Živimo u sve većoj globalnoj recesiji i to se odražava na konstantno rastućim cijenama, stagnantnim platama i manjkom poslova. Jedna od stvari koja polako postaje luksuz su slatkiši, naročito čokolade. Stoga ljudi počinju praviti svoje slatkiše kod kuće i danas vam otkrivamo jedan jednostavan kolač.
- Ovaj recept za arapski kolač, koji ostaje lagan i ne zgušnjava se, oduševio je sve koji su ga probali. Napravljen od zdravih sastojaka kao što su zobene kaše i banane, nudi jednostavnu i zdraviju alternativu.
Sastojci: – 120 grama zobi – 200 ml zagrijanog mlijeka – 2 jaja – 2 zrele banane – Ili žličicu ekstrakta vanilije ili jednu vrećicu vanilin šećera. – 40 grama kakao praha – Jedna žličica praška za pecivo – Narezani orasi za ukras – Preljev od komadića čokolade – 100 grama čokolade – 40 ml mlijeka.
Za pripremu zobenih pahuljica stavite zobene pahuljice u zdjelu i prelijte ih s 200 ml toplog mlijeka. Ostavite pahuljice da se namaču otprilike 10 minuta kako bi omekšale i upile mlijeko. Za mokre sastojke razbijte dva jaja u posebnu zdjelu i dodajte zgnječene banane. Banana će kolaču dati prirodnu slatkoću i kremastiju konzistenciju. Zatim dodajte ekstrakt vanilije ili vanilin šećer i sve dobro izmiješajte žičanom pjenjačom dok se potpuno ne sjedini.
Dodavanje kakao praha i praška za pecivo: Pomiješajte kakao prah i prašak za pecivo s mokrim sastojcima, temeljito miješajući dok smjesa ne postane glatka i jednolična. Smjesu jaja, banane, kakaa i vanilije pomiješajte sa zobenim pahuljicama koje ste namočili u mlijeku. Lagano promiješajte sve komponente kako bi se sastojci ujednačili.
Da biste ispekli kolač, započnite tako što ćete lagano namastiti tepsiju ili je obložiti papirom za pečenje. Zatim ulijte pripremljeno tijesto u kalup, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Po želji završite posipanjem nasjeckanim orasima, komadićima čokolade ili naribanom čokoladom. Kolač stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i ostavite da se peče 15-20 minuta, odnosno dok se izvana ne stegne, a unutrašnjost ostane mekana.
Čokoladni preljev: Dok se torta peče, odvojite 100 g čokolade i nasjeckajte je na sitne komadiće. U manjem loncu zakuhajte 40 ml mlijeka, zatim umiješajte nasjeckanu čokoladu, miješajte dok se potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka. Kada je torta gotova, prelijte toplu čokoladnu glazuru po vrhu.
Posluživanje: Prije rezanja i posluživanja tortu ostavite da se kratko ohladi. Za dodatno pojačanje okusa i divno hrskanje, razmislite o ukrašavanju dodatnim komadićima čokolade ili orašastim plodovima. Ova je torta idealna za sve koji žele uživati u ukusnom desertu bez osjećaja krivnje!
DODATNI MATERIJAL
Jedna od najneobičnijih osobina ljudskog tijela je njegova sposobnost regeneracije, posebno u vezi s jetrom. Ovaj organ pokazuje izuzetnu otpornost, sposoban je zacijeliti i obnoviti se čak i kada je znatan dio uklonjen ili oštećen.
Sposobnost regeneracije na takav način gotovo da nema premca u ljudskom tijelu. Osim toga, jetra obavlja nekoliko vitalnih funkcija, uključujući pročišćavanje krvi, proizvodnju žuči i skladištenje hranjivih tvari. Ono što se ističe kao posebno fascinantno je njegova sposobnost regeneracije čak i nakon uklanjanja čak 70% tkiva. U tim slučajevima, preostalo tkivo jetre počinje se brzo regenerirati, vraćajući i svoju veličinu i funkciju.
Iako ovaj proces regeneracije može potrajati od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci, jetra na kraju postaje gotovo potpuno obnovljena. Iz perspektive evolucije, ova sposobnost regeneracije je ključna jer omogućuje tijelu da izdrži i očuva normalne operacije nakon većih ozljeda ili kirurških zahvata.
- Ova izvanredna sposobnost također je odgovorna za učinkovitost transplantacije jetre; donor može dati dio svoje jetre, olakšavajući regeneraciju tkiva i za darivatelja i za primatelja, omogućujući im da se vrate svojim uobičajenim životima.
Izvanredni fenomen regeneracije jetre uključuje specijalizirane stanice zvane hepatociti, koje imaju posebnu sposobnost brze diobe i umnožavanja kada su suočene s ozljedom. Iako različiti dijelovi tijela, poput kože koja zacjeljuje nakon posjekotine, pokazuju neke regenerativne sposobnosti, jetra je jedinstvena kao jedini unutarnji organ koji se može tako brzo i učinkovito oporaviti.
- Iako jetra pokazuje izvanrednu otpornost i snažnu sposobnost regeneracije, njeno dugoročno zdravlje mogu ugroziti elementi kao što su pretjerani unos alkohola, loš izbor prehrane i virusne infekcije poput hepatitisa.
Trajno oštećenje jetre može dovesti do značajnih zdravstvenih problema, uključujući cirozu, što otežava njezinu sposobnost regeneracije. Stoga je važno dati prioritet zdravlju jetre; iako je vrlo otporan, nije nepropustan.
