Hurme, voće koje se često konzumira tokom muslimanskog vjerskog mjeseca Ramazana, obiluje brojnim zdravstvenim prednostima, što ih čini izuzetno hranjivim izborom. Ovaj stav je potkrijepljen primjerom Novaka Đokovića koji redovno konzumira ovo voće tokom svojih pauza na teniskim mečevima. Tenis, kao jedan od najfizički zahtjevnijih sportova, zahtijeva izdržljivost koja se može pružiti konzumacijom hurmi.Uvrštavanjem 200 g hurmi u svoju jutarnju rutinu, možete značajno doprinijeti dnevnom unosu minerala, potičući optimalno zdravlje kostiju. Ovo izvanredno voće pruža više od 6,5 posto preporučenih dnevnih vrijednosti kalcija i fosfora, zajedno s značajnih 14 posto magnezija, ključnog za strukturu i formiranje kostiju. Nadalje, hurme su bogate kalijem, vitaminom K i manganom, svi neophodni za održavanje jakih i zdravih kostiju. Integriranjem hurmi u svakodnevni režim prehrane, možete poboljšati gustoću kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze. Žene mogu iskoristiti brojne prednosti tijekom i nakon trudnoće uključivanjem hurmi u redovitu prehranu.
Ovo ukusno voće ima sposobnost jačanja mišića maternice, pomažući pripremi za kasnije faze trudnoće. Osim toga, dojilje mogu imati koristi od hurmi jer pomažu u poticanju bolje laktacije i ubrzavaju oporavak kroz kontrakciju mišića maternice. Unatoč uobičajenom povezivanju hurmi sa slatkim desertima, svi mogu uživati u njihovoj prirodnoj slatkoći i divnom okusu.Hurme, pored svog izvrsnog okusa, pružaju izvanredne zdravstvene koristi koje se lako mogu uklopiti u raznovrsne recepte, grickalice, napitke i deserte. Osim što zadovoljavaju nepce, hurme doprinose cjelokupnom zdravlju zahvaljujući svojoj bogatoj hranjivoj vrijednosti. Bez obzira jesu li konzumirane same ili u kombinaciji s maslacem od orašastih plodova, ovi slatki plodovi donose brojne zdravstvene prednosti, uključujući promociju zdrave probave, održavanje zdravog srca i stabilizaciju razine šećera u krvi, te podršku funkciji mozga. Također su poznati po olakšavanju prirodnog porođaja. Hurme su bogate esencijalnim hranjivim tvarima, pružajući oko 200 kalorija, 54 grama ugljikohidrata (uključujući pet grama vlakana), jedan gram proteina i bez masnoća u samo tri komada. Također su bogat izvor vitamina i minerala poput vitamina B, vitamina K, kalcija, željeza, magnezija, kalija, cinka i mangana. Važno je napomenuti da hurme nisu samo prazne kalorije ili pukotine šećera; nedavna istraživanja ističu njihov značajan sadržaj antioksidansa, što ukazuje na njihov potencijal u liječenju stanja povezanih s oksidativnim stresom.Oksidativni stres, proizveden neravnotežom u tjelesnoj obrani od slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje stanica, igra ključnu ulogu u procesu oštećenja stanica i starenja te služi kao prekursor bolesti. Osim toga, hurme sadrže korisne spojeve s antimikrobnim i protuupalnim svojstvima, što ih čini vrijednim sredstvom u borbi protiv zaraznih bolesti. Prema studiji iz 2017., hurme sadrže raznolike antioksidanse poput karotenoida, polifenola (poput fenolnih kiselina, izoflavona, lignana i flavonoida), tanina i sterola, te su dokazano učinkovite protiv gljivica.
Iako se često smatraju suhim voćem, hurme su zapravo svježe voće zbog visokog sadržaja vode. Važno je napomenuti da, kao cjelovito i neprerađeno voće, hurme sadrže prirodne šećere. Stoga, energetska pločica zaslađena isključivo hurmama može se označiti kao proizvod bez dodanih šećera. Ova razlika je važna jer dodani šećer može povećati rizik od srčanih bolesti i pretilosti. Konzumacija tri hurme pruža otprilike 18 posto preporučenog dnevnog unosa vlakana, što podržava zdravu probavu. Učinci konzumacije hurmi na zdravlje crijeva posebno su proučavani u studiji objavljenoj u British Journal of Nutrition 2015. godine. Tijekom 21 dana, muškarci dobre zdravstvene stanja su nasumično dodijeljeni konzumiranju sedam hurmi dnevno ili kontrolnoj skupini koja je dobivala mješavinu ugljikohidrata i šećera. Nakon 14 dana, grupe su zamijenile svoj dodijeljeni unos.Hurme su često odabrani sastojak za dodavanje slatkoće u razne recepte, kao što su smutiji, energetske kuglice, zobene pahuljice, puding od chia ili avokada, te peciva. Neobično je što se mogu koristiti i u slanim jelima, pružajući suptilnu prirodnu slatkoću i obogaćujući profil okusa salata, kuhanih povrća kao što su kelj ili pečeni karfiol, te povrća poput pomfrita. Tokom 21-dnevnog razdoblja, skupina fizički aktivnih muškaraca nasumično je odabrana da konzumira ili sedam hurmi dnevno ili kontrolni dodatak sastavljen od mješavine ugljikohidrata i šećera. Nakon 14 dana, grupe su zamijenile svoje prehrambene režime.
