Recept za piletinu “Oženi me” postaje sve popularniji na raznim društvenim mrežama. Prema korisnicima TikTok-a, ovo jelo je toliko ukusno da ima potencijal da osvoji srce svakog ko ga proba. To kažu oni koji vjeruju da ljubav ulazi kroz stomak i svi su oduševljeni ovim jelom.
Da biste pripremili piletinu, trebat će vam ili tri veće porcije pilećih prsa ili šest pojedinačnih fileta. Prije kuhanja provjerite je li piletina dobro osušena kuhinjskom krpom.
Mala količina soli i crnog bibera.
Ukupna potrebna količina brašna je tačno 30 grama.
Možete dodati još maslinovog ulja, ako je potrebno, da postignete zapreminu od oko 45 mililitara.
Potrebna količina putera bez dodavanja soli je tačno 40 grama.
Recept zahteva da se koriste ukupno tri pojedinačna režnja belog luka.
kašika paradajz sosa.
Možete odabrati da dodate pola kašičice sušenog origana u recept kao opcioni sastojak.
Crvena paprika, iako nije neophodna
Količina pilećeg bujona je do 240 mililitara.
Preporučena količina krema za kuhanje je između 120 i 180 mililitara.
Potrebna količina parmezana je 40 grama.
sušenog paradajza oko 70 grama.
Bosiljak
Priprema
Kada koristite pileća prsa, počnite rezati od najdebljeg kraja vodoravno kako biste stvorili dva manja komada, što će rezultirati ukupno šest komada. Uvjerite se da su obje strane piletine dobro začinjene solju i biberom.Uzmite tanjir i napunite ga brašnom. Nastavite premazati svaki fil tako što ćete ga uvaljati u brašno. Na kraju poređajte premazane filete na veliki tanjir za prezentaciju. Počnite tako što ćete zagrijati ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kada se ulje zagrije, smanjite vatru i dodajte puter. Nastavite da pržite meso u tiganju, okrećući ga da se peče sa obe strane dok ne dobije zlatno-braon nijansu (otprilike pet minuta). Ako vam se čini da tiganju treba više ulja, dodajte po potrebi. Na kraju izvadite meso iz tiganja i uredno ga rasporedite na tanjir.
Smanjite temperaturu i unesite beli luk, kuvajte ga otprilike dve minute. Dodajte sos od paradajza i nastavite da mešajte i dinstajte još dve minute. Možete odabrati da uključite crvenu papriku i origano. Pojačajte vatru na srednju i ulijte temeljac. Ostavite smjesu da se kuha oko pet minuta, odnosno dok se volumen tekućine ne smanji za pedeset posto. Zatim dodajte kiselu pavlaku i pažljivo mešajte dok se sos ne zgusne, što bi trebalo da traje otprilike tri minuta. Nakon toga umiješajte sušeni paradajz i parmezan. Vratite piletinu u šerpu i pecite još četiri minuta. Nakon što ga skinete sa vatre, pospite bosiljak i poslužite.
