Ispovijesti su jako popularne na društvenim mrežama a u njima pojedinci anonimno dijele neka svoja iskustva sa ostalim korisnicima koji često daju svoje savjete i mišljenja u komentarima.
- – Nakon osam godina braka jednostavno se dogodilo. “Jučer sam se nakon osam godina braka upustila u nevjeru s kolegicom na poslu. Nakon incidenta osjetila sam duboku krivnju. Ne smatram se takvom ženom, ali dogodilo se. Predvidjela sam da će osjećaji Kajanje bi se smanjilo, ali umjesto toga, ja sam odlučila otkriti svoju izdaju svome mužu, bez obzira na ishod ručak, otkrila sam mu sve, a on je odgovorio: ‘Vani je danas baš ugodno… Hoćemo li prošetati?’ Odlučio mi je oprostiti, ali ja sebi nikada neću oprostiti ovaj propust u prosuđivanju. Ima li načina da vratim vrijeme?
DODATNI ČLANAK:
Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom salmonelom koja se primarno prenosi hranom. Ova gram-negativna bakterija u obliku štapića pripada obitelji Enterobacteriaceae i obično se nalazi u gastrointestinalnom traktu životinja i ljudi, gdje može dovesti do bolesti kod ljudi poznatih kao salmoneloza. Početak simptoma povezanih sa salmonelozom obično se javlja između 12 i 72 sata nakon uzimanja kontaminirane hrane. Primarne manifestacije bolesti uključuju proljev, groznicu i grčeve u trbuhu.
Općenito, trajanje bolesti je od 4 do 7 dana, a većina bolesnika se oporavi bez potrebe za specifičnim liječenjem. Ipak, ozbiljniji slučajevi mogu zahtijevati hospitalizaciju kako bi se spriječila dehidracija, osobito u slučajevima kada je proljev čest. Kod nekih osoba salmonela može napredovati iz gastrointestinalnog trakta u krvotok, što dovodi do težih komplikacija koje mogu zahtijevati antibiotsku intervenciju.
Osobe s povećanim rizikom od ozbiljnijih manifestacija salmoneloze uključuju starije osobe, malu djecu i osobe s kompromitiranim imunološkim sustavom. Primarni način infekcije događa se gutanjem kontaminirane hrane. Najrizičnije namirnice su sirovo meso, posebice perad, sirova jaja, kolači i sirovo mlijeko, kao i drugi artikli koji nisu bili podvrgnuti odgovarajućoj termičkoj obradi ili su došli u dodir s kontaminiranim površinama. Rajčice, dinje, mango, papaja i maslac od kikirikija služe kao značajni primjeri.
Toplinska obrada hrane učinkovita je u uklanjanju bakterije Salmonella. Salmonela se širi nečistim rukama i izravnom interakcijom s hranom ili površinama koje su kontaminirane zaraženom hranom. Zbog toga se često naziva i “bolest prljavih ruku”. Svaki pojedinac ima potencijal prenijeti bakterije na hranu ako zanemari pranje ruku nakon korištenja zahoda ili rukovanja sirovom hranom.
Preventivne mjere obuhvaćaju: Neophodno je dosljedno pranje ruku, osobito nakon defekacije i prije pripreme hrane. Osim toga, osiguravanje odgovarajuće toplinske obrade hrane ključno je za uklanjanje bakterija. Važno je osigurati čistoću posuđa i pribora koji se koristi za pripremu hrane, kao i odvajanje sirovih sastojaka od pripremljene hrane. Praksa korištenja različitog posuđa i pribora za rukovanje sirovom i kuhanom hranom.
Hranu treba čuvati u hladnjaku i držati na sobnoj temperaturi što je moguće kraće. Zaključno, salmoneloza je značajna bolest koja se može izbjeći pridržavanjem osnovnih higijenskih postupaka. Prevencija prijenosa bakterije Salmonella i smanjenje rizika od bolesti uvelike se oslanjaju na dosljedno pranje ruku i pravilnu toplinsku obradu hrane.
