Konzumacija slatke i masne hrane može dovesti do pojavepovišenog šećera u krvi koji, ako se ne kontroliše može prerasti u hronični dijabetes, Iako se ljudima savjetuje da umjesto slatkiša jedu voće, dijabetičari bi neke vrste trebali izbjegavati.
Osobe s visokim šećerom u krvi ili dijabetesom moraju oprezno birati voće i drugu hranu kako bi izbjegle nagli porast razine glukoze. Hrana s visokim glikemijskim indeksom (GI) može brzo povisiti šećer u krvi, što dovodi do naglog oslobađanja inzulina i potencijalnih nuspojava, uključujući osjećaj gladi ubrzo nakon konzumiranja. Ovaj scenarij često dovodi do pretjeranog unosa hrane i dodatnog povećanja razine šećera u krvi.
- Voće koje treba izbjegavati zbog povišenog glikemijskog indeksa sastoji se od raznih vrsta koje mogu predstavljati značajne probleme za osobe s povišenom razinom šećera u krvi, poput banana. – Citrusno voće -Mango – Svježe i sušeno grožđe – Datulje – Kruške Voće poput ovog, bogato prirodnim šećerima i ugljikohidratima, može značajno utjecati na razinu šećera u krvi, osobito ako se jede u velikim količinama ili bez uparivanja s proteinima ili vlaknima.
Za pojedince koji se suočavaju s izazovima s regulacijom šećera, prednost daje voće s niskim glikemijskim indeksom, jer rezultira sporijim i postupnijim porastom razine šećera u krvi. Među najboljim odabirima su: Vrste voća uključuju jagode, kupine, maline i borovnice. -Šljive -Kivi -Grejp Ovo voće je bogato vlaknima, antioksidansima i vitaminima koji pomažu u održavanju stabilne razine šećera u krvi i podržavaju cjelokupno zdravlje.
Osim odabira odgovarajućeg voća, bitno je održavati uravnoteženu prehranu koja uključuje namirnice s niskim GI, kao što su: Bitne komponente zdrave prehrane uključuju cjelovite žitarice poput zobi i smeđe riže, kao i mahunarke poput slanutka, leće i graha. Osim toga, povrće, osobito zelene i lisnate sorte, ključno je. Također je bitno razlikovati hranjivu hranu od one koja ima nizak glikemijski indeks (GI). Na primjer, iako se lubenica često smatra zdravom zbog visokog sadržaja vode i vitamina, njezin povišeni GI čini je manje prikladnom za osobe s povišenom razinom šećera u krvi.
Osim voća, bitno je ograničiti i druge namirnice s visokim glikemijskim indeksom koje mogu brzo povećati razinu šećera u krvi. Slatke grickalice Gazirana pića Bijeli kruh krumpir Bijela riža. Kako možete jesti voće kada imate posla s visokom razinom šećera? Ako vam je šećer u krvi povišen, ne morate u potpunosti izbaciti voće iz prehrane. Znanje kako ga pravilno konzumirati i kombiniranje s drugim namirnicama može smanjiti njegov utjecaj na razinu glukoze.
Evo nekoliko korisnih savjeta: 1. Kombinirajte voće s proteinima ili zdravim mastima. Kombinacija voća s izvorima proteina ili zdravim mastima može pomoći u usporavanju apsorpcije šećera, sprječavajući porast razine glukoze u krvi. Na primjer: Kušajte malu porciju orašastih plodova poput oraha ili badema, u kombinaciji s jabukom ili odabranim bobičastim voćem. Pomiješajte nezaslađeni grčki jogurt u smoothie od voća s niskim glikemijskim indeksom. Kušajte kriške kruške u kombinaciji s maslacem od kikirikija, bez dodanog šećera.
2. Kontrolirajte veličinu porcija. Voće koje karakterizira nizak glikemijski indeks ipak može izazvati porast razine šećera u krvi ako se konzumira u velikim količinama. Preporuča se kontrolirati veličinu porcija, ciljajući otprilike na šaku bobičastog voća ili jedan mali komad voća uz svaki obrok.
3. Izbjegavajte konzumaciju voćnih sokova i suhog voća. Prirodni voćni sokovi također mogu sadržavati visoke razine šećera i nedostatak vlakana koja pomažu u usporavanju apsorpcije glukoze. Slično tome, sušeno voće kao što su grožđice, datulje ili smokve prepuno je koncentriranih šećera, što može brzo uzrokovati skok razine šećera u krvi.Ako želite nastaviti uživati u suhom voću, pokušajte zadržati male porcije, poput male šake grožđica, i uparite ih s malo proteina ili zdravih masti.
4. Provjerite je li voće pravilno zrelo. Tipično, voće koje je zrelije sadrži više šećera. Na primjer, prezrele banane imaju viši glikemijski indeks od onih nedovoljno zrelih. Pri odabiru voća odlučite se za ono koje nije pretjerano zrelo kako biste smanjili utjecaj na razinu šećera u krvi.
5. Odaberite cijelo voće radije nego prerađeno voće. Cijeli plodovi sadrže značajnu količinu vlakana koja usporavaju apsorpciju šećera. Preporuča se izbjegavati prerađeno voće, kao što je ono koje se nalazi u limenkama sirupa, budući da obično sadrži dodane šećere i često ima smanjen udio vlakana. Ukratko, pronalaženje ravnoteže je ključno. Iako je važno biti oprezan s odabirom voća ako imate visok šećer u krvi, to ne znači da morate u potpunosti izbaciti ovu zdravu i ukusnu hranu.
