Ispovijesti su jako popularne na društvenim mrežama a u njima ljudi uglavnom anonimno iznose svoju životnu priču ili neku situaciju u kojoj su se našli i nerijetko traže i savjet i mišljenje drugih ljudi.
Bonus tekst:
Nekada smatran hranom za manje privilegirane, kačamak sada doživljava preporod kao egzotično i “čisto” jelo. Ovaj pripravak, napravljen od bijelog ili žutog kukuruznog brašna, naširoko se identificira kao kukuruzno brašno ili palenta. Zbog svoje prirode bez glutena, kačamak ne samo da predstavlja izvrstan doručak, već se ističe i kao jedan od najzdravijih izbora koji su nam dostupni. Bogata vitalnim hranjivim tvarima, kukuruzna krupica opskrbljuje naše tijelo esencijalnim vitaminima poput A, E i raznim vitaminima B skupine, uz raznoliku lepezu minerala.
- Kačamak se ističe značajnim sadržajem fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena. Točnije, sadrži oko 380 kalorija na 100 grama, a sastoji se od 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i masnoće koje nalazimo u kukuruznom brašnu pozitivno pridonose zdravlju, a posebno pogoduju radu crijeva. Znatan sadržaj vlakana, u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima, pojačava osjećaj sitosti. Te se hranjive tvari sporije apsorbiraju, čime se podržavaju normalni probavni procesi u crijevima.
Primarni razlog blagotvornosti konzumacije kačamaka leži u njegovoj korisnosti, bez obzira na postojanje probavnih tegoba. Nadalje, kukuruz obiluje karotenoidima koji u kombinaciji s hranjivim biljnim masnoćama značajno doprinose stimulaciji učinkovite crijevne peristaltike. Ovaj proces pomaže u prevenciji zatvora i reguliranju probave. Zbog sastava zdravih masnoća, složenih ugljikohidrata i biljnih vlakana, kukuruz se savjetuje kao vrijedna namirnica osobama s povišenom razinom kolesterola. Nadalje, ključan je u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i jačanju zdravlja srca.
Kačamak se savjetuje dojenčadi i djeci jer potiče bolju probavu i jača imunitet pročišćavajući i jačajući crijevnu floru. Osobe s celijakijom ili upalnom bolešću crijeva moraju znati da kukuruz ne sadrži gluten. Stoga bi kačamak trebali uvrstiti u svoju redovnu ishranu osobe koje boluju od Crohnove bolesti, upalnih bolesti crijeva i dijabetesa. Antioksidansi prisutni u kukuruzu igraju vitalnu ulogu u zaštiti crijeva i tijela od oksidativnog stresa. Dobrobiti kačamaka za mršavljenje su evidentne. S obzirom da i kukuruz i kačamak imaju brojne prednosti za zdravlje probavnog sustava, često se preporučuju u strategijama mršavljenja s ciljem smanjenja tjelesne težine.
Kačamak pomaže u čišćenju crijeva i pospješuje probavu, što je neophodno za održavanje nutritivne prehrane. Nadalje, ima malo kalorija, a daje značajnu energiju, što energiju dobivenu iz njega čini posebno vrijednom u prehrani koju karakterizira ograničena potrošnja kalorija. Na internetu su dostupni brojni recepti za višednevnu dijetu kačamakom, a svi tvrde da olakšavaju brzo mršavljenje.
Ipak, nutricionisti upozoravaju da pretjerano restriktivne dijete, osobito one koje izbacuju cijele skupine namirnica, mogu predstavljati rizike za naše zdravlje. Najučinkovitiji pristup za postizanje zdravog i održivog mršavljenja uključuje uravnoteženu prehranu, nadopunjenu umjerenom tjelovježbom i promjenama načina života. Započinjanje dana kačamakom odlična je podloga za uravnotežen plan prehrane.
Bonus tekst 2:
Poznat po svom snažnom okusu i mirisu, češnjak je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka, igrajući vitalnu ulogu u kulturnim praksama i prirodnim tradicijama liječenja diljem svijeta. Ova cijenjena biljka ima povijest dužu od pet tisućljeća. Porijeklom iz srednje Azije, češnjak je raširen u raznim dijelovima svijeta. Bogata hranjivim tvarima, jača imunitet i pruža brojne zdravstvene prednosti. Primarni aktivni spoj u češnjaku, alicin, poznat je po svojim antibakterijskim, antivirusnim, antifungalnim i antiparazitnim učincima. U drevnoj egipatskoj kulturi češnjak je imao značajno značenje; bio je štovan kao sveta biljka.
Robovima su davali češnjak kako bi ojačali njihovu snagu i otpornost, a pronađen je iu grobnicama faraona. U staroj Grčkoj i Rimu sportaši su prije natjecanja konzumirali češnjak, dok su ga vojnici uzimali prije bitaka kako bi poboljšali izdržljivost, snagu i imunitet protiv bolesti. Do 6. stoljeća češnjak je stigao u Indiju i Kinu, gdje je stekao priznanje zbog svojih ljekovitih svojstava. Zbog svojih kulinarskih i terapeutskih blagodati, češnjak je neizostavan u svakoj kuhinji i sastavni je dio bezbrojnih jela.
Ima ključnu ulogu u prehrambenoj praksi, funkcionirajući kao začin za gotovo sve vrste jela. U suvremeno doba mnogi ga pojedinci smatraju prirodnim antibiotikom koji pomaže tijelu u borbi protiv niza bolesti. Za optimalne dobrobiti preporučuje se redovita konzumacija sirovog; nepoželjan miris može se ublažiti korištenjem soka od limuna, jabuke, mente, mlijeka, žvakanjem zrna kave ili miješanjem s maslinovim uljem.
