Danas su sela gotovo prazna ili u njima žive uglavom pripadnici starije populacije dok oni mlađi odlaze u gradove gdje započinju nove živote. Postoje rijetki pojedinci koji su ipak odabrali da žive seoskim životom.
Mara je udana i trenutno živi u planini sa suprugom Mirenom, gdje se bave mužnjom koza i pravljenjem sira, a istovremeno čekaju trenutak kada ćete saznati koliko ima godina i upoznati njenog supruga. Mara i Milun Aprcović već su duže vrijeme potpuno sami u selu Ravno koje se nalazi u općini Plujna na nadmorskoj visini od 1.500 metara. S planine u selo silaze samo za najljuće zime, kad se ovce janje, jer tvrde da je u hladu toplije. S 22 godine Marla, koja se udala prije sedam godina, kaže da su ona i njezin suprug prilično zadovoljni samostalnim životom na zabačenoj lokaciji.
- Mlada žena nije se suočila s izazovima u preuzimanju odgovornosti povezanih sa životom na selu. Mještanin Milun ju je pohvalio rekavši da bi se rado prihvatila kućanskih poslova ili čuvanja stoke. Marla je izjavila: “Ja sam odgovorna za većinu mužnje, dok moja svekrva obavlja kućanske poslove. S 22 godine, u braku sam oko sedam i pol godina. Život zahtijeva zrelost, a moja svekrva je bila, i još uvijek jest, izvor podrške za mene. Kako je primijetio, čak i usred duboke samoće, njihovo postojanje u Katunlavnu bilo je superiornije od onog u selu. – One nas primarno posjećuju noću, zbog čega imamo stalni nadzor nad ovcama i danju i noću.
Ostajemo trajno budni. Za sada situacija nije bila ozbiljna, niti su se prijetnje ostvarile. Marla je spomenula da je njezina radna sposobnost značajno smanjena samo kad je bila umorna. Osebujni mladi par pronašao je predah od napornog rada u zajedničkom uživanju u radiju. Nedostaje im vremena da se bave gledanjem televizije, a i da žele, nemaju zgodno mjesto gdje bi je ugasili. Grad posjećuju samo u posebnim prilikama.
Tijekom ovih vremena, kada se smatraju svecima, njihove su odgovornosti smanjene, dopuštajući im da kupuju stvari, sudjeluju u društvenim interakcijama i uživaju u kavi. Za razliku od današnjih suvremenika, koji su duboko isprepleteni društvenim mrežama, Mirren i Marla koriste Facebook samo sporadično u slobodno vrijeme. Obojica ljudi vole ruralni život, ali oboje tvrde da takav život u konačnici može biti više štetan nego koristan.
„Ne ustaje se rano, oko 7.30 muž i ja kuhamo kavu i brinemo se za krave“, kaže Mara, napominjući da do jeseni po ovci pomuze 130 ovaca. Izrazila je sklonost pamuku u odnosu na ruralne krajolike i dala prednost planinama i stočarstvu u odnosu na more i obalu. Okolina je neumoljiva i lišena života; međutim, ne bježe od teškog rada.
Bonus tekst:
Kelj, povrće koje je od davnina uključeno u ljudsku prehranu, nije poznato samo po svom prekrasnom okusu, već se može pohvaliti i nizom korisnih svojstava. Ispod su neke fascinantne činjenice o kupusu: on je bogat vitaminima, posebno vitaminom C, koji pomaže u radu imuniteta. Nadalje, kupus je izvor vlakana koja poboljšavaju probavu i potiču zdravu crijevnu floru.
Postoje različite vrste kupusa, poput bijelog, crvenog i kineskog kupusa, a svaki ima različite nutritivne vrijednosti i dobrobiti. Kupus se već dugo koristi u tradicionalnoj medicini, pružajući terapeutske prednosti koje uključuju ublažavanje nelagode u zglobovima, poboljšanje probavnog zdravlja i potporu procesu detoksikacije. Osim toga, oblozi od listova kupusa koriste se za smanjenje otoka i ublažavanje bolova. I Grci i Rimljani uključili su kupus u svoje prehrambene navike i medicinsku praksu.
Ovo povrće izvrstan je izbor za zdravo osviještene obroke zbog svoje iznimno niske kalorijske vrijednosti, što ga pozicionira kao idealan izbor namirnica. Unatoč minimalnoj kalorijskoj vrijednosti, kupus je bogat esencijalnim nutrijentima. Nadalje, pokazuje nevjerojatnu svestranost u kuhanju; može se uživati sirovo u salatama ili pripremljeno različitim tehnikama, uključujući kuhanje, pečenje ili fermentaciju, kao što je kiseli kupus.
