Povišen šećer u krvi je jako važno držati pod kontrolom da ne bi prešao u hroničnu bolest. Oni koji pate od njega moraju izbjegavati slatko a moraju dobro voditi računa i o tome koje voće konzumiraju.
Održavanje šećera na dosljednoj razini ovisi o pažljivom odabiru hrane, budući da čak i zdravo voće može imati naglu promjenu ako se ne uzme u obzir glikemijski indeks (GI). Hrana s visokom stopom odgovora na glukozu povećava razinu glukoze u tijelu, što se posebno odnosi na osobe s dijabetesom ili inzulinskom rezistencijom. Ove promjene remete hormonalnu ravnotežu i obično dovode do pretjeranog uživanja, što može negativno utjecati na dugoročno zdravlje. Kada se unese hrana s visokim indeksom glukoze, tijelo reagira otpuštanjem inzulina da ukloni višak glukoze.
- Posljedica je nagli pad šećera, što dovodi do umora, slabosti i želje za unosom veće količine hrane. Taj se učinak naziva efektom “rollercoaster” koji ne samo da uzrokuje poteškoće s regulacijom šećera, već i povećava rizik od prekomjerne težine, objašnjavaju nutricionisti. Ključno je prepoznati koje voće spada u rizičnu skupinu. Od voća su banane, mango, naranče, kruške, grožđe i datulje. Unatoč tome što su puni vitamina i minerala, mogu naglo povisiti šećer u krvi i treba ih konzumirati s oprezom. S druge strane, bobičasto voće poput jagoda, malina, kupina i borovnica, kao i kivi, ima nizak GI i bogato je vlaknima i antioksidansima, ta svojstva usporavaju apsorpciju glukoze i smanjuju skokove šećera.
Uravnotežena prehrana koja uključuje puno voća nije samo važna, već uključuje i odabir ovog specifičnog voća. Tajna je u tome da obratite pozornost na preostale stavke na jelovniku. U prehranu su uključene cjelovite žitarice poput smeđe riže i zobenih pahuljica, kao i mahunarke poput graha, leće i slanutka. Uz to, biljke bogate vlaknima poput brokule, špinata i tikvica dio su prehrane. Ključno je razlikovati hranu koja je nutritivno bogata od one s visokim GI; na primjer, lubenica se smatra hranjivom, ali ima visok GI, pa se ne preporučuje za svakodnevnu konzumaciju osobama koje imaju visok šećer u krvi.
Oni koji imaju problema s regulacijom glukoze također bi trebali izbjegavati drugu hranu koja je brzo povećava. To uključuje rafinirani šećer, slatkiše, gaziranu hranu, kruh i peciva, rižu i pire ili prženi krumpir. Ove namirnice negativno utječu na gušteraču i uzrokuju joj teško dugoročno kontroliranje dijabetesa, potvrđuju to i podaci nadležnih zdravstvenih ustanova. Stručnjaci savjetuju da je trijeznost najvažniji aspekt. Čak i voće koje ima viši GI vrijednost možete povremeno konzumirati, ali samo u malim količinama i uz drugu hranu, poput orašastih plodova ili jogurta, to će usporiti proces apsorpcije šećera.
Također, preporuča se da voće rasporedite na dan, umjesto da ga konzumirate sve odjednom, tako ćete smanjiti stres za tijelo i održati razinu glukoze. Pravilna prehrana koja uzima u obzir kontrolu šećera ima jedinstvenu prednost: smanjuje vjerojatnost dugotrajnih komplikacija, uključujući kardiovaskularne bolesti, zatajenje bubrega i gubitak vida. Osim uloge u očuvanju zdravlja, dobro uravnotežena prehrana pozitivno utječe na energiju i koncentraciju tijekom dana. nutricionisti predlažu vođenje dnevnika prehrane koji će vam pomoći da prepoznate hranu koja uzrokuje brze promjene glukoze.
Zaključak je očit: osobe s visokim šećerom trebaju birati voće s niskim GI, prednost trebaju dati cjelovitim namirnicama i izbjegavati prerađenu hranu. Razgovor o vašoj prehrani s liječnikom ili nutricionistom i dalje je najučinkovitiji način za kreiranje dijete koja je prilagođena vašim specifičnim potrebama. Pravilnim odabirom ne samo da se može stabilizirati šećer, već se može smanjiti cjelokupno zdravlje osobe i rizik od ozbiljnih posljedica. Konstantan nadzor, nadzor i aktivan izbor hrane važni su za dugoročno zdravlje i energiju tijekom dana.
