Novak Đoković je po svim statistikama najbolji teniser svih vremena a iako je napunio 37 godina još ne razmišlja o penziji. Mnogi smatraju da svoju kondiciju duguje načinu svoje prehrane.
Novak Đoković spada među najuspješnije i najuglednije tenisače u analima ovog sporta. Rođen 22. svibnja 1987. u Beogradu, u Srbiji, Đoković je postao simbol izvanrednog talenta, otpornosti i psihološke čvrstoće u carstvu tenisa. Odlikuje ga sposobnost oporavka od naizgled nepremostivih okolnosti, često preokrećući ishode utakmica u svoju korist, čak i kada se suoči sa značajnim preprekama. U Novakovim mečevima njegova energija konstantno ostaje na visokom nivou, a poznato je da preferira međuobrok koji se sastoji od banana i datulja tijekom pauze.
- Kao jedan od najvećih teniskih šampiona u povijesti, Novak Đoković stavlja značajan naglasak na svoju prehranu kako bi održao vrhunske performanse na terenu. Tijekom više medijskih konferencija duhovito se osvrnuo na česte zabune oko svojih grickalica, ističući da je, unatoč postojećim dogovorima, često dobivao netočne namirnice poput jabuka ili krušaka umjesto preferiranih datulja i banana. Ipak, dosljedno se vraća upravo ovoj kombinaciji, jer tvrdi da daje optimalne rezultate u smislu energije i sitosti. Banane se smatraju vrlo hranjivim i zdravim voćem, a obiluju raznim vitaminima i mineralima.
Posjeduju značajnu koncentraciju kalija, neophodnog za optimalan rad mišića, regulaciju krvnog tlaka i očuvanje ravnoteže elektrolita u tijelu. Nadalje, banane doprinose stabilizaciji razine šećera u krvi, što je ključno za održavanje energije tijekom snažnih fizičkih aktivnosti, uključujući teniske mečeve. Bogati antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala, također potiču osjećaj sitosti, što ih čini izvrsnom opcijom za sportaše. Ipak, datulje igraju važnu ulogu u Novakovom režimu prehrane, i to iz valjanih razloga.
Dobivene od palme datulje, vrste porijeklom s Bliskog istoka, datulje se sada uzgajaju u raznim regijama diljem svijeta, uključujući Mediteran, Aziju, Sjedinjene Države i Meksiko. Ovi se plodovi razvijaju u velikim grozdovima koji vise s visokih palmi, a kako sazrijevaju, podvrgavaju se transformaciji u smeđe i naborano stanje kao rezultat isparavanja vlage. Tijekom ove faze sazrijevanja sakupljaju se datulje; unatoč njihovoj sličnosti sa sušenim grožđicama, one i dalje zadržavaju znatan dio svojih prehrambenih prednosti. Hurme se mogu naći tijekom cijele godine, bilo u svježem ili osušenom obliku; no optimalno razdoblje za uživanje u svježim datuljama je od studenog do siječnja.
Među raznim vrstama Medjool datulje ističu se svojim izrazito slatkim i ljepljivim okusom, zbog čega su posebno omiljene među ljubiteljima ovog voća, pa tako i Novaku. Osim svog divnog okusa, datulje su vrlo hranjive, obiluju vlaknima koja pospješuju probavu i pomažu u održavanju stabilne razine energije. Također nude značajnu zalihu prirodnih šećera, kalija, magnezija i vitamina B6, što dodatno pojašnjava njihov status bitnog izbora za Novaka tijekom svakog meča.
Ova pomno odabrana mješavina banana i datulja omogućuje mu postizanje optimalne razine energije, olakšavanje brzog oporavka i održavanje vrhunske izvedbe na terenu, a sve to uz balansiranje maksimalnog napora s odgovarajućom prehranom. Uz svoje sportske napore, Novak je poznat i po svojim filantropskim naporima putem “Zaklade Novak Đoković”, koja naglašava obrazovanje i pomoć djeci u Srbiji.
Nadalje, snažan je zagovornik zdravog načina života, zagovara odgovarajuću prehranu, tjelovježbu i mentalno zdravlje. Njegova predanost alternativnim prehrambenim praksama, uključujući konzumaciju sirove hrane i isključivanje glutena, često se spominje kao čimbenik koji pridonosi njegovoj izuzetnoj izdržljivosti i vitalnosti na terenu.
