Jabukovo sirće ili ocat se može primjenjivati na različite načine i u različite svrhe mada većina ljudi koristi ovu namirnicu samo za poboljšavanje ukusa pojedinih salata. Međutim ovaj pripravak je izuzetno ljekovit i koristan i na druge načine.
Proces stvaranja jabučnog octa uključuje fermentaciju soka od jabuke. Preporuča se koristiti čisti jabučni ocat koji ne sadrži nikakve dodatne tvari. Kroz fermentaciju, bakterije i kvasci razgrađuju prirodne šećere u jabukama. Taj proces rezultira stvaranjem alkohola, koji se potom pretvara u ocat.
Obično se jabučni ocat može kupiti u nefiltriranom i nepasteriziranom obliku. Nakon što se boca otvori, dolazi do oksidacije, zbog čega se postupno pretvara u tamno smeđu nijansu. Na kraju će se na dnu boce stvoriti oblak taloga, što je potpuno normalno. Ovaj sediment prvenstveno sadrži bakterije octene kiseline i obično se naziva “majka octa”.
Iako jabučni ocat svakako nalazi svoje mjesto u kulinarstvu, njegova prava vrijednost leži u širokoj primjeni u liječenju brojnih tegoba i bolesti. Često hvaljen kao lijek za sve, jabučni ocat visoko je cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava. Za optimalan dnevni unos jabučnog octa savjetuje se pomiješati 2 žlice octa s mlakom vodom (koju možete prethodno zagrijati) i dodati dvije žličice meda.
Ovaj divan eliksir ne samo da ugađa okusnim pupoljcima, već nudi i mnoštvo blagodati. Pomaže u liječenju bolesti grla, poboljšava probavu, pospješuje cirkulaciju i potiče optimalno funkcioniranje metabolizma. Nadalje, toplo se preporučuje osobama koje pate od bolesti srca, bubrega i krvožilnog sustava.
Osim toga, znanstvene studije potvrdile su da jabučni ocat učinkovito snižava visoki krvni tlak i služi kao dragocjeno sredstvo za održavanje vitke građe. Istražimo neke dodatne namjene jabučnog octa. Razrijeđeni ocat može se nanositi izvana za postizanje blistavog tena i ublažavanje nadraženosti kože.
Čak i osobe koje nemaju problema s kožom mogu uživati u umirujućem osjećaju nježnog trljanja i masiranja ove otopine. Ne samo da jabučni ocat pruža dugotrajan osjećaj svježine, već poboljšava teksturu kože, hidrataciju i prirodni sjaj. Jabučni ocat se ne koristi samo kao oblog ili sredstvo za trljanje, već i za liječenje proširenih vena, često daje pozitivne rezultate u kombinaciji s internom konzumacijom octa, usvajanjem zdravije prehrane i detoksikacijom tijela.
Slično tome, poznato je da jabučni ocat pruža olakšanje kod određenih reumatskih stanja i ublažava uporan umor s kojim se sve više ljudi suočava i izražava zabrinutost. Kada se pojave prvi simptomi prehlade, savjetuje se grlo grlo nerazrijeđenim jabučnim octom, a preporučljivo je nositi bočicu octa tijekom putovanja (osobito ljeti) kako bi se izbjegle tipične probavne tegobe koje nastaju zbog promjena vode i hrane.
- I sportaši i intelektualci trebali bi dati prednost uključivanju jabučnog octa i meda u svoju prehranu zbog značajnih dobrobiti koje nude. Prekomjerni sadržaj kalija prisutan u ovom octu ima utjecaj na rad mišića i živaca, kao i igra ulogu u biokemijskim procesima na staničnoj razini.
Ako nakon savjetovanja s liječnikom i isključivanja drugih mogućih uzroka osjetite simptome poput umora, pospanosti, grčeva u mišićima i boli, vjerojatno je da vašem tijelu jednostavno nedostaje kalija. Srećom, lijek koji uključuje jabučni ocat dat će vrlo povoljne rezultate u kratkom vremenskom razdoblju. Za borbu protiv kroničnog umora, napravite mješavinu kombiniranjem tri žličice jabučnog octa sa šalicom meda.
Prebacite ovu mješavinu u staklenku i konzumirajte dvije žličice svake večeri prije spavanja. Alternativno, dodajte žličicu octa u čašu vode i konzumirajte to tijekom podneva. Za ublažavanje glavobolje popijte čašu vode pomiješane s dvije žlice meda i dvije žlice jabučnog octa. Kako biste se zaštitili od opeklina, svakako više puta nanesite jabučni ocat na zahvaćeno područje.
Ovaj učinkovit lijek ne samo da ublažava bol, već djeluje i kao preventivna mjera protiv stvaranja mjehura. Za snižavanje krvnog tlaka preporuča se tri puta dnevno popiti čašu vode pomiješanu s dvije žličice jabučnog octa. Za grgljanje pomiješajte žličicu octa s čašom vode i grgljajte u razmacima od dva sata.
Za ublažavanje bolova u sinusima preporučuje se konzumiranje mješavine žličice jabučnog octa s čašom vode svakih sat vremena, dosljedno sedam sati uzastopno. Za ublažavanje tegoba reumatskih bolova u zglobovima prije spavanja lanenom krpom namočenom u jabučni ocat namažite oboljela mjesta. Pričvrstite ga na mjesto suhom flanelskom krpom.
Dodatno, pojačajte učinkovitost konzumiranjem čaše vode pomiješane s deset žličica jabučni ocat tijekom svakog obroka. Za suzbijanje ekcema nanesite jabučni ocat na zahvaćena područja četiri puta tijekom dana i tri puta tijekom noći. Stalnim korištenjem, ekcem i popratni svrbež postupno će nestati.
Za mršavljenje preporuča se svako jutro prije jela popiti čašu vode pomiješane s jednom do dvije žličice octa ili uz svaki obrok popiti čašu vode s dvije žličice octa. Ovaj režim treba slijediti u trajanju od dva mjeseca. Korištenje jabučnog octa utječe na proces sagorijevanja viška masnih stanica. Za suzbijanje prisutnosti proširenih vena preporučuje se nanošenje nerazrijeđenog jabučnog octa na zahvaćeno područje svako jutro i večer.
- Uz to, dva puta dnevno treba popiti čašu vode pomiješanu s dvije žličice octa. Ovaj tretman treba nastaviti u trajanju od mjesec dana. Kako biste postigli čišći ten i borili se protiv mitesera, napravite otopinu kombiniranjem jednog dijela jabučnog octa s osam dijelova vode, a zatim nanesite ovu mješavinu na lice tri puta dnevno.
Za promicanje zdravlja kose, nakon korištenja prirodnog šampona, preporuča se ispiranje kose razrijeđenom otopinom vode i jabučnog octa. Ova smjesa se može pripremiti unaprijed i koristiti za višestruko pranje kose. Za borbu protiv celulita pomiješajte tri dijela jabučnog octa s jednim dijelom ulja vitamina E, zatim nježno umasirajte smjesu u kožu dva puta dnevno za učinkovito smanjenje celulita.
