Sastojci
Za precizno izvođenje Dolcela recepta potrebno je upotrijebiti tačno 7 grama suhog kvasca.
Potrebno vam je i pola litre mlijeka
Za odgovarajuću količinu ulja potrebna je precizna mjera od 200 mililitara.
Preporučena veličina posluživanja šećera su četiri čajne kašikice.
Recept zahtijeva uključivanje tačno 4 čajne kašikice.
Dva jaja.
Dio bjelanjka od jednog jajeta.
Jedna supena kašika jabučnog octa bit će dovoljna.
PREMAZIVANJE:
Za potpuni recept potrebno je kao sastojak koristiti samo jedan žumanjak.
Kako biste precizno pripremili ovaj recept, neophodno je koristiti točno dvije supene kašike vode.
Priprema
Pomiješajte navedene sastojke i umijesite tijesto koje se dobije.
Ostavite tijesto da odstoji tako da ga pokrijete u zdjelu i ostavite na sobnoj temperaturi oko 60 minuta. Nakon što tijesto odstoji, dodajte malu količinu ulja i oblikujte pojedinačne kuglice.
Za početak pripreme površine potrebno je nanijeti sloj ulja. Nakon toga, uzmite jednu kuglu tijesta i razvaljajte je u tanki i jednolični sloj. Nastavite tako da tijesto razvaljate u cilindričan oblik i pažljivo ga razvučete na željenu debljinu. Nastavite s ovim postupkom za svaki pojedinačni kolut, ponavljajući dok svi ne budu gotovi.
Nakon što smo rolice posložili na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, važno je svaku premazati slojem premaza i dodati malo soli za okus.
Da biste ih napravili, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 20 minuta. Bitno je napomenuti da se točno vrijeme pečenja može razlikovati ovisno o specifičnim karakteristikama i temperaturi vaše pećnice.
Prilikom posluživanja jela gostima preporučljivo je prezentirati ga dok je još toplo za optimalan užitak.
