Ako imate problema sa štitnom žlijezdom potrebno je svakako da se odmah obratite svom doktoru. S druge strane, postoje namirnice koje je potrebno da izbacite kako bi spasili svoju štitnu na vrijeme.
Vidi se da prehrana ima važnu funkciju u štitnjači; međutim, to postavlja pitanje koje specifične namirnice. Nutricionistica Stojanka Stanojević objašnjava je li ideja da zeleno povrće jača štitnjaču mit ili nesporazum. Namirnice koje su kategorizirane kao strumogeni uključuju kupus, kelj i razne druge kao što su kikiriki, soja, proso i laneno sjeme. Ovo povrće, posebice krstašice, biološki je vrijedno zbog sumpornih spojeva. Bilo bi najbolje odbaciti ovaj prijedlog u stalnom bavljenju ovim povrćem jer može stvoriti poteškoće uglavnom osobama sa slabim radom štitnjače; takvo povrće treba uzimati samo u velikim količinama i to u cijelom svježem stanju.
- Na primjer, mrkva sadrži beta-karoten – provitamin vitamina A, koji je važan za podršku snažnog imunološkog sustava. Krastavci daju vlakna, a daju i vitamine B, dok kora patlidžana, koja se ne guli, sadrži komponente koje imaju antioksidativno djelovanje, dobar je izvor kalija i podržava zdravlje štitnjače. Osim toga, celer je dobar; njegov je korijen pun hranjivih tvari, a lišće i stabljike vrlo su korisni. Listovi su vitamin A, a stabljike izvor vitamina B i C, zbog čega su dobri za pripremu juha, objašnjeno je u emisiji RTS Ordinacija.
Nutricionistica je govorila o drugim načinima koji bi pomogli boljem radu štitnjače. Nutricionist je rekao da je ovo važno napomenuti i da ne generaliziramo, ali neke autoimune bolesti kao što je Hashimoto stanje obično odražavaju jaku povezanost s bolešću celija i niskom tolerancijom na gluten; međutim, razlikuje se od pojedinca do pojedinca. Nutricionistica preporuča uključivanje u prehranu bezglutenskih žitarica, heljde, amaranta kao i kvinoje, koje imaju visokokvalitetne aminokiseline. Oni ne bi trebali biti jedini temelj prehrane pojedinca, već ih treba konzumirati redovito.
Kupus povrće koje je od davnina našlo mjesto u ljudskoj prehrani ne samo poznato po svom izvrsnom okusu već i po brojnim dobrim svojstvima u nastavku su neke važne činjenice o kupusu ovo povrće je bogato vitaminima uglavnom vitaminom c koji je sastavni dio potpore pravilne imunološke funkcije također je dobar izvor vlakana- olakšavaju probavu i održavaju zdravu crijevnu floru postoji mnogo vrsta kupusa, primjerice bijelog crvenog i kineskog kupusa, svaki od njih ima različite nutritivne prednosti.
Kupus se od davnina koristi u liječenju narodne medicine za ublažavanje bolova u zglobovima, za bolju probavu i potporu procesa detoksikacije. Obično se listovi kupusa koriste za smanjenje oteklina kao oblog. I Rimljani i Grci koristili su kupus u prehrani i medicini. Predstavlja vrlo dobar izbor prehrane budući da ima vrlo malo kalorija, pa stoga zdravstvena zajednica može bezbrižno uživati u obrocima. Uz tako minimalan broj kalorija, ovo povrće ima puno esencijalnih nutrijenata.
Također, kulinarski je vrlo fleksibilan; jesti ga svježeg, u salati ili kuhanog na razne načine kao što je kuhano, pečeno ili čak fermentirano je opcija. Kupus je među povrćem koje se najviše uzgaja na globalnoj razini i zastupljen je u mnogim kulturnim kuhinjama diljem svijeta. Jedan uobičajeni klasični način pripreme kupusa je kiseli kupus, cijenjen kao važan izvor probiotika koji može pokrenuti poboljšanje zdravlja crijeva.
Štoviše, mnogima je poznata kulturološka važnost kupusa; vrlo često simbolizira plodnost i obilje. Također, tijekom srednjeg vijeka bio je glavni dio prehrane skupina s niskim primanjima u određenim zapadnim zemljama i smatran je simbolom sreće. Kupus je nutricionistički poznat po dobrim količinama vitamina K koji je ključan za zdravlje kostiju i stoga može biti ključan u borbi protiv osteoporoze.
