Neke biljke su u određenim kulturama skoro pa svete. Krompir je, recimo, u Rusiji, Njemačkoj i određenim skandinavskim državama od velikog značaja jer je pomagao tokom oštrih zima. Danas otkrivamo jedan savjet.
Krumpir je omiljen u mnogim kućanstvima, a korištenjem pravih metoda skladištenja može značajno poboljšati njegov okus, čvrstoću i dugotrajnost. U nastavku se nalaze neki savjeti za uspješno konzerviranje krumpira, zajedno sa smjernicama za druge često korištene namirnice. Kako krumpir dulje vrijeme ne bi nicao, dodajte jabuku u vrećicu s njim.
- Etilen koji oslobađaju jabuke pomaže u održavanju svježine krumpira, uspješno inhibirajući klijanje čak osam tjedana. Idealni uvjeti skladištenja krumpira uključuju hladno, tamno i suho okruženje, s poželjnom temperaturom od oko 15 °C.
Garaža ili podrum služe kao optimalno mjesto za to. Preporučljivo je izbjegavati korištenje hladnjaka jer niže temperature mogu pretvoriti škrob u krumpiru u šećer, što dovodi do slađeg okusa. Ne preporučuje se skladištenje krumpira u plastičnim vrećicama, jer te vrećice zadržavaju vlagu i potiču kvarenje. Bolja alternativa je korištenje prirodnih ili papirnatih vrećica koje omogućuju pravilnu cirkulaciju zraka.
Osim toga, krumpir treba držati odvojeno od luka, jer luk ubrzava klijanje krumpira, pa je najbolje izbjegavati njihovo zajedničko skladištenje. Učinkovito korištenje cikle uključuje njeno stavljanje na vrh krumpira, budući da ima sposobnost apsorbiranja dodatne vlage. Drugi način skladištenja hrane je korištenje čarapa za luk.
Vezanjem pojedinih lukovica u čvor i stavljanjem u staru čarapu luk se može sačuvati nekoliko mjeseci. Važno je osigurati da se ovaj način skladištenja čuva na hladnom i suhom mjestu. Banane mogu dulje zadržati svoju svježinu stavljanjem vrhova u plastičnu vrećicu kako bi se smanjile emisije etilena.
Kako bi povrće poput celera, brokule ili zelene salate ostalo svježe čak četiri tjedna, zamotajte ga u aluminijsku foliju i čuvajte u hladnjaku. Jabuke treba čuvati na sobnoj temperaturi u posudi obloženoj papirnatim ručnicima, pazeći da su peteljke okrenute prema gore.
Ako se drže na donjoj polici hladnjaka na temperaturi između 0 i -1 °C, jabuke mogu ostati svježe do šest mjeseci. Korjenasto povrće poput mrkve može imati produljeni rok trajanja ako se skladišti u pijesku ili piljevini. Sir nakon otvaranja, umjesto u originalnom pakiranju, zamotajte u papir za pečenje, čime ćete zadržati aromu i okus dulje vrijeme.
Pridržavajući se ovih savjeta, svoju hranu možete održati svježijom i ukusnijom, čime ćete u konačnici smanjiti otpad i uštedjeti novac.
Bonus tekst:
Jeste li ikada razmišljali o tome koliko mi zaista razumijemo snove? Tisućama godina snovi fasciniraju čovječanstvo, a unatoč znanstvenom napretku, i dalje su jedna od najvećih misterija ljudske psihe.
Osobito fascinantna značajka snova je da ljudi zaboravljaju čak 95% snova ubrzo nakon što se probude. Što bi moglo objasniti ovu pojavu? Jedno od mogućih objašnjenja je da je tijekom REM faze, kada se događa većina snova, moždana aktivnost povezana s formiranjem pamćenja znatno smanjena. Snovi su često bogati simbolima i metaforama, što pridonosi njihovoj zamršenoj prirodi i komplicira njihovo tumačenje.
- Dominantna tema, poput pada u snu, može simbolizirati osjećaj gubitka kontrole u stvarnom životu. Nadalje, neki istraživači predlažu da snovi funkcioniraju kao način na koji naš mozak obrađuje emocije i informacije s kojima se susrećemo tijekom dana.
Zanimljivo je da osobe koje su slijepe od rođenja također imaju snove, no ti se snovi pretežno sastoje od zvukova, mirisa, taktilnih osjeta i emocija. Fascinantan element snova je taj da ih mnogi ljudi danas obično doživljavaju u boji, ali to nije uvijek bio slučaj. Istraživanja iz 1940-ih i 1950-ih pokazala su da je većina pojedinaca u to doba imala crno-bijele snove, što je trend povezan s dominacijom crno-bijele televizije.
- Nasuprot tome, u suvremenom svijetu, u kojem boja značajno utječe na našu svakodnevicu, većina pojedinaca sanja u živim nijansama. Lucidno sanjanje predstavlja još jednu zadivljujuću temu u svijetu snova.
U tom iskustvu osoba postaje svjesna da sanja i može donekle manipulirati tijekom sna. Ova praksa nije samo uvjerljiva, već je također pokazala učinkovitost u ublažavanju noćnih mora i poticanju kreativnog razmišljanja. Snovi nas prenose u područje u kojem blijede razlike između stvarnosti i mašte, pružajući iznimno iskustvo koje plijeni i istraživanje i spletke. Stoga, kad se sljedeći put probudite, pokušajte se prisjetiti svojih snova – možda vam um pokušava prenijeti poruku.
