VIC: Mujo i strani jezici

U danasnjem ‘lanku Vam donosimo praktične savjete za sprečavanje stvaranja debelih naslaga leda u hladnjaku i zamrzivaču, od pravilnog pakovanja hrane do odmrzavanja i provjere zatvaraju li se vrata uređaja potpuno…..

Debele naslage leda u hladnjaku ili zamrzivaču zauzimaju prostor, otežavaju cirkulaciju zraka i mogu povećati opterećenje uređaja. Najčešći uzroci su ulazak toplog i vlažnog zraka, nepokrivena hrana, loše zatvorena vrata i pretrpana unutrašnjost. Problem se može ublažiti pravilnim pakovanjem namirnica, kraćim otvaranjem vrata i povremenim ručnim odmrzavanjem. Nakon topljenja leda unutrašnjost treba oprati i potpuno osušiti. Dodatne metode, poput nanošenja tankog sloja ulja, treba primjenjivati samo ako nisu u suprotnosti s uputama proizvođača.

Nakupljanje leda obično počinje tankim slojem inja koji se pojavljuje na unutrašnjim stijenkama. Ako se uzrok ne ukloni, ponovljeni ulazak toplog zraka i prisustvo vlage postepeno povećavaju naslage. Led tada može prekriti ladice, police i otvore namijenjene cirkulaciji hladnog zraka.

Problem se ne pojavljuje isključivo kod starijih uređaja. I hladnjaci i zamrzivači s tehnologijom „no frost“ mogu pokazati znakove nakupljanja leda ako su pretrpani, ako se vrata ne zatvaraju pravilno ili ako se u njih unose otvorene posude i veoma topla jela koja oslobađaju paru.

Zatvorene posude smanjuju količinu vlage

Način čuvanja hrane ima važnu ulogu u sprečavanju nakupljanja leda. Kuhana jela, voće i druge namirnice ne bi trebalo ostavljati otvorene, jer se vlaga iz njih oslobađa u unutrašnjost uređaja i zadržava na hladnim površinama.

Hermetički zatvorene posude ili odgovarajuće vrećice pomažu da se isparavanje smanji. Osim što unutrašnjost ostaje urednija, dobro zatvorena ambalaža pomaže očuvanju mirisa, teksture i svježine hrane te sprječava miješanje mirisa različitih namirnica.

Posebnu pažnju treba obratiti na jela koja sadrže mnogo tečnosti. Posude trebaju biti stabilne i dobro zatvorene kako se njihov sadržaj ne bi prosuo. Veoma vruću hranu ne treba stavljati direktno u uređaj jer podiže unutrašnju temperaturu i oslobađa dodatnu paru.

Raspored namirnica također je važan. Ako su police i ladice potpuno popunjene, hladan zrak ne može slobodno cirkulisati. Pojedina mjesta tada mogu postati znatno hladnija od drugih, pa se na njima lakše pojavljuju lokalne naslage inja i leda.

Između posuda i pakovanja treba ostaviti dovoljno prostora, posebno u blizini otvora kroz koje se kreće hladan zrak. Povremena reorganizacija omogućava i da se na vrijeme primijete otvorena ambalaža, prosuta tečnost ili namirnice koje više nisu za upotrebu.

Ručno odmrzavanje treba obaviti bez oštećivanja uređaja

Kod uređaja bez automatskog sistema odmrzavanja led je potrebno povremeno ukloniti ručno. Prvi korak je isključivanje hladnjaka ili zamrzivača iz električnog napajanja. Hranu zatim treba izvaditi i privremeno premjestiti na dovoljno hladno mjesto.

Vrata se ostavljaju otvorena kako bi se naslage prirodno otopile. Budući da tokom postupka može nastati veća količina vode, ispod uređaja i uz njegove ivice korisno je postaviti ručnike ili odgovarajuće posude.

Led ne treba nasilno uklanjati oštrim predmetima. Unutrašnje površine i rashladni dijelovi mogu se oštetiti, zbog čega je sigurnije sačekati prirodno topljenje. Nakon što led nestane, police, ladice i stijenke mogu se očistiti blagim deterdžentom razrijeđenim u toploj vodi.

Nakon pranja površine treba prebrisati čistom krpom, a posebnu pažnju posvetiti uglovima i mjestima na kojima se led ranije najviše zadržavao. Uređaj se ponovo uključuje tek nakon temeljitog sušenja, dok se namirnice vraćaju kada je ponovo dostignuta odgovarajuća temperatura.

Vrata uređaja često otkrivaju pravi uzrok problema

Svako otvaranje vrata omogućava toplom zraku iz prostorije da uđe u uređaj. Vlaga iz tog zraka dolazi u dodir s hladnim stijenkama i pretvara se u kapljice, koje se zatim mogu zamrznuti. Što su vrata duže otvorena, veća je količina unesene vlage.

Korisno je unaprijed znati šta se želi uzeti i ne držati vrata otvorena tokom razmišljanja ili traženja namirnica. Dobra organizacija unutrašnjosti skraćuje vrijeme potrebno za pronalaženje hrane i pomaže u održavanju stabilnije temperature.

Nakon zatvaranja treba provjeriti jesu li vrata pravilno nalegla. Posuda, vrećica ili ladica koja viri može spriječiti potpuno zatvaranje, pa topao zrak neprekidno ulazi u uređaj. Ako se led ubrzano vraća, potrebno je obratiti pažnju i na stanje brtve oko vrata.

U izvornom materijalu kao dodatna metoda spominje se nanošenje izuzetno tankog sloja ulja za kuhanje na potpuno suhe unutrašnje stijenke. Prema tom savjetu, ulje bi trebalo otežati zadržavanje vlage na tretiranoj površini, ali se koristi samo minimalna količina kako unutrašnjost ne bi ostala masna.

Takav postupak ne zamjenjuje čišćenje, odmrzavanje ni kontrolu vlage. Prije njegove primjene potrebno je provjeriti upute proizvođača konkretnog uređaja. Ako proizvođač ne preporučuje premazivanje unutrašnjih površina, sigurnije je zadržati se na redovnom odmrzavanju i pravilnom korištenju.

Manje leda znači više korisnog prostora, lakše otvaranje ladica i ravnomjerniju cirkulaciju hladnog zraka. Uređaj tada ne mora raditi pod dodatnim opterećenjem koje stvaraju debele zamrznute naslage.

Najbolji rezultati postižu se kombinovanjem jednostavnih navika. Pravilno pakovanje, dovoljno prostora između namirnica, kraće otvaranje vrata i temeljito sušenje nakon odmrzavanja uklanjaju glavne uslove u kojima se led stvara. Ako se velike naslage uprkos tome brzo vraćaju, uzrok može zahtijevati tehničku provjeru uređaja.