Danas smo svi svjesni da na naše zdravlje uveliko utiče i naš način prehrane pa mnogi mijenjaju svoje jelovnike i u njih sada uvrštavaju puno više voća i povrća ali i ribe jer je poznato da je ona bogata omega 3 mastima.
Riba se ubraja među najzdravije namirnice na svijetu, prepuna je esencijalnih nutrijenata poput omega-3 masnih kiselina, vitamina D, E, A, vitamina B i ključnih minerala. Nutricionisti predlažu uključivanje ribe u naše obroke barem dva do tri puta tjedno, jer ona podržava srce, mozak i cjelokupno zdravlje. Unatoč tome, važno je napomenuti da nemaju sve vrste ribe iste zdravstvene prednosti. Određene uobičajeno dostupne vrste potencijalno mogu biti više štetne nego korisne za našu dobrobit. Koja se riba najčešće predlaže za jelo?
- Preporučljivo je konzumirati ribu poput skuše, haringe, bakalara, lososa, smuđa, sardine i tune. Ove sorte obiluju omega-3 masnim kiselinama, korisnim proteinima i vitaminima, što ih čini izvrsnim izborom za zaokruženu prehranu. Pangasius Pangasius je široko omiljena riba zbog svoje pristupačne cijene i blagog okusa; međutim, sadrži vrlo malo omega-3 masnih kiselina koje su neophodne za zdravlje.
Podrijetlom iz Vijetnama, Pangasius se uzgaja u velikim spremnicima gdje se ribe drže u prenapučenim i često nehigijenskim okruženjima. Pod tim okolnostima, prirodna reprodukcija nije moguća, što navodi uzgajivače da koriste hormonske injekcije za poticanje rasta. Ribe se hrane ribljim brašnom, sojom i kasavom, što dovodi do potencijalnog unošenja upitnih sastojaka u tijelo prilikom konzumacije ove ribe.
Škampi se često cijene zbog značajnih razina proteina; međutim, masovni uzgoj škampa dovodi do raznih problema. Pravilna priprema je ključna, jer mnogi ljudi zanemaruju nužnost uklanjanja crne trake duž leđa, koja zadržava talog. Osim toga, škampi mogu dovesti do povišene razine lošeg kolesterola, pa ih je preporučljivo jesti umjereno i voditi računa o njihovom izvoru.
Tilapija, široko omiljena riba porijeklom iz Azije, često se uzgaja u bazenima s zagađenom vodom. Kako bi se pospješio brzi rast, uzgoj uključuje upotrebu hormona i raznih dodataka. Ova riba sadrži značajnu količinu arahidonske kiseline, omega-6 masne kiseline. Redovita konzumacija ove kiseline može dovesti do upala, povećati rizik od srčanih bolesti i ubrzati starenje stanica.
- Nilski grgeč je riba bogata bjelančevinama i vitaminom A, no ima nizak udio omega-3 masnih kiselina i uključuje palmitinsku kiselinu. Iako nudi razne korisne hranjive tvari, uključivanje palmitinske kiseline može dovesti do viših razina lošeg kolesterola (LDL) i može negativno utjecati na zdravlje srca.
Butterfish Poznato je da riba leptir, također poznata kao riba leptir, ima štetnu oleinsku kiselinu koja uključuje estere voska. Redovito jedenje ove ribe može rezultirati probavnim problemima poput proljeva, mučnine i povraćanja jer je teško probavljiva. Svi ovi podaci ističu važnost odabira vrste ribe koju konzumiramo. Iako se sva riba u početku može činiti zdravom opcijom, ne nudi svaka vrsta iste prednosti.
DODATNI TEKST
Jeste li svjesni da smijeh zaista ima ljekovite učinke i na tijelo i na um? Kada se smijemo, naš mozak proizvodi endorfine, hormone sreće, koji ublažavaju bol i poboljšavaju raspoloženje. Nadalje, samo očekivanje smijeha može povisiti razinu endorfina i pomoći u smanjenju stresa. Osim svoje uloge u borbi protiv stresa, smijeh pozitivno utječe na kardiovaskularni sustav ubrzavanjem otkucaja srca i poboljšavanjem cirkulacije, funkcionirajući kao oblik male vježbe za srce.
Zanimljivo je da smijeh služi kao društvena aktivnost s dubokim korijenima u ljudskoj evoluciji. Antropolozi sugeriraju da su rani ljudi koristili smijeh za jačanje veza u zajednici budući da on potiče veze među pojedincima i njeguje osjećaj pripadnosti. Studije pokazuju da se pojedinci češće smiju u prisutnosti drugih nego kad su sami, što pokazuje da je smijeh temeljno sredstvo povezivanja s drugima. S obzirom na ove dobrobiti, stručnjaci preporučuju uključivanje više smijeha u naše svakodnevne rutine—bilo da se radi o gledanju smiješnih filmova, provođenju vremena s prijateljima ili jednostavno prihvaćanju ugodnih trenutaka.
