Prema mišljenju mnogih teniskih stručnjaka Monika Seleš bi bila najbolja teniserka svih vremena da nije doživjela jezivu situaciju kada joj je na teniskom terenu poludjeli fan Štefi Graf zabio nož u leđa.
Više od trideset godina u prošlosti, Monika Seles, koju mnogi smatraju najvećom tenisačicom u povijesti, proživjela je mučnu muku kada joj je poremećeni obožavatelj opako zabio nož u leđa. Tijekom svog mukotrpnog puta do oporavka, Seles se borila s upornim psihološkim problemom koji je dugo izmicao rješavanju. Točnije, borila se s debljanjem.
Međutim, na kraju je otkrila rješenje koje se pokazalo transformativnim. Selesina osobna salata postala je katalizator za skidanje neželjenih kilograma i novi početak. Desetljeće je u svojoj knjizi bilježila neprekidnu borbu između svog intelekta i tjelesnosti. Na kraju je sebi pružila priliku da se oslobodi opterećujućih zahtjeva obuke i vanjskih pritisaka koji su joj stavljeni.
Kako bi se riješila viška kilograma, morala je prilagoditi svoje prehrambene navike, a omiljena salata Monike Seleš odigrala je ključnu ulogu u vraćanju besprijekorne tjelesne građe. Da biste napravili ovu salatu, trebat će vam mješavina sastojaka uključujući rajčice, krastavce, malo češnjaka, octa i mirisnog bosiljka.
Monika dosljedno daje prioritet jamčenju svježine sastojaka, osiguravajući da se nabavljaju izravno s lokalnih farmi i odmah poslužuju za njezinim stolom. Gloria je ranije spomenula da se omiljena salata Monike Seleš može jednostavno pripremiti u roku od nekoliko minuta tako da se sastojci jednostavno usitne, doda ocat i sve dobro izmiješa.
- Suprotno početnim pretpostavkama, ograničeni broj sastojaka u ovom jelu ne ugrožava njegovu nutritivnu vrijednost. Kombinacija krastavca, češnjaka, rajčice i bosiljka, prelivena balzamičnim octom, pokazuje se iznimno ljekovitom.
Vrijedno je napomenuti da ovi sastojci nisu samo domaći nego i od obližnjih poljoprivrednika, čime se osigurava svježina i kvaliteta.
Monika Seleš, rekordna najmlađa teniska prvakinja, za dlaku je izbjegla tragičnu sudbinu kada ju je s leđa žestoko napao neobuzdan navijač Štefi Graf. Dok je prolazila mukotrpan proces ozdravljenja u bolnici, stigla je poražavajuća vijest: njezin se otac bori s rakom prostate.
U domeni tenisa, Srbija se trenutno može pohvaliti prvoplasiranom igračicom svijeta, uz dvije sportašice koje su osigurale mjesto među 15 najboljih na svijetu. U svojoj zapaženoj karijeri trijumfirala je na 53 turnira, osvojila devet Grand Slam naslova i osvojila brončanu medalju na Olimpijskim igrama.
Držeći se na prvom mjestu ljestvice impresivnih 178 tjedana, stekla je bogatstvo vrijedno milijune dolara. Unatoč tim izvanrednim postignućima, uspjela je zadržati svoje prirodno i skromno ponašanje. U Balzakovoj ulici broj 26 u novosadskom naselju Liman 4 nalazi se zadivljujući mural s likom Monike Seleš. Umjetničko djelo vješto dočarava njezin zarazan osmijeh i šalicu koju drži u rukama, popraćeno snažnim natpisom: „Ovdje je sve počelo.
Priča o vladajućem prvaku globalne teniske arene u posljednjim godinama prošlog milenija započela je u srpskoj Ateni. 2. prosinca 1973. godine otišla je na ovaj svijet, rođena u obitelji Karolja, mađarskog karikaturista, i Ester, profesorice povijesti. Unutar ove obiteljske jedinice imala je starijeg brata po imenu Zoltan, čiji će je utjecaj naposljetku uvesti u teniski sport.
Kritičari su optuživali njezine roditelje da su je lišili tradicionalnog djetinjstva i uskratili joj pristup igračkama, no njezina je volja bila ta koja ju je navela da izabere drugačiju vrstu igračke. Lutke i plišani medvjedići nisu je privlačili.
S nepunih šest godina, dok je promatrala svog starijeg brata Zoltana kako se upušta u meč, otkrila je vlastite afinitete prema sportu i sama uzela reket u ruke. U početku je igri pristupala s djetinjom radošću, doživljavajući je kao puku zabavu. No, brzo je postalo jasno da će tenis postati ključna zanimacija njezina života, što je otkrio njezin otac Karolj u intervjuu.
