Kako naš organizam stari to postaje sve osjetljiviji i ako ga ne tretiramo na naš način dolazi do raznih bolesti. Ono što je vrlo važno a što mnogi ne znaju da je jako bitna alkalnost našeg tijela koju treba održavati.
U nedavnom gostovanju u televizijskoj emisiji RTS Ordinacija, dr. Dragan Ivanov, renomirani specijalist interne medicine, iznio je dragocjena saznanja o tome kako uravnoteženom prehranom održati lužnatost organizma. Osim toga, odbacio je uobičajene zablude o korištenju sode bikarbone u tu svrhu.
Ali što je s čokoladom? Dr. Ivanov predlaže jedinstven pristup uživanju u tamnoj čokoladi. On preporučuje da pustite jednu kocku da se polako otapa u ustima u trajanju od tri minute. Na taj način možete doživjeti istu razinu slatkoće kao da ste konzumirali veću količinu čokolade. Nadalje, dr. Ivanov ističe važnost pronalaženja prave ravnoteže mesa u vašoj prehrani za optimalno zdravlje i prehranu.
Dr. Ivanov veliki naglasak stavlja na dobrobiti biljnih proteina kada je u pitanju konzumacija mesa, ali i priznaje da meso, ako je ipak uključeno u prehranu, treba konzumirati u manjim obrocima. Ističe se važnost uključivanja zelenog lisnatog povrća u prehranu, jer ono posjeduje alkalna svojstva koja pozitivno utječu na tijelo. Dr.Ivanov također ističe važnost vode i održavanja acidobazne ravnoteže organizma.
Prema riječima dr. Ivanova, održavanje pravilne acidobazne ravnoteže u tijelu ovisi o unosu odgovarajuće količine vode, jer ona omogućuje bubrezima učinkovitu eliminaciju kiselina. Dodatno, dr. Ivanov ističe brojne prednosti autofagije i njezin utjecaj, posebice u borbi protiv pretilosti i dijabetesa.
Međutim, treba napomenuti da autofagija možda nije prikladna za svakoga, osobito za one koji su pothranjeni ili primaju kemoterapiju. Može li soda bikarbona učinkovito alkalizirati tijelo? Dr. Ivanov podijelio je svoje viđenje ovog često postavljanog pitanja. On smatra da korištenje sode bikarbone možda nije najbolji izbor jer može neutralizirati želučanu kiselinu i potencijalno ometati probavu.
Umjesto toga, kao povoljniju alternativu preporuča kombinaciju limunovog soka i meda. Dr. Ivanov daje opsežan popis namirnica koje imaju sposobnost učinkovitog povećanja lužnatosti u tijelu. To uključuje limun, koštunjavo voće, med, zeleno povrće, začinsko bilje i cjelovite žitarice poput prosa, kvinoje i amaranta. Osim toga, pića poput vode, čajeva i limunade također mogu pridonijeti povećanju razine alkalnosti.
- Važno je napomenuti da klasifikacija hrane kao kisele ili bazne nije određena okusom, već njezinim utjecajem na tjelesni metabolizam. Unatoč tome što limun ima kiselkast okus, smatra se temeljnom hranom za poticanje alkalnosti. Još jedan način da uravnotežite razinu želučane kiseline je konzumacija badema.
Kako bi se riješio problem povećane želučane kiseline, dr. Ivanov preporučuje uključivanje badema u svoju prehrambenu rutinu. Tvrdi da konzumacija određene količine badema može učinkovito vratiti ravnotežu u razinu želučane kiseline i ublažiti simptome gastritisa. Osim toga, uključivanje mliječnih proizvoda u prehranu odraslih značajan je čimbenik koji treba razmotriti.
Dr. Ivanov tvrdi da mlijeko i njegovi nusproizvodi nisu ključni za zadovoljavanje prehrambenih potreba odraslih i umjesto toga predlaže odabir biljnih izvora kalcija. Dr. Ivanov u završnim riječima daje dragocjene savjete o prednostima posta.
Značajan naglasak stavlja na uključivanje voća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova tijekom doručka, kao i salate i mahunarki za ručak, dok se zalaže za laganu večeru. Istraživanje dr. Ivanova otkriva da post služi i kao preventivna mjera protiv suvremenih bolesti i kao katalizator za poboljšanje duhovnog zdravlja.
