Danas skoro svako domaćinstvo ima mikrovalnu pećnicu koju većina koristi za brzo zagrijavanje hrane. Međutim ona se može koristiti i u druge svrhe a nekoliko njih možete pronaći u nastavku.
- Korištenje ovog uređaja je jednostavno i pragmatično. Ako mislite da je mikrovalna pećnica samo za podgrijavanje hrane, varate se. Pokazao se vrlo korisnim za razne dodatne poslove u kuhinji.
1. Brzo skinite ljusku s češnjaka. Dodajte češnjak na 15 sekundi i koža će se bez napora oguliti poput čarolije. Vlaga prisutna u luku stvara paru koja remeti vezu između stabljike i ljuske, olakšavajući brzo uklanjanje.
2. Voćni sok bez napora Prije cijeđenja soka od naranče ili limuna preporuča se cijeli plod zagrijati u mikrovalnoj pećnici 10 sekundi. Ovaj proces zagrijavanja će omekšati unutarnja vlakna voća, što će olakšati izvlačenje soka do posljednje kapi.
3. Izvadite grudice smeđeg šećera. Kada naiđete na smeđi šećer poput kamena, razmislite o ovoj metodi: namočite papirnati ručnik i stavite ga u posudu sa šećerom. Nakon toga jelo stavite u mikrovalnu na 25 sekundi. Ovaj proces omogućuje prijenos vlage na šećer, što rezultira njegovim omekšavanjem.
4. Med u kristaliziranom obliku Ako ustanovite da se vaša staklenka meda kristalizirala i da stoji u stražnjem dijelu vaše smočnice, to možete lako popraviti tako da uklonite poklopac i stavite je u mikrovalnu pećnicu. Zagrijte staklenku 30 do 40 sekundi, dok se med ne vrati u prvobitnu glatku konzistenciju.
5. Ubrzajte guljenje povrća. Guljenje tvrdih tikvi i korjenastog povrća može biti izazov. Kako biste olakšali ovaj proces, preporuča se peći povrće u mikrovalnoj pećnici na laganoj vatri 2 do 3 minute, što bi kožicu trebalo učiniti savitljivijom za lakše guljenje i rezanje. Ipak, preporuča se oprez pri rukovanju vrućim povrćem kako biste spriječili opekline prstiju.
- 6. Pjena dobivena od mlijeka Izbjegavajte kupnju skupog aparata za cappuccino. Umjesto toga, napunite staklenku mlijekom, pazeći da nije više od polovice puna kako bi se smjestila pjena. Zatvorite poklopac i snažno protresite staklenku 30 do 60 sekundi, nakon čega će se mlijeko zapjeniti. Nakon što skinete poklopac, zagrijte smjesu u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi kako bi se pjena digla. Na kraju ulijte zapjenjeno mlijeko u kavu po izboru.
7. Tostirani kruh pripremljen u smjesi od vrhnja Želite li ručak za pet minuta? Započnite utrljavanjem komadića maslaca u dno šalice, a zatim je do vrha napunite narezanim kruhom. U drugoj šalici pomiješajte 1 jaje s 3 žlice mlijeka. Nakon toga ovu smjesu ulijte u prvu šalicu i stavite je u mikrovalnu jednu minutu.
Bonus tekst:
Kulinarske tradicije Afrike složene su i raznolike, oblikovane tijekom mnogih stoljeća različitim kulturama, geografskim obilježjima i klimatskim uvjetima. Središnji dio prehrane diljem kontinenta je širok izbor hrane lokalnog porijekla, koja je uvelike oblikovana jedinstvenom klimom i običajima različitih regija. U zapadnoj Africi, na primjer, klima varira od tropske do sušne, što rezultira primarnom prehranom koja se sastoji od žitarica kao što su kukuruz, proso i sirak.
Obično ove žitarice služe kao osnova za glavna jela kao što su “banku” i “fufu”. Fufu, popularno jelo, priprema se od kuhanog i pasiranog korjenastog povrća kao što su slatki krompir ili kasava. Nasuprot tome, banku, koji se radi od kukuruza ili prosa, često se služi kao prilog. Oba ova jela bogata su hranjivim tvarima i daju potrebnu energiju za svakodnevne aktivnosti. U zapadnoj Africi prehrana značajno uključuje mahunarke poput kikirikija, graha i slanutka, kao i žitarice. Značajne količine proteina i vlakana koje sadrže čine mahunarke vrijednom komponentom dnevnih obroka.
Mahunarke se obično dodaju u juhe ili variva, poput egusi juhe koja sadrži sjemenke dinje i često uključuje meso ili ribu. Istočna regija Afrike, koju karakterizira vlažna klima pogodna za uzgoj raznovrsnog voća i povrća, nudi bogatstvo svježih namirnica unutar svoje kulinarske tradicije. U Keniji, primjerice, uobičajeno jelo “ugali”, pripremljeno od kukuruza, prati razno povrće i meso. Štoviše, prevladava obilje svježeg voća, uključujući mango, ananas i papaju, koji se obično konzumiraju cijeli ili u obliku soka.
Povoljni klimatski i zemljišni uvjeti Sjeverne Afrike potiču bujanje aromatičnog bilja i začina, pridonoseći prehrani koja je raznolika i bogata okusom. Suštinu lokalne kulinarske tradicije ilustriraju jela poput kus-kusa koji se sastoji od sitnih žitarica kuhanih na pari i taginea, sporo kuhanog jela koje se priprema u posebnom loncu. Ključni sastojci poput janjetine i piletine obično su uključeni, dok začini poput kurkume, kumina i cimeta ovim jelima daju duboke i živahne okuse.
U središnjoj Africi obilje tropskih šuma pruža raznoliku paletu izvora hrane koji se koriste u lokalnoj kuhinji. Ova sorta uključuje korijenje poput kasave i slatkog krumpira, zajedno s lišćem koje se stavlja u juhe i variva. Popularno jelo poznato kao “gulaš” napravljeno je od kombinacije povrća i mesa, često obogaćeno autohtonim biljem i začinima, pružajući snažne okuse i značajne nutritivne prednosti. Uz ove regionalne razlike, fokus na prehranu diljem Afrike daje prioritet očuvanju prirodnih resursa i uključivanju lokalnih sastojaka.
