Pretilost predstavlja veliki problem u cijelom svijetu jer je sve veći broj ljudi koji imaju višak kilogarma što se direktno odražava i na njihovo zdravlje i može dovesti do pojave ozbiljnih bolesti. Poznati doktor je gostujuću u jednoj tv emisiji dao savjet kako da jedemo a da se ne debljamo.
Sve veći segment trenutne populacije kategoriziran je kao pretio, što pretilost čini jednim od najznačajnijih zdravstvenih problema. Posebno je zabrinjavajuće što je sve veći broj djece i mlađih generacija pogođen ovim zabrinjavajućim stanjem. Kako se temperature povećavaju, prioritet postaje postizanje željene tjelesne kompozicije. Dr. Michael Mosley odredio je jednostavan i zdrav pristup mršavljenju, što ga čini optimalnom strategijom za nadolazeću sezonu.
- Naime, postoji zabrinjavajući porast globalnih stopa pretilosti i osoba s prekomjernom težinom, s posebnim naglaskom na sve veću prevalenciju djece s prekomjernom težinom. Gorući problem s kojim se suočavamo znatno je pogoršan dominacijom sjedilačkog načina života u našem društvu, kojeg karakterizira velik dio stanovništva koji provodi duže sate ispred ekrana, uz nedovoljnu fizičku aktivnost i ograničenu dostupnost hranjive hrane. Dr. Michael Mosley ističe ključnu važnost upravljanja težinom i smanjenja rizika od razvoja dijabetesa tipa 2.
On naglašava važnost prihvaćanja opuštenijeg stava prema prehrani. Prebrza konzumacija hrane može dovesti do debljanja, jer ometa sposobnost tijela da odmah prizna osjećaj sitosti, što je funkcija kojom upravlja odgođeni hormonski odgovor. Brzina kojom se jede ima izravan utjecaj i na učinkovitost probave i na stupanj zadovoljstva nakon obroka. Uživajući svaki zalogaj i ostavljajući dovoljno vremena za probavu, pojedinci omogućuju da se njihova hrana pravilno obradi u tankom crijevu, u kojem se nalaze receptori odgovorni za otkrivanje hranjivih tvari.
Temeljito istraživanje koncepta sporog jedenja dalo je značajna otkrića, koja pokazuju da je obično potrebno oko 30 do 40 minuta od početka obroka da receptori prenesu signale mozgu koji označavaju osjećaj sitosti. Iznimna studija provedena 2018. godine, koja je uključila impresivnih 60.000 sudionika, otkrila je nepredviđeno otkriće: Oni koji su prigrlili sporiji tempo prehrane vidjeli su izvanrednih 42% smanjenja rizika od pretilosti. Nedavne studije koje je provela cijenjena organizacija Zoe Nutrition 2023, pod vodstvom profesora Tima Spectora, rasvjetljavaju štetne posljedice povezane s konzumacijom brze hrane.
To uključuje povišene razine glukoze u krvi kao i povećanu konzumaciju hrane. Dr. Mozli daje pronicljiva stajališta o važnosti uživanja u obrocima na ležeran i ležeran način. Odabir večeranja za stolom, a ne stojeći ili ispred televizije, može dovesti do značajnog poboljšanja. Davanjem prednosti domaćim obrocima u odnosu na opcije koje su jako obrađene, možete se u potpunosti usredotočiti na hranu i uživati u svakom zalogaju opuštenijim tempom.
Obrazloženje iza ovog fenomena ukorijenjeno je u zapažanju da domaći obroci općenito sadrže veću količinu vlakana i zahtijevaju više žvakanja, što dovodi do ugodnijeg i besprijekornog iskustva objedovanja. Osobe koje žele poboljšati osjećaj sitosti potiču se da uvedu naviku konzumiranja vode nakon svakog zalogaja tijekom jela. Primjena ovih preporuka omogućuje pojedincima poboljšanje općeg zdravlja, učinkovitiju regulaciju tjelesne težine i smanjenje vjerojatnosti razvoja dijabetesa tipa 2. Središnje mjesto u ovoj analizi zauzima pitanje pretilosti i težnja za smanjenjem tjelesne težine.
Prihvaćanjem svjesnog pristupa prehrambenoj praksi, može se njegovati pozitivan odnos s hranom i potaknuti prihvaćanje zdravije, hranjivije prehrane. Višak kilograma se dobiva kada energija unesena hranom premašuje stvarne potrebe tijela, što rezultira viškom energije koji se ne iskorištava. Čak i uz smanjenu potrošnju kalorija, još uvijek može doći do debljanja zbog nedovoljne tjelesne aktivnosti i sjedilačkog načina života, budući da se višak energije pretvara u masno tkivo umjesto da se troši.
