić je objasnio da topla voda s limunom može djelovati umirujuće na želudac. Prema njegovom tumačenju, voda privremeno širi želudac i tako može ublažiti osjećaj gladi, dok limun sadrži blagu limunsku kiselinu koja utiče na proizvodnju jače, hlorovodične kiseline u želucu.
U izvornom tekstu prenesena je i njegova tvrdnja da bi konzumiranje ovog napitka moglo imati ulogu u sprečavanju Alzheimerove bolesti. Također je navedeno da ga on lično pije u velikim količinama, čak do 12 šoljica dnevno. Ovakve navode treba razumjeti kao izjave iz predstavljenog intervjua, a ne kao individualno prilagođenu medicinsku preporuku.
Šta Perišić bira ujutro?
Umjesto oslanjanja samo na toplu vodu s limunom, Perišić je opisao porodični jutarnji običaj koji uključuje med, rakiju i tursku kafu. Med povezuje s moždanom aktivnošću i bistrinom, kafu s budnošću, a rakiju s raspoloženjem.
Jutarnji ritual koji je preuzeo od djeda
Govoreći o vlastitim navikama, Perišić se prisjetio običaja iz svog sela. Ispričao je da jutarnja kombinacija meda, rakije i turske kafe nije nešto što je sam osmislio, već tradicija koju je preuzeo od djeda, koji se redovno držao tog rituala.
Svaki dio ove kombinacije, prema njegovom objašnjenju, ima posebnu svrhu. Med je povezao s podsticanjem aktivnosti mozga i mentalnom bistrinom. Tursku kafu naveo je kao napitak koji povećava budnost, dok je rakiji pripisao ulogu u podizanju raspoloženja.
Posebnu pažnju posvetio je medu, za koji je naveo da ima sterilizirajuća i protivupalna svojstva. Iako ga je predstavio kao koristan za cjelokupno zdravlje, istovremeno je naglasio važnost umjerenosti. Jutarnji običaj koji je opisao zbog toga ne treba pretvarati u pravilo koje bi jednako odgovaralo svakoj osobi.
Za ljude koji ne mogu konzumirati med Perišić je kao zamjenu spomenuo ukiseljene jabuke. Prema njegovim riječima, one ne opterećuju gušteraču, a organizmu pružaju organske kiseline. Time je njegov odgovor proširen s lične jutarnje navike na alternativu namijenjenu onima kojima med ne odgovara.
Gastroenterolog je ujedno upozorio na kore voća koje se kupuje na tržištu. Izrazio je zabrinutost zbog njihove čistoće i mogućeg prisustva štetnih materija koje mogu nepovoljno djelovati na crijeva. Njegova napomena posebno je značajna u situacijama kada se voće koristi cijelo, zajedno s korom.
Važno ograničenje
Opisani jutarnji ritual predstavlja ličnu i porodičnu naviku Vojislava Perišića. Posebno zbog toga što uključuje rakiju, ne treba ga automatski posmatrati kao univerzalnu preporuku niti kao zamjenu za stručni savjet prilagođen zdravstvenom stanju pojedinca.
Valerijana kao druga tema izvornog materijala
Drugi dio izvornog teksta prelazi na valerijanu, evropsku biljku koja raste na vlažnim livadama i u šumovitim područjima. Može se uzgajati i kod kuće, a biljka dostiže visinu do jednog i po metra. Prepoznatljiva je po nježnim bijelim ili blijedoružičastim cvjetovima, iako njen miris nije naročito prijatan.
Za upotrebu se najviše cijeni korijen valerijane, koji se pažljivo bere tokom proljeća i jeseni. Biljka je u izvornom materijalu predstavljena prvenstveno zbog sedativnog djelovanja, odnosno sposobnosti da umiri nervni sistem.
Valerijana se tradicionalno koristi kod nervne napetosti, nemira, razdražljivosti i poteškoća sa spavanjem. Izvor je posebno povezuje s nesanicom izazvanom stresom i brigama, kao i s nervoznim glavoboljama, hipohondrijom i histerijom. Spomenuta je i njena upotreba kod ubrzanog lupanja srca povezanog s tjeskobom i strahom te kao dopunsko sredstvo kod epilepsije.
