Naša regija je poznata po iznimno dobroj, kvalitetnoj i raznovrsnoj kuhinji. Iako se gulaš smatra mađarskim tradicionalnim jelom mnogi će vam reći da je onaj koji se sprema u Vojvodini puno ukusniji.
Svakako sačuvajte recept za najfiniji vojvođanski gulaš, jer će se svatko tko proba ovo izvanredno jelo upoznati s njegovom pripremom. Dok mnogi tvrde da je tradicionalni mađarski gulaš među najukusnijim jelima, takve tvrdnje često prethode njihovom predstavljanju u Vojvodini! Ova varijanta napravljena je jednostavnijim pristupom, a prepoznatljiv okus joj daje lagano pržena suha slanina. Kako bi se postigla što bolja sočnost i mekoća meso je bitno pirjati dulje vrijeme.
Može ga popratiti prilogom po želji, a idealan izbor su krumpir ili tjestenina. Temeljna prehrana: Potrebni sastojci: 700 grama junećeg mesa, 150 grama sušene slanine, tri glavice luka, tri češnja češnjaka, 200 mililitara bijelog vina, 200 mililitara goveđe juhe, 200 mililitara soka od paradajza, jedna žličica paprike, pola žličice mljevene ljutu papriku, zajedno sa soli i paprom po ukusu. Način pripreme: Započnite tako što ćete meso narezati na veće kocke, a slaninu narezati na manje komade.
U tavu stavite slaninu i kratko je popirjajte prije nego ubacite luk koji treba narezati na trakice. Lagano zagrijte smjesu dok luk ne omekša, a zatim umiješajte meso. Ubacite nasjeckani češnjak, dodajte sok od rajčice i ostavite da se lagano kuha 5 do 10 minuta. Vino pomiješajte s goveđom juhom, začinite začinima, promiješajte i poklopite lonac. Držite laganu vatru i pustite da kuha dok meso potpuno ne omekša. Ako je potrebno, tijekom kuhanja možete dodati malu količinu vode.
DODATNI TEKST
Tajne dugog i ispunjenog života, koje nam je prenijela baka Vanga, vrijedne su pažnje. Baba Vanga, bugarska vidovnjakinja i iscjeliteljica, postala je poznata po svojim preciznim predviđanjima u vezi s globalnim nesrećama. Nakon njezine smrti, stekla je svjetsko priznanje, posebno zbog svog predviđanja o napadu na Svjetski trgovački centar 2001. godine. Među svojim uputama za održavanje dugog i zdravog života Vanga je istaknula važnost hodanja bosih nogu tijekom ljetnih mjeseci jer se uspostavljanje veze sa zemljom smatra vrlo značajnim.
Nadalje, preporučljivo je promicati igru na otvorenom među djecom kako bi se omogućilo redovito i izravno bavljenje prirodom. Preporuča se i uranjanje u vodu s kuhanim ljekovitim livadskim biljem i čajevima. Ova praksa omogućuje optimalnu apsorpciju terapeutskih svojstava kroz kožu. Uključite kuhane žitarice i vodu za njihovo kuhanje u svoju prehranu na tjednoj bazi. Idealan izbor sastoji se od tekuće hrane, s naglaskom na visok sadržaj vode i prirodnih sastojaka, poput juha i variva od povrća.
Mliječni proizvodi posebno su korisni za cjelokupno zdravlje. Važno je suzdržati se od prekomjerne konzumacije; da su naša tijela dizajnirana za takav unos, imali bismo dva želuca umjesto jednog. Uključivanje raži u uravnoteženu prehranu je ključno. Savjetuje se konzumacija raženog kruha. Važno je smanjiti unos mesa i masti.
Uz to, treba izbjegavati cigarete i duhanski dim. Za pospješivanje cirkulacije i dezinfekciju preporučuje se konzumiranje jedne do dvije čašice rakije dnevno prije jela. Također se preporučuje ograničenje konzumacije šećera. Ključno je voditi računa o stresu. Kad god je to moguće, tražite karijeru usklađenu s vašim strastima.
