Nasš organizam je savršen mehanizam koji radi kako treba samo ukoliko dobija sve potrebne tvari i ako naši organi obavljaju svoju funkciju. Danas vam donosimo prijedlog kako da poboljšate svoje zdravlje.
Grožđice služe kao izvanredan izvor energije, osiguravaju dijetalna vlakna uz niz fitonutrijenata. Štoviše, njihov sadržaj antioksidansa dvostruko je veći nego u svježem grožđu. Proces sušenja grožđa doveo je do toga da su grožđice postale jedna od najomiljenijih vrsta sušenog voća. Oni čine izbor namirnica bogatih hranjivim tvarima, prepoznatih po svojim brojnim ljekovitim svojstvima.
- Stari Egipćani i Feničani značajno su pridonijeli popularizaciji grožđica, pripomogavši njihovom širenju po zapadnom svijetu. Zbog produljenog roka trajanja, ovi su proizvodi kroz povijest djelovali kao pouzdan izvor energije, osobito tijekom dugih i zahtjevnih putovanja. Kroz povijest, grožđice su služile kao ključni izvor energije, osiguravajući prehranu ličnostima poput Kristofora Kolumba, pružajući podršku astronautu Scottu Carpenteru tijekom njegove svemirske misije 1962. i pomažući vojnicima generala Hannibala tijekom njihovog prolaska kroz Alpe.
U suvremenom društvu ovo voće je cijenjeno ne samo zbog svog izvanrednog okusa, već i zbog svoje isplativosti, što ga čini hvalevrijednom zamjenom za slatke slatkiše. Njihova popularnost u receptima za kolače je značajna, a prepoznati su i po svojim brojnim ljekovitim svojstvima. Obilne esencijalnim nutrijentima, grožđice posjeduju zaštitna svojstva i odličan su izvor energije, dijetalnih vlakana i raznih fitonutrijenata. Grožđice posjeduju razine antioksidansa koje su dvostruko veće od onih u svježem grožđu.
Osim toga, osiguravaju znatnu količinu vitalnih minerala, uključujući kalcij, željezo, mangan, magnezij, bakar, fluorid i cink, kao i vitamine B kao što su tiamin, riboflavin, piridoksin i folat. Porcija od 100 grama grožđica nudi sljedeći nutritivni profil: 299 kalorija, 79,8 grama ugljikohidrata, 3 grama proteina, 0,5 grama masti i 3,7 grama dijetalnih vlakana, što čini 10% preporučenog dnevnog unosa. Dijetalna vlakna prisutna u grožđicama igraju ključnu ulogu u regulaciji tjelesne težine i kolesterola, a istovremeno smanjuju rizik od raka debelog crijeva i poboljšavaju zdravlje probavnog sustava.
Ovo dehidrirano voće pokazalo je značajne prednosti za sportaše koji traže povećanje energije. Zbog svog jedinstvenog nutritivnog profila, preporučuju se za konzumaciju različitim demografskim skupinama. Slično kao i drugo sušeno voće, grožđice su izuzetan izbor tijekom zimske sezone jer osiguravaju organizmu neophodne vitamine i minerale. Osim toga, grožđice obiluju željezom, koje je ključno u liječenju anemije. Kompleks vitamina B pomaže u stvaranju novih krvnih stanica, dok povećane razine bakra podržavaju proizvodnju crvenih krvnih stanica.
Štoviše, igraju ulogu u promicanju dobrobiti srca i krvožilnog sustava. Konstantan unos grožđica povezan je sa sniženim razinama krvnog tlaka. Štoviše, konzumacija grožđica potiče izlučivanje leptina i grelina, hormona koji pojačavaju osjećaj sitosti, čime se smanjuju šanse za prejedanje i pomaže pojedincima da se pridržavaju svojih prehrambenih planova. Osim toga, grožđice igraju ulogu u održavanju zdravlja očiju; njihovi polifenolni fitonutrijenti su korisni za očuvanje optimalnog vida. Ovi spojevi nude zaštitu od oštećenja slobodnih radikala i pomažu u prevenciji makularne degeneracije, oštećenja vida i katarakte.
Štoviše, grožđice su vrijedan izvor vitamina A, neophodnog za održavanje zdravlja očiju smanjujući rizik od katarakte i noćnog sljepila. Davanje prioriteta zdravlju vida je ključno. Polifenolni fitonutrijenti prisutni u grožđicama igraju značajnu ulogu u održavanju optimalnog vida. Ovi spojevi nude zaštitu od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima i pomažu u sprječavanju makularne degeneracije, gubitka vida i katarakte. Osim toga, grožđice imaju sposobnost utaživanja žeđi u tijelu. Acidoza, koju karakterizira porast kiselosti tijela, može nastati ili iz metaboličkih ili respiratornih mehanizama.
Želudac služi kao izvor ove kiselosti. Povećana razina kiseline u tijelu može rezultirati nizom zdravstvenih problema, uključujući čireve, kožne poremećaje, unutarnja oštećenja, artritis, giht, gubitak kose i kardiovaskularne bolesti. Grožđice, koje su bogate kalijem i magnezijem, dokazano učinkovito neutraliziraju želučanu kiselinu i pomažu u održavanju uravnotežene razine kiselosti u tijelu.
