Gorica Popović je srpska glumica koja je ostvarila veliki broj uloga u domaćim serijama i filmovima. Među onima koji je poznaju opće je prihvaćena činjenica da je Gorica Popović izvrsna kuharica, pogotovo među glumicama. U razdobljima predaha od svog rigoroznog rasporeda snimanja filmova i kazališnih predstava, uživa odvojiti malo vremena od užurbanog Beograda i umjesto toga pronaći utjehu u svojoj udobnoj kućici smještenoj u blizini mirnog Srebrnog jezera.
Nerijetko u goste poziva suradnike i bliske poznanike te ih impresionira svojim kulinarskim talentom. Osim toga, svako malo svoje pratitelje na Instagramu očara zamamnim slikama finih jela koja je nedavno pripremila, poput onog upravo izvađenog iz pećnice. Nedavno je na njezinom profilu osvanula slika pivskog kruha. Kruh je bio svježe pečen i imao je crvenkastu nijansu, nalik obliku punog mjeseca. Odgovor na sliku bio je vrlo pozitivan, mnogi su ljudi tražili recept. Nismo si mogli pomoći i dali smo prijedlog za ovaj slatki kruh.
Priprema ovog jela je jednostavna, a meke je i slatke teksture. Obično se radi u klasičnom obliku kruha, iako Gorica nudi i alternativnu varijantu. Za one koji ne vole bijeli kruh – vrstu koju možda nutricionisti ne preporučuju – ovo je idealno rješenje, posebno za zimsko doba koje nam se približava. Kako biste napravili savršeno tijesto za svoj recept, uzmite 400 grama brašna, točnije tipa 400, uz vrećicu praška za pecivo i žličicu soli. Trebat će vam i 120 grama maslaca i limenka piva, pazite da ne bude više od 0,33 litre. Za dodatni okus, med se može dodati po ukusu.
Započnite postupnim zagrijavanjem pećnice. Dok čekate, uzmite pleh i obložite ga papirom za pečenje. Oblik pladnja može biti kružni, poput onih koji se koriste za torte ili pizze. Nakon toga skupite sve potrebne sastojke u tavu i izmiksajte ih, kao što se obično radi pri pripremi kruha. Pustite da se sastojci dobro izmiješaju. Uzmite smjesu i prebacite je u pleh. Nastavite maslac narezati na male komadiće i ravnomjerno rasporediti po vrhu smjese ili otopiti maslac i preliti ga po površini. Smjesu pecite oko 50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva, pazeći da kruh dobije lijepu zlatnu boju. Nakon što je gotovo, izvadite pleh iz pećnice i ostavite da se ohladi na umjerenoj temperaturi. Ako niste sigurni što doručkovati, razmislite o pivskom kruhu. Ovaj svestrani kruh dobro se slaže s raznim namazima, uključujući sir, humus, džem i vrhnje.
