Svako jutro započinjete s kafom, ali ni sami ne znate kako ona može da utiče na pojedine Vaše organe. Dok je s jedne strane kafa dobra za Vaš mozak i razvoj, s druge strane može da utiče na probavni sistem loše.
Američki gastroenterolog Sorab Sethi, koji je prošao obuku na Harvardu, upozorio je da mnogi ljudi “sasvim krivo piju kavu”. Dijeleći savjete za Klix na TikToku, gdje, uz ostale svakodnevne loše navike, često dijeli savjete s javnošću, naznačio je da, ako se pripazi na to, konzumacija kave uopće ne mora biti štetna.
Liječnik od 42 godine također je rekao: “Kava čini čuda za vaš mozak, vaša crijeva i čak štiti vašu jetru.” Polifenoli prisutni u kavi mogu potaknuti populaciju korisnih bakterija, povećati kognitivni fokus i povezane aspekte, kao i djelovati u korist pamćenja, rekao je. Kasnije je upozorio: “Šećer u kavi podiže šećer u krvi i pogoršava upalu, što je loše. Preporuča se potražiti alternativne zaslađivače.
Osim toga, ljudi obično zaglupe ako ne koriste organsku kavu. Ako se borite sa žgaravicama, nema razloga da se zaklinjete na kavu, kaže dr. Seti; samo prijeđite na tamnije pečenje. Razine kofeina su niže i ‘manje je oštro’ za želudac. Ako slažete se s malim zalogajem, lagano pečenje može vam dobro doći.
Bonus tekst
Simbol plodnosti ploda smokve – smokve doista je aluzija na davna vremena. Ova osobina, zajedno s njihovim okusom, zdravstvenim prednostima i kulturnom vrijednošću, svrstava je u srž raznih priča, kao i jednu od najvažnijih u prehrani. Ovaj će rad pokušati analizirati povijesnu, prehrambenu vrijednost i kulturološka načela koja se trenutno vežu uz smokve, otkrivajući njihovu vrijednost za ljudska bića. Smokva potječe i ima povijest razvoja koja seže u Aziju gdje je prvobitno otkrivena na Bliskom istoku i jugozapadnoj Aziji. To je jedan od onih elemenata koji postoje od početka civilizacija jer se osjećao na mjestima kao što su drevni Egipat, Grčka i Rim.
- Rimljani su smokvu smatrali afrodizijakom, dok su je Egipćani koristili za liječenje bolesti. Spominju se u Bibliji i simbol su života, inteligencije i mističnog znanja u određenim doktrinama. Tako je, prema budističkim spisima, Buddha postigao prosvjetljenje pod smokvom. Nutritivna vrijednost smokve Smokve su jedno od najbogatijih voća po sadržaju vlakana te sadrže razne vitamine i minerale. Lijepi slatkasti okus smokava potječe od visokog udjela prirodnih šećera u njima, kojemu dodaju i veliki porast kalija, nečega vrlo važnog za srce i krv.
Također vrlo ključni proizvođači vitamina K, ovaj vitamin služi za jake kosti, dok vitamin B6 potiče normalne kognitivne funkcije i jača imunitet. Još jedna velika stvar u vezi sa smokvama je koliko vlakana sadrže. Pet srednje velikih može vam dati oko 20% onoga što vam je potrebno u jednom danu, čineći čuda za vašu probavu održavajući nisku razinu kolesterola. Biljke bogate antioksidansima koje smanjuju slobodne radikale i smanjuju mogućnost kroničnih bolesti. Važnost smokve za kulturu u brojnim povijesnim kontekstima bila je značajna.
Na primjer, u staroj Grčkoj smokva se smatrala svetim povrćem u korelaciji s božicom plodnosti i žetve, Demetrom. U Indiji su smokve bile simbol plodnosti i bogatstva, a njihovo je stablo bilo uobičajeno svetište za mnoge bogove. One su također među najstarijim voćem koje ljudi uzgajaju, a promatrajte kako brzo rastu i otporne su na sušu. Smokve su vrlo važne za mnoga društva diljem svijeta. Ovo voće neizostavan je sastojak mnogih jela, uključujući salate i slatka jela, u sklopu mediteranskog kulinarskog sustava. Sačuvan u nutritivno bogatim nijansama, sušeni oblik ovog voća vrlo je prihvaćen zbog takve pripreme na brojnim mjestima. Većina uobičajenih jela sadrži smokve kao vitalni sastojak i smatraju se “superhranom” zbog nekoliko zdravstvenih prednosti koje nude.
